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经典版青岛拌凉粉怎么做更好吃

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  • 经典版青岛拌凉粉的做法和图解,经典版青岛拌凉粉怎么做更好吃

    经典版青岛拌凉粉

    青岛凉粉(又称海菜凉粉),是山东省青岛地区汉族传统小吃。为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉,透明晶莹,加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等,系解暑佐酒佳肴。在夏天青岛的餐饮点随处可见。该特色凉粉已被其他...

  • 经典菜系~~~凉拌菠菜粉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    经典菜系~~~凉拌菠菜粉丝

    那天去超市看见菠菜很新鲜就拿了一把放了几天也没有来得及吃本来想炒来吃算了想想太单调,刚好上次煮粉丝汤的时候还有剩余三小把就拿来凉拌了,想想都流口水,终于有了妈妈的味道用料香醋一勺香油半勺菠菜一小把粉丝三小个...

  • 经典青团食谱做法大全,超简单的经典青团做法步骤

    经典青团

    经典低糖红豆沙和咸蛋黄肉松这个配方可以随意改水量喜欢吃筋道Q弹的可以少一点水喜欢吃软糯的可以加一些水量。反之艾草这是一样的,艾草粉也可以转换成艾草汁。用料糯米粉130克澄粉20克猪油15克细砂糖10克艾草粉5克热...

  • 经典小菜凉拌土豆丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    经典小菜凉拌土豆丝

    凉拌土豆丝,爽脆可口,下饭小菜,非常好吃用料土豆1个花椒10粒小米椒1-2个香菜2根香葱1根蒜3-4瓣醋1勺香油小半勺鸡精小半勺蚝油半勺盐2-3克经典小菜凉拌土豆丝的做法准备食材土豆切丝放入水中冲洗去除淀粉,土豆丝放入开水...

  • 夏日经典快手冷菜,凉拌黑木耳的烹饪做法,大厨教你详细做法

    夏日经典快手冷菜,凉拌黑木耳

    黑木耳富含营养,且清脂降压,作为配菜炖在汤里或者炒在菜里都非常百搭。其实它也可以做主角呢,夏日里常做这一道冷菜,我觉得口感非常好,家里老老少少都爱吃。用料小木耳干木耳发半盆黄瓜一两根大蒜两瓣生抽一勺白糖一小勺陈...

  • 经典版凉拌黄瓜的做法和图解,经典版凉拌黄瓜怎么做更好吃

    经典版凉拌黄瓜

    用料黄瓜盐葱姜蒜辣椒香醋味极鲜酱油油白糖经典版凉拌黄瓜的做法黄瓜切条,加盐,腌制一小时,时间长短,可自己决定,一小时后,沥去腌出的水分葱姜蒜切好备用热油,加入干红辣椒、葱、姜、蒜、盐(少许)、五香粉爆香爆香后,一出香味,趁...

  • 经典凉拌菜,日常必备凉拌菜,减肥必备!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    经典凉拌菜,日常必备凉拌菜,减肥必备!

    凉拌黄瓜是比较经典的菜,再加上胡萝卜木耳腐竹,搭配成一道凉拌菜,小朋友大人都爱吃!用料黄瓜1根胡萝卜半根腐竹50克木耳八九朵葱花10克大蒜5瓣小米椒2个耗油1勺生抽2勺醋2勺白糖3克食盐1克花椒油半勺经典凉拌菜,日常必备凉...

  • 凉拌土豆丝,经典凉拌菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凉拌土豆丝,经典凉拌菜

    用料土豆2个青椒1个香菜1根大蒜3瓣小米椒2个生抽2勺醋2勺白糖2克盐1克凉拌土豆丝,经典凉拌菜的做法土豆切丝,过一遍水,去除淀粉;锅中烧开水,土豆丝焯水煮熟后,放在冷水中浸泡;青椒切成丝,备用;碗中放入适量辣椒面和五香粉以及...

  • 经典冷菜凉拌内脂豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    经典冷菜凉拌内脂豆腐

    非常经典一道菜,小葱拌豆腐,爽口开胃,居家常备!用料内酯豆腐1盒姜一片蒜3瓣盐五分之一勺生抽1勺陈醋2勺香油0.5勺葱花2只切碎水10ml小米辣2只经典冷菜凉拌内脂豆腐的做法姜蒜小米辣葱花切碎,不吃辣可以不放小米辣加入盐醋...

  • 凉拌茄子——餐桌上的经典冷菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凉拌茄子——餐桌上的经典冷菜

    茄子有很多种吃法,比如过油炸,但油温过高会使茄子的营养流失。因此在注重健康饮食的当今,凉拌是茄子最为健康的一种吃法,也是大家选择最多的。用料茄子200g大蒜5瓣生抽15ml陈醋15ml盐5g香油5ml凉拌茄子——餐桌上的经典凉...

  • 凉拌海蜇(味道超经典)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凉拌海蜇(味道超经典)

    用料海蜇头2块秋黄瓜1根蒜3-4瓣香醋2勺白糖1勺味极鲜若干耗油半勺香油1勺鸡精1勺凉拌海蜇(味道超经典)的做法1.首先把海蜇泡水,因为太咸了,切丝备用2.黄瓜切丝备用3.大蒜切沫4.切好的黄瓜丝,海蜇丝,蒜末放一起,依次倒味极鲜,...

  • 青岛凉粉(花生酱版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    青岛凉粉(花生酱版)

    青岛凉粉是每家每户过年或者夏天请客必备解腻神器!爽口开胃,口感极好用料凉粉一包香菜一根大蒜4瓣盐适量醋1勺生抽2勺蚝油半勺味精适量花生酱半勺青岛凉粉(花生酱版)的做法在附近超市买的,可参考用擦丝器擦成丝,不要害怕会...

  • 青岛平度名吃--热拌凉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    青岛平度名吃--热拌凉

    这是一道青岛平度的名吃--热拌凉,所谓热就是炒熟的热肉丝,凉是冷菜,一凉一热,搅拌均匀,集成美味。这个菜谱是我平度的好朋友自己研究的,好看又好吃😍用料大拉皮适量西红柿一个黄瓜一根黑木耳适量豆腐皮适量肉丝适量花生酱勺...

  • 青椒肉丝——经典版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    青椒肉丝——经典版

    用料猪肉150克青椒2-3个蒜末1勺青椒肉丝——经典版的做法猪肉切丝,加半勺老抽,一勺料酒,小半勺盐,适量胡椒粉,一勺淀粉,适量食用油抓匀腌制十五分钟。大蒜拍碎剁成末,青椒切丝备用。碗里调一个料汁:一勺生抽+小半勺白糖+一勺蚝...

  • 熬制凉粉(青岛凉粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    熬制凉粉(青岛凉粉)

    用料干冻菜100克起醋适量熬制凉粉(青岛凉粉)的做法干冻菜用锤子敲打去除杂质,放水里泡发洗净,捞出备用不锈钢锅洗净,开中小火炒制冻菜将洗净的冻菜放入锅中,加入适量的醋,最好一点一点加,加多了凉粉口感不好,炒制时闻到有醋的...

  • 经典冷菜:凉拌鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    经典冷菜:凉拌鸡蛋

    最简单的一道凉拌菜,但是老少咸宜,好评多多。用料鸡蛋4个醋适量酱油适量盐适量香油适量糖3克蒜2瓣经典冷菜:凉拌鸡蛋的做法鸡蛋煮好过凉水易扒皮,根据吃饭人数定鸡蛋数量。我是两人份用了四个鸡蛋。放盐砸蒜泥,把酱油、醋...

  • 凉拌黄瓜(经典下酒菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凉拌黄瓜(经典下酒菜)

    用料黄瓜蒜小米辣陈醋生抽蒸鱼豉油糖盐麻油凉拌黄瓜(经典下酒菜)的做法黄瓜拍一下切段,蒜切末,小米辣切碎。取一个小碗,加少许盐、糖、陈醋、生抽、蒸鱼豉油、麻油搅拌均匀,浇在黄瓜上。...

  • 拌凉粉-青岛凉粉的做法和图解,拌凉粉-青岛凉粉怎么做更好吃

    拌凉粉-青岛凉粉

    青岛酒桌上离不开的家乡味。用料凉粉克大蒜瓣疙瘩头咸菜香菜胡萝卜(可选)酱油米醋香油虾皮拌凉粉-青岛凉粉的做法正宗拌法里少不了的是酱菜摊上的原味疙瘩头咸菜,现在很多地方省事用榨菜丝代替了,但替代不了儿时的味道。...

  • 经典凉拌小菜超酸辣脆的渍青瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    经典凉拌小菜超酸辣脆的渍青瓜

    不开胃的时候来一碗用料青瓜1根小米椒1个日本酱油45ml味淋15ml苹果🍎醋15ml经典凉拌小菜超酸辣脆的渍青瓜的做法青瓜切成小条,小米椒切小圈圈撒上芝麻,倒入45ml日本🇯🇵酱油,15ml味淋,还有15ml苹果🍎醋,如果想酸一点可以再...

  • “湘菜”经典凉拌萝卜皮的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【湘菜】经典凉拌萝卜皮

    一直在找凉拌萝卜皮的好吃菜谱,综合各种做法,我觉得我这个做出来最正宗好吃!用料萝卜1根盐:生抽:醋:糖1:2:3:4小米椒若干大蒜5瓣甜面酱两勺【湘菜】经典凉拌萝卜皮的做法萝卜皮切好片,放盐腌制两小时,倒掉腌出的水,洗干净备用...

  • “原创”正宗青岛凉粉-无凉粉不夏天的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【原创】正宗青岛凉粉-无凉粉不夏天

    青岛的夏天,除了烤肉海鲜和啤酒,还有最最平民的海菜凉粉,制作原料主要有凉粉、蒜泥、香菜末等,是山东省青岛地区特色传统小吃,不同于其他地区淀粉提炼出来的凉粉,青岛凉粉采用青岛独有海菜、石花菜、鹿角菜,经过熬煮静置,提炼...

  • 岛城特色凉拌海凉粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    岛城特色凉拌海凉粉

    海凉粉是青岛本地特色,是海边的海冻菜熬制而成,几乎每一个青岛阿姨都会熬制,有的时候也会熬制了去卖。我的这个是妈妈熬好的,放到碗里放凉就是这样的形状了,非常的滑嫩,低脂,而且很解腻。用料香油1勺醋2勺酱油1勺凉粉200克香...

  • 经典凉皮儿食谱做法大全,超简单的经典凉皮儿做法步骤

    经典凉皮儿

    自己做凉皮儿,干净卫生,做法也不是很复杂。用料面粉350克水适量盐1-2克玉米淀粉1小勺披萨盘8寸经典凉皮儿的做法这个是洗完面团,沉淀六小时之后的样子。活面,醒面,洗面没拍照,步骤描述下吧:面粉加入盐,然后分步骤加水,每次少加...

  • 青岛凉粉食谱做法大全,超简单的青岛凉粉做法步骤

    青岛凉粉

    简单,美味用料凉粉500g虾皮(虾米)一小把香菜1颗大蒜7-8瓣醋1汤勺生抽1勺香油2滴咸菜适量火腿肠2片青岛凉粉的做法超市可以买到袋装凉粉所有食材切丁(凉粉稍大一些)麻入盘里备用倒入调味料,及大蒜泥拌匀即可...

  • 经典百搭版凉拌菜辣油(超简单)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    经典百搭版凉拌菜辣油(超简单)

    每次炒菜,吃面,凉拌菜,饺子,都需要它,所以它真的是万能的,前几天刚好做了凉拌菜,有库存图,好吧,就来给大家分享下!用料洋葱少许葱1根八角1个花椒6粒色拉油100克辣椒面2勺蒜泥5瓣芝麻适量生抽2勺醋1勺食盐适量鸡精小半勺芝麻油2...