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卤鸡爪卤猪蹄怎么做更好吃

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  • 卤鸡爪/卤猪蹄的做法和图解,卤鸡爪/卤猪蹄怎么做更好吃

    卤鸡爪/卤猪蹄

    用料鸡爪只猪蹄只卤鸡爪/卤猪蹄的做法1.焯水2.卤料包+干辣椒+2勺生抽+1勺老抽+1点冰糖+少许盐+豆瓣酱+1瓶啤酒3.电饭锅炖煮50分钟,焖10分钟...

  • 卤猪蹄.卤凤爪的做法和图解,卤猪蹄.卤凤爪怎么做更好吃

    卤猪蹄.卤凤爪

    用料猪蹄2只鸡爪10只八角2个老抽1勺生抽1勺料酒1勺花椒少许粒桂皮1小块香叶2片姜3片盐20克朝天椒一小撮草果1个卤猪蹄.卤凤爪的做法猪脚和鸡爪洗净凉水入锅焯水~水开后捞出用温水洗一遍滤干备用将所有香料备齐入锅老...

  • 卤猪蹄卤鸡爪卤一切的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤猪蹄卤鸡爪卤一切

    这个是买的卤料包店家给的方子,第一次做卤的很认真,忘记了拍照。用料猪蹄2只鸡爪适量卤料包1袋五花肉或大骨头适量花椒辣椒生抽老抽花生油鸡精盐白糖适量卤猪蹄卤鸡爪卤一切的做法1.焯水。冷水入锅,加料酒、姜片去腥,焯水...

  • 卤方(卤鸭翅、鸡爪、猪蹄、卤蛋……)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤方(卤鸭翅、鸡爪、猪蹄、卤蛋……)

    借鉴的肉球妈的家常卤方。试验后很不错,记录下来备忘。食材可以是猪舌、猪蹄、鱿鱼、鸭翅、鸭爪、鸡爪、鸡蛋、豆腐干等。肉类洗净后一定要焯水!一次卤完后要捞干净食材和调味料,煮沸放凉后放入保鲜盒入冰箱冷冻。下次要...

  • 卤一锅鸡爪 猪蹄 和牛腱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤一锅鸡爪 猪蹄 和牛腱

    用料鸡爪1斤猪蹄一个牛腱一斤花椒桂皮香叶黄酒大料蚝油老抽生抽豆瓣酱卤一锅鸡爪猪蹄和牛腱的做法牛肉和猪蹄分别焯水捞出备用鸡爪牛腱猪蹄一起进高压锅将所有调味料一起下锅水没过食材两厘米加盐调味开火共25分钟关...

  • 免糖色版卤猪蹄鸡爪的烹饪做法,大厨教你详细做法

    免糖色版卤猪蹄鸡爪

    朋友聚餐,一起补充胶原蛋白吧!不用熬糖色水,材料准备好了,一起下锅,坐等!用料鸡爪6只猪蹄1大只生抽一勺老抽一勺冰糖一大块花椒20粒干辣椒2个蚝油半勺料酒一勺盐5克八角2个桂皮1块香叶2片姜4片黄豆100克蒜瓣4瓣免糖色版卤猪...

  • 如何做卤牛肉卤猪蹄好吃 卤牛肉卤猪蹄烹饪方法大全

    卤牛肉卤猪蹄

    用料牛腱一大块猪蹄一只调味料看情况卤牛肉卤猪蹄的做法准备好食材1肉加料酒焯水2起油锅炒一下大料抄香大料炒香之后倒入肉中,加料酒,生抽,老抽,少许盐,冰糖,十三香。小火炖四五个小时。...

  • 香辣煮猪蹄卤鸡爪鸡心鸡胗的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香辣煮猪蹄卤鸡爪鸡心鸡胗

    用料猪蹄1只鸡爪8只鸡胗10个鸡心20个豆干4片干辣椒适量花椒适量八角2个冰糖适量生抽适量老抽适量蚝油适量盐适量葱适量姜适量料酒适量香叶2片香辣煮猪蹄卤鸡爪鸡心鸡胗的做法猪蹄让商家剁成小块,鸡爪去掉指甲盖,鸡爪鸡...

  • 美容养颜,卤猪蹄、鸡爪的烹饪做法,大厨教你详细做法

    美容养颜,卤猪蹄、鸡爪

    用料猪蹄,鸡爪,大料,花椒,香叶,桂皮,火锅底料美容养颜,卤猪蹄、鸡爪的做法将猪蹄、鸡爪收拾干净倒入料酒、酱油、糖,少许醋,蚝油,五香粉,抓匀,腌制20分钟热锅倒油,放入火锅底料炒香,放入调味料,加热水将猪蹄、鸡爪都倒入(连同酱料),大火...

  • 简单的卤鸡爪卤猪蹄卤鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单的卤鸡爪卤猪蹄卤鸡翅

    我先生爱吃鸡爪,就学着做了下。由于自己是厨房新手,有些高端操作(炒糖色、控火候)不太会,我参考了几位厨友的方子,进行了简化提炼,做了两次都很成功,为了把成功的做法记录下来,于是有了第一篇作品,分享给大家!用料鸡爪460g猪蹄40...

  • 自制卤菜,卤牛腱肉,猪蹄,猪肝,鸡爪,鸡蛋,鸭蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制卤菜,卤牛腱肉,猪蹄,猪肝,鸡爪,鸡蛋,鸭蛋

    对于卤菜一直很有好感。家里有时会在卤菜馆里买牛肉,猪耳朵吃。但是由于自己是学医的,有洁癖啊。所以想卤菜馆里的荤菜,卫生方面不过关,吃的就少了。今年夏天,自制酸梅汤时,去药房配酸梅汤的中药材,其中一味薄荷,药店里的全是...

  • 过节必“酱”~酱牛肉、酱猪蹄、卤鸡爪、卤肉、烤猪蹄的详细做法,过节必“酱”~酱牛肉、酱猪蹄、卤鸡爪、卤肉、烤猪蹄做法技巧

    过节必“酱”~酱牛肉、酱猪蹄、卤鸡爪、卤肉、烤猪蹄

    今天疫情缘故,回不了家过春节,所以春节前一个月父母开始往北京邮寄腊肉腊肠腊鱼、糍粑、酱牛肉、五花肉等等特产,“可怜天下父母心”。虽然北漂很多年,却很少在北京过年。所以也得努力有点过年的样子,于是决定开“卤”,而且...

  • 最家常的秘制#卤鸡爪(此卤料可以在家大卤特卤一切:#卤猪蹄#卤鸡蛋鹌鹑蛋#卤豆腐丝#卤豆皮#卤豆干…)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    最家常的秘制#卤鸡爪(此卤料可以在家大卤特卤一切:#卤猪蹄#卤鸡蛋鹌鹑蛋#卤豆腐丝#卤豆皮#卤豆干…)

    用料八角适量桂皮适量香叶适量花椒适量葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量盐适量生抽适量老抽适量蚝油适量味极鲜适量冰糖适量黑胡椒适量啤酒一罐最家常的秘制#卤鸡爪(此卤料可以在家大卤特卤一切:#卤猪蹄#卤鸡蛋鹌鹑蛋#卤豆...

  • 卤猪蹄鸡蛋食谱做法大全,超简单的卤猪蹄鸡蛋做法步骤

    卤猪蹄鸡蛋

    我想我最爱的卤水味道不是大饭店那些,而是从小到大就吃的习惯了的妈妈的味道。而且对于我这个两个娃的妈妈来说,最简单的,真的就已经够手忙脚乱了,哈哈哈用料猪蹄半只酱油适量盐适量蒜头1个香菇6朵鸡蛋随便卤猪蹄鸡蛋的做...

  • 卤猪蹄 鸡爪的做法和图解,卤猪蹄 鸡爪怎么做更好吃

    卤猪蹄 鸡爪

    猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。能防治皮肤干瘪起皱,增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。常吃猪蹄还有...

  • 卤味猪蹄+鸡爪(卤后可烤)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤味猪蹄+鸡爪(卤后可烤)

    人在美国特别想念家乡美食。猪蹄鸡爪在美国竟然是超级便宜的食材!震惊🤯用料猪蹄4只鸡爪20只老抽5勺生抽5勺盐适量姜6片冰糖适量蚝油4勺料酒2勺香叶4片八角3个花椒2小把郫县豆瓣酱2勺白胡椒粉适量卤味猪蹄+鸡爪(卤后可...

  • 秘制卤猪蹄鸡爪鸭掌的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制卤猪蹄鸡爪鸭掌

    辣,卤香,微甜,肉质嫩,满满胶原蛋白用料猪蹄鸡爪鸭掌花椒老冰糖香叶桂皮八角老抽生抽料酒料酒大蒜姜茴香十三香蚝油干辣椒秘制卤猪蹄鸡爪鸭掌的做法猪蹄鸡爪鸭掌买回来后泡水去血水2小时,随后捞起掉水8分钟将锅中倒入少量油...

  • 卤鸡爪,猪蹄的做法和图解,卤鸡爪,猪蹄怎么做更好吃

    卤鸡爪,猪蹄

    用料猪蹄,鸡爪想吃多少放多少淘宝料包1包生抽3平铲老抽2平铲料酒1平铲白糖15g鸡精少许水好多卤鸡爪,猪蹄的做法锅水离面10公分,东西都放进去大火炖40分,小火可以炖1个小时...

  • 秘制•卤猪蹄卤肉卤鸡腿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制•卤猪蹄卤肉卤鸡腿

    特点就是完全不腻!!白白的是茭白,可以加可以不加这个是我做了几次之后整理出来的方子!绝对好吃不腻啦啦啦这次做的是3-4人份一顿左右的量两人份的食材减半就好了不是猪蹄的可以替换成鸡翅鸡腿汤汁完美!拌饭吃超级好吃哒!用...

  • 香菜卤猪蹄—没有卤的卤猪蹄的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香菜卤猪蹄—没有卤的卤猪蹄

    卤味,有些时候做不成功,就会调料味很重,所以把握量非常重要。香菜卤猪蹄,绝对是非常惊艳!因为省去很多调味品,用香菜根来代替,香菜根,它是香菜味道最浓郁的地方,煮过散发出的特殊味道与猪蹄配在一起,堪称一绝!【公主号:厨小花】,上...

  • 美味五香卤鸡爪猪蹄的烹饪做法,大厨教你详细做法

    美味五香卤鸡爪猪蹄

    厨房是个神圣的地方,有心才有好味道,今天偷得点休息时间,给家人来一份美味,一个美字包含各种食材各种配料各种惦记…用料花椒若干粒桂皮1块八角3个香叶3片生抽3勺姜2片鸡蛋4个猪蹄1只鸡爪15只花生两把萝卜1根蒜两根陈皮1...

  • 卤鸡爪/猪蹄的做法和图解,卤鸡爪/猪蹄怎么做更好吃

    卤鸡爪/猪蹄

    这道菜是我老妈的拿手菜,记得当年我老公第一次去我家的时候,我妈做的这个鸡爪他很爱吃,又不好意思一直夹,他就想了个折中的办法,不停给我夹菜,希望我回夹给他,可惜我没有理解他的意思😂现在这也是我的拿手菜了用料鸡爪根据自...

  • 卤猪蹄鸡爪食谱做法大全,超简单的卤猪蹄鸡爪做法步骤

    卤猪蹄鸡爪

    用料猪蹄半只鸡爪10只姜5片花椒10粒料酒3勺老抽1勺盐适量克蚝油1勺卤料包1包椰子水1罐啤酒1罐生抽2勺辣椒粉2勺卤猪蹄鸡爪的做法猪蹄鸡爪焯水,加生姜料酒去腥,洗去血水,加椰子水啤酒半杯清水煮开,再加卤料包,适量生抽盐调...

  • 卤猪蹄卤鸡腿卤鸡爪卤豆干(家常卤煮卤味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤猪蹄卤鸡腿卤鸡爪卤豆干(家常卤煮卤味)

    想吃就做啦(•̀ᴗ•́)و̑̑支使老公去买菜回来就开工开始弄用料鸡蛋5个油豆腐8个素鸡一条豆腐干5片鸡腿🍗鸡翅鸡胗鸡爪香菇干猪蹄配料表:生抽勺蚝油勺料酒勺老抽勺盐克糖克冰糖克大蒜瓣姜香叶片八角个桂皮花椒粒麻...

  • 一锅卤猪蹄牛腱鸡爪的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一锅卤猪蹄牛腱鸡爪

    在自己独居的时候偶尔的尝试到当作是心意送给姐姐们吃过年节我没啥好送的就卤一大锅的吃的打包送给姐姐们回来后不是一样的卤包没弄出原来的味道然后今天!又做出来了!就记录下!今天只有猪蹄两只鸡爪不过其他都一样的过年...