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蛋黄酥备忘录怎么做更好吃

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  • 蛋黄酥备忘录📝的做法和图解,蛋黄酥备忘录📝怎么做更好吃

    蛋黄酥备忘录📝

    风炉烤制150度35分左右豆沙蛋黄酥:20克油皮10g油酥红豆沙25g蛋黄15g麻薯肉松蛋黄酥:20g油皮10g油酥红豆沙20g蛋黄10g麻薯8g肉松5g用料【麻薯】糯米粉105g玉米淀粉30g牛奶180g白砂糖30g【油皮】中筋面粉120g细砂糖25g猪...

  • 厨房备忘录食谱做法大全,超简单的厨房备忘录做法步骤

    厨房备忘录

    奇怪吃法用料克厨房备忘录的做法完全好吃的沙拉。菜叶子剁碎,加牛油果,咸鸭蛋,皮蛋,山药。调汁加了酸奶,柠檬汁,黑胡椒。点睛之笔是撒了曲奇碎。薯片碎也可以。我本人,超爱吃南瓜皮(……但不能多吃不消化)直接啃也好吃,蘸豆沙泥...

  • 写给自己看的蛋黄酥备忘的烹饪做法,大厨教你详细做法

    写给自己看的蛋黄酥备忘

    第一次蛋黄酥制作反思用料油140克写给自己看的蛋黄酥备忘的做法水油皮没有揉出膜,导致分层不够好,擀的时候容易破。包馅料时用的包包子的手法,底部偏厚,正确方式要用虎口向上收。豆沙偷懒用的王致和,实际操作时粘手得想哭,...

  • 蛋黄酥备忘食谱做法大全,超简单的蛋黄酥备忘做法步骤

    蛋黄酥备忘

    大开酥用料14个用量面团中筋粉:糖50g猪油30g水110g中粉200g油芯:低筋面粉130g猪油65g蛋黄酥备忘的做法面团:厨师机3档搅匀,7档8分钟出膜油芯拌匀面团包起油芯,杆开,长60,宽25两边往中间折叠成3层,松弛20分钟再次杆开,长60,宽20...

  • 鸡蛋土豆丝饼,备忘录的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鸡蛋土豆丝饼,备忘录

    用料鸡蛋一个土豆一个面粉30克胡萝卜一根香肠一根胡椒粉适量大喜大牛肉粉适量(可替换)葱花适量食用油奶酪芝士可有可无鸡蛋土豆丝饼,备忘录的做法土豆去皮洗净切丝胡萝卜切丝火腿肠切丁三种放一起加胡椒和牛肉粉鸡蛋打散...

  • 手机备忘录食谱做法大全,超简单的手机备忘录做法步骤

    手机备忘录

    自己拿手机拍的,好看、值得纪念的照片,发上来用料手机手机备忘录的做法手机里任何自己拍的好看照片值得纪念的发到这里来...

  • 溶豆备忘录食谱做法大全,超简单的溶豆备忘录做法步骤

    溶豆备忘录

    每回做溶豆都要去翻自己之前的朋友圈,心好累,还是放在下厨房里方便用料蛋黄1个溶豆备忘录的做法黄色的是蛋黄奶粉,绿色的是牛油果蛋清奶粉,紫色的是紫薯蛋清奶粉蛋白蛋黄打发的时候滴几滴柠檬汁,蛋白打发到一半,每个蛋白加6...

  • 菜谱备忘录食谱做法大全,超简单的菜谱备忘录做法步骤

    菜谱备忘录

    先把这些记在草稿中用料盐克菜谱备忘录的做法甜品小吊梨汤银耳莲子枸杞大枣桃罐头酸奶水果小贴士菜谱,1、干豆腐拌黄瓜或者豆皮拌黄瓜,放蒜末,香油,辣椒油,盐2、秋葵,蒜末用油爆了,料汁酱油盐糖水醋,3,熟食4老虎菜,香菜,大葱,尖辣...

  • 我的戚风蛋糕备忘录的烹饪做法,大厨教你详细做法

    我的戚风蛋糕备忘录

    给记不住做法,每次都要翻书的自己。。。参考书是圆猪猪的《妙手烘焙》^O^用料材料A:蛋白4个白砂糖60克柠檬汁几滴材料B:白砂糖20克水或者橙汁或者牛奶60克玉米油50克蛋黄4个低筋粉90克工具:盆2个,蛋抽,电动打蛋器,电子秤,分蛋...

  • 煎堆备忘录食谱做法大全,超简单的煎堆备忘录做法步骤

    煎堆备忘录

    只是给自己做个备忘录用料糯米粉500克泡打粉3克糖180克水350-400克煎堆备忘录的做法糖水煮热搅拌松弛一个钟搓团准备下油锅要空心点就要按压用电磁炉中火慢炸到上色小贴士水看情况增加...

  • 雪花酥备忘食谱做法大全,超简单的雪花酥备忘做法步骤

    雪花酥备忘

    用料蔓越莓45黄油/玉米油45克/30克坚果看着办克奶粉45克饼干100克棉花糖150克雪花酥备忘的做法黄油盐加热加棉花糖奶粉...

  • 八寸乳酪蛋糕备忘录的烹饪做法,大厨教你详细做法

    八寸乳酪蛋糕备忘录

    给自己的乳酪蛋糕备忘录用料奶酪250g牛奶175g低粉75g牛奶280g黄油40g蛋黄4个蛋白4个白砂糖96克八寸模具一个八寸乳酪蛋糕备忘录的做法奶酪切小块,隔水加温软化,用打蛋器边拌匀边加入75克牛奶1,搅拌至顺滑。75克低粉和80...

  • 焖面备忘录食谱做法大全,超简单的焖面备忘录做法步骤

    焖面备忘录

    在网上搜了一道焖面,味道很惊艳,新手操作非常容易,担心食谱丢失,所以自己发一遍用料五花肉适量豆角适量面条碱水面蒜头适量生抽2勺老抽1勺陈醋1勺盐适量白糖适量焖面备忘录的做法第一步豆角切小段,五花肉切片第二步,生抽、...

  • 戚风备忘录食谱做法大全,超简单的戚风备忘录做法步骤

    戚风备忘录

    由于疫情的原因,实在无聊入了烘培坑,转眼间4个月过去。零零总总也做了不少对我来说有趣新鲜的食物。马上复工在即,开帖记录下几个月来踩过的坑,以及成功的关键。第一个要记录的就是戚风蛋糕了,所谓戚风蛋糕也叫“气疯”。...

  • 饺子备忘录食谱做法大全,超简单的饺子备忘录做法步骤

    饺子备忘录

    用料中粉330克冷水260克盐1克馅料随自己喜欢饺子备忘录的做法330克面粉可以做13克饺皮38个。玉米猪肉馅牛肉芹菜洋葱馅韭菜猪肉馅...

  • 红油备忘录食谱做法大全,超简单的红油备忘录做法步骤

    红油备忘录

    当笔记本记下用料菜籽油1000克二荆条辣椒200克灯笼椒增加色泽香度50克七星椒增加色泽辣度50克花椒增加回味30克生芝麻一把老姜3克,大葱半根,小葱5克一把,蒜头5个增香去异香料:良姜2个,干姜2片,香叶3片,白蔻5克,黄栀子1个,桂皮...

  • 备忘录蛋挞食谱做法大全,超简单的备忘录蛋挞做法步骤

    备忘录蛋挞

    这是10-12个蛋挞的量用料蛋黄3个纯牛奶100ml淡奶油100ml糖15克炼乳40克备忘录蛋挞的做法全部搅拌好,过筛2-3次烤箱预热205度烤20-25分钟空气炸锅180度烤13-15分钟...

  • (当备忘录记录用)素包子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (当备忘录记录用)素包子

    包子面团不能像揉山东大馒头那样揉太狠,包子皮要一定的松软度!用料麵粉400(当备忘录记录用)素包子的做法12...

  • 吐司备忘录食谱做法大全,超简单的吐司备忘录做法步骤

    吐司备忘录

    个人主要记录材料用量方便查找。低温吐司盒西门子烤箱180度30分钟用料牛奶110克鸡蛋60克鲜酵母10克糖30克盐2克高筋粉250克黄油20克450克三能吐司模具1个吐司备忘录的做法用料清单牛奶110克,鸡蛋60克,鲜酵母10克,糖30克,...

  • 月饼备忘录食谱做法大全,超简单的月饼备忘录做法步骤

    月饼备忘录

    用料面粉适量月饼备忘录的做法看图看图小贴士凤梨凤梨加了冬瓜蓉,一开始炒得不够干,冰皮很软发黏,老公觉得口感太粗不够细腻,参考了君之配方按照泳歌的方子,泳哥的冬瓜蓉是用粗孔刨丝,我用的是细丝,有可能单冬瓜蓉粗丝的口感...

  • 备忘录食谱做法大全,超简单的备忘录做法步骤

    备忘录

    用料0备忘录的做法白藜麦免浸泡三色黎麦浸泡三小时模具蒸香肠,面粉最后加,避免面粉起筋导致膨胀酸奶机制作酸奶,牛奶中加糖量为6%例如:1L牛奶,糖60克500ml牛奶,糖30克馒头面团烤紫菜紫菜撕碎刷油(玉米油,香油,亚麻籽油混合)。烤...

  • 奶油备忘录食谱做法大全,超简单的奶油备忘录做法步骤

    奶油备忘录

    自用备忘录用料奶油1000克奶油备忘录的做法蓝风车奶香比较浓郁,添加剂成分比较少。铁塔(爱乐薇)口感清爽,打发后裱花比较稳定...

  • 合集备忘录食谱做法大全,超简单的合集备忘录做法步骤

    合集备忘录

    用料随便颠勺反转2.5,2-3秒合集备忘录的做法主锅内无水,先把30g熟芝麻打碎,三个2秒T键,取出黑芝麻按照菜谱上的用料先混合酵母再揉500g面粉的面团,水可以换成牛奶,揉面模式2分钟。(面团硬则劲道,面团软则松软)取出面团,分出一半...

  • 油条备忘录食谱做法大全,超简单的油条备忘录做法步骤

    油条备忘录

    2020特别的春节把油条练出水平了,详细的方子和做法很多地方都能找到,这是写给自己的备忘录,所以只有记下重点注意事项。用料见明细油条备忘录的做法2斤面粉、5克发酵粉、1克小苏打、少许盐+少许糖混合均匀,加入1个鸡蛋打...

  • 蛋黄酥(我的备忘录)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋黄酥(我的备忘录)

    怕忘了我的用量,拍个照记录一下用料猪油87.5克蛋黄酥(我的备忘录)的做法用量保存...