青椒炒鸡枞怎么做更好吃
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青椒炒鸡枞
鸡枞菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多,可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配,可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩...
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青椒火腿炒鸡枞
家乡雨季的味道用料青椒2个盐适量鸡枞20只肥火腿2片干红椒2个油半碗大蒜6瓣(多多益善)青椒火腿炒鸡枞的做法用小牙刷仔细洗干净切滚刀块撕小条也可以切好了剥蒜、辣椒切片或丝热油放入火腿五花肉炸酥放干辣椒炒香。我放...
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素炒鸡枞菌
这个菇,是第一次见,也是第一次买,这边超市里没有卖的,还是从海鲜市场的酒店批发菜市场看见的,买了2袋,做了一袋,掌掌手,看到菜谱大拿们的做法,也是万变不离其宗,就采众人之长加自己的手法。用料鸡枞菌克盐克蚝油螺丝椒1个水淀粉...
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午餐肉青椒炒野生鸡枞
在四川时,每年的这个时候,鲜鸡枞和松茸都是餐桌上的常客。今年在海南,看朋友圈里四川朋友们晒各种吃野菌的照片,馋得一塌糊涂。于是托朋友买了一些,千里迢迢顺丰到三亚。这里必须表扬一下顺丰,收到时冰袋还没化,鸡枞菌个个新...
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鸡枞鲜炒
云南的鸡枞菌鲜味十足!用料鸡枞菌2200克盐少许诺邓火腿50克葱少量鸡枞鲜炒的做法将鸡枞洗好,火腿切片备用手撕鸡枞成条放油爆香火腿葱花放入鸡枞拌炒炒三分钟放少量水煮5分钟出锅!小孩忍不住抢着吃...
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油鸡枞炒饭
用料鸡枞菌3~4只油鸡枞少许鸡蛋1只新鲜笋尖3~4只豌豆或者鲜毛豆少许胡萝卜丁,蔬菜丁少许葱花少许油鸡枞炒饭的做法以上配料切丁准备。笋尖,水果胡萝卜切断用油鸡枞煎熟。锅内放入油鸡枞,一次加入鸡蛋,隔夜米饭,胡萝卜丁等...
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清炒鸡枞
用料鸡枞半斤尖椒1个盐适量清炒鸡枞的做法雨季来临,云南吃菌子的季节又到了。鸡枞终于上市了啊喂!小朵的如图,适合炒了吃,鲜甜脆嫩!流水用干净牙刷一朵朵洗净。鸡枞斜着切厚片,尖椒洗净斜切段。热油,加入青椒段和一点点盐,翻...
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菜椒炒鸡枞
可以让肉食动物做到好几天对肉不动念想,是因为有牛排菇的存在。这个菌子,望名解意,因为口感非常类似肥厚的牛排,味感中带着奇异的肉感,闻起来又不输香料,烹饪后更能鲜得让人掉眉毛,因而得名。用料黑鸡枞150g青红椒数支蒜片5...
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火腿炒鸡枞
从小到大最喜欢吃的一道菜没有之一火腿和鸡枞相得益彰幻化出来了无与伦比的美味用料鸡枞菌360克火腿150克二荆条辣椒4个大蒜5瓣火腿炒鸡枞的做法鸡枞小心洗净切片火腿切片大蒜去皮二荆条辣椒切斜片锅中下火腿煸炒出油...
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快手炒鸡枞
今年头一次收到新鲜的鸡枞,有点小兴奋。这个谈菌菇让人眉飞色舞的季节,连夜收到带着泥土芳香的菌种之王,心里的感激和被惦念的这份记挂在心里暖暖的。昨晚酒会回来迟了,今天一早就迫不及待地刷泥查了做法赶紧下锅。在油锅...
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鸡枞炒牛柳
用料牛里脊250克鸡枞菌100克红椒0.5个葱1根姜2片蒜1瓣料酒2勺淀粉2勺生抽3勺老抽0.5勺白糖6克黑胡椒碎少许鸡枞炒牛柳的做法牛里脊切条,用盐少许,生抽1勺,老抽0.5勺,淀粉1勺,料酒2勺,上浆,保鲜膜封好,放冰箱冷藏1小时,备用。鸡...
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鸡枞菌炒蛋
用料鸡枞菌克鸡蛋个胡萝卜芦笋蒜蚝油盐鸡精鸡枞菌炒蛋的做法鸡枞菌泡水半小时洗净切掉根部,胡萝卜切丝,芦笋切段,鸡蛋打散,蒜切末备用。热水绰鸡枞菌,胡萝卜,芦笋,绰水后直接放冷水里(过冷水颜色鲜艳),变凉后捞出控水备用。热锅...
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鸡枞菌炒饭
用料鸡枞菌100克葵花籽油少许盐少许鸡枞菌炒饭的做法把鸡枞菌切片,切的好看的留下,其余的切碎末。麦饭石锅(不粘锅都可以)放少许葵花籽油或者其它味道不太大的油,油稍热后,放入鸡枞菌片两面煎熟,从锅中盛出。利用第二步还剩...
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火腿青椒炒鸡枞-少油版
青椒火腿炒鸡枞,7.8月雨季是每年菌子上市的季节,鸡枞又是野生食用菌里最鲜得食材,炒、炖汤都好好吃呀,都说菌子要见油才香,但是鸡枞不然,即使油少炒出来也非常鲜美,更加健康用料青椒2个鸡枞菌250克蒜1个盐适量火腿适量花椒适...
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鸡枞炒饭
我真的很爱吃鸡枞啊今年第一波鸡枞到了~趁着中午马上炒个饭尝尝鲜😁用料隔夜米饭一大碗鸡蛋1个鸡枞1只虾仁5只嫩豌豆一小把火腿肠一小根青椒半个盐适量鸡枞炒饭的做法准备好所有配料鸡蛋打散其余的全部切丁炒吧炒吧就...
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鸡枞菌小炒
鸡枞菌口感肉肉的,饭店必点的一道菜,大多数都要过油炸,今天试了一下不炸的,心理多多少少会有点小安慰,不至于有什么负担,味道超级赞👍🏻做法简单,大家快试试吧用料鸡枞菌一盒彩椒适量葱花少许猪里脊适量盐黑胡椒植物油生抽鸡...
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青椒炒鸡枞菌
超快手。盒马买的鸡枞菌,一盒刚好炒一盘用料新鲜鸡枞菌一盒大约200克青椒3只蒜3瓣火腿1片盐适量青椒炒鸡枞菌的做法鸡枞菌洗净纵切两半,青椒去籽切条,蒜瓣切片,火腿切碎油锅热,下火腿碎炒香,下蒜片,下青椒和鸡枞菌,炒,5分钟左...
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炒鸡枞
炒野生菌用料鸡枞菌1000克菜籽油2勺盐适量蒜5-6瓣花椒8粒红辣椒6-8个炒鸡枞的做法新鲜鸡枞菌洗净,大蒜,花椒红辣椒是干花椒就先炒一下放入鸡枞炒八分熟鸡枞,加入大蒜,红辣椒,或者新鲜花椒炒好了,就可以放够盐,起锅了小贴士鸡...
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青椒鸡枞汤
开始本来是听小白的想做青椒炒鸡枞的,然后当地的同事表示本地做法都是要加水弄成汤的。所以……其实就是青椒炒鸡枞加汤==#。话说鸡枞真是太难清理了,同事用小牙刷慢慢一个个反复洗了半个多小时。不过鸡枞真的很好吃啊,...
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鸡枞炒鸡蛋
用料鸡枞菌适量鸡蛋两颗葱盐鸡枞炒鸡蛋的做法干鸡枞菌盐水浸泡一到两小时,开水煮五分钟后,再用温水浸泡半小时左右;新鲜鸡枞菌则用刷子清洗表面。将鸡枞切片,新鲜鸡枞(硬的那种)掰成片也行,焯水一分钟后捞起。打鸡蛋,可在这时...
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素炒鸡枞
为了在不同季节都能吃到美味的鸡枞菌,就将8月盛产的鸡枞用少量的油炒1分钟出锅放凉再放到冰箱里冷藏,随时都可以吃,味道和新鲜的鸡枞一样用料葱1根姜6片青椒红椒各2只小米椒2只独蒜3只盐0.5一1克鸡枞菌500克素炒鸡枞的做...
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鸡枞炒肉
用料鸡枞菌适量盐适量青椒4个菜籽油2勺花椒10粒小米辣3个猪肉200克鸡枞炒肉的做法将鸡枞菌撕成丝状,肉切片,青椒切丝,蒜切片备用。热锅凉油。待油温稍热后,加入蒜片和肥肉煸炒。待肥肉煸香后,加入瘦肉继续煸炒。加入适量料...
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青红椒丝炒鸡枞
朋友从云南寄来一箱鸡枞,很新鲜,立马安排清炒和炖鸡汤用料青,红椒适量鸡枞适量青红椒丝炒鸡枞的做法鸡枞清洗:流动水边冲洗边用小刷子轻轻的刷干净表面的泥土,用南瓜叶清洗也可以。清洗干净后斜切薄片热锅冷油爆炒鸡枞待鸡...
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香炒鸡枞菌
在市场看到新食材,决定试试看~用料鸡枞菌300克大蒜、葱少许盐少许酱油少许耗油少许香炒鸡枞菌的做法把新鲜的鸡枞菇洗净,我这次大概是炒两人的量。用手撕成丝状,看上去很像鸡肉丝啊,所以叫鸡枞菇?热油放入蒜和葱白炒香,倒入...
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双椒爆鸡枞
周末清早去逛菜市场,意外发现有鸡纵菌卖,这在北方可遇不可求。早年读汪曾祺先生的《昆明的雨》就对昆明的菌子垂涎,菌子中属鸡纵菌最美味。今日买来,简单烹调,见鸡纵而弃肉。用料大蒜2瓣盐2克青椒(不辣)1/2个红椒(不辣)1/2个猪...