鸡杂怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的鸡杂精选专题是专门提供鸡杂的相关精彩内容的地方,这里的鸡杂相关内容,小编都精心编辑,精选优质鸡杂的相关知识,分享一些鸡杂方面的经验知识。
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爆炒鸭杂(鸡杂)
家住小县城,超市买速冻的鸡鸭鱼肉不比东部城市方便,想吃山珍土味儿(不是不喜海鲜,而是想吃也没地儿买~)老爹就直接去菜场托人买一只土鸭土鸡,现宰现烧。鲜活的整只鸭子,去毛宰好,除去用来烧炖大菜的鸭身肉,还剩下鸭的内脏和边角...
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爆炒鸡杂~一个不吃鸡杂的妹子灵机一动~好吃哟
买了只鸡炖,有鸡心鸡胗鸡肝蛋~奇葩的做了个菜备受好评.能吃辣的可以放辣椒粉和小红辣椒切碎的用料鸡杂一只鸡的那点葱花最后洒点姜片5片蒜末4瓣蒜黄油(可有可无,有比较香醇)大指甲盖一块爆炒鸡杂~一个不吃鸡杂的妹子灵机一...
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藕带炒鸡杂
买的新鲜活鸡,处理完后,剩的鸡杂辣炒藕带用料藕带400g鸡杂500g姜片大蒜瓣干辣椒个盐克藕带炒鸡杂的做法准备好食材后,可以用泡藕带的酸辣水腌制鸡杂,可以配点肉先起油,轻炒鸡杂一两分钟后,放入几粒花椒,辣椒酱,炒香后,放入葱姜...
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泡蕨菜炒鸡杂
在超市买的泡蕨菜,说是开袋即食于是打开尝了一下,但不是我要的味道,哈哈哈,刚好老爸在菜场买了鸡杂,想着它俩组合一下吧~~嘻嘻嘻嘻:-P用料鸡杂400克泡蕨菜100克生姜6片花椒15g青椒6个豆瓣酱1小勺生抽1勺老抽2滴盐1小勺鸡精...
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双椒鸡杂
双椒鸡杂最好的下饭菜,看到就流口水!用料鸡珍5只青椒5只小红椒5只大蒜头3颗花椒几粒双椒鸡杂的做法切好所有菜料,先下大蒜片煸一下,倒入双椒炒一会儿再倒入鸡珍炒一会儿放料酒酱油少许,炒得颜色差不多了放盐再放水煮一下就...
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太下饭的爆炒鸡杂
馋鸡杂有段时间了,前两天买了只鸡炖了鸡汤,特意把鸡杂留了下来,炒来吃,用到了六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油来腌制鸡杂也是妥妥的。用料鸡内脏1副红椒1/4个蒜苗1根大葱2根大蒜3瓣姜1块六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油2勺郫县豆...
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微辣酸鸡杂
用料料酒2勺大蒜3瓣鸡杂400克生抽3勺老抽1勺酸豆角100克葱2根姜2片泡椒5个红辣椒干5个微辣酸鸡杂的做法配料,鸡杂切好热锅冷油,爆香姜蒜,依次酸豆角,鸡胗不易熟,先放鸡胗,在放鸡肠,鸡心,最后放肝,放调料,放鸡肝,鸡肝熟了即可出锅...
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一盘泡椒鸡杂三碗饭~川菜篇
用料鸡杂350g一盘泡椒鸡杂三碗饭~川菜篇的做法更多图文见公众号鸡杂总量要不要超过350g,也就是7两,太多了炒不开。先来处理鸡杂的部分。鸡胗打成山字型花刀,不要切断,然后切成薄片鸡心处理难度比较大,要尽可能保持刀和案板...
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够酸爽过瘾的湖南菜酸豆角炒鸡杂
湖南菜,酸豆角炒鸡杂。够酸爽过瘾!下饭的好菜,绝对能吃的胃口大开。自制酸豆角菜谱用料酸豆角100克鸡杂2付蒜3瓣生姜1小块小米椒2个生抽1勺蚝油半勺盐适量青椒1个食用油适量够酸爽过瘾的湖南菜酸豆角炒鸡杂的做法酸豆角...
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酸菜炒鸡杂
用料酸菜150克鸡杂400克蒜姜适量糖适量腌料生抽,淀粉,盐,姜丝泡椒按个人口味,我只放了一个酸菜炒鸡杂的做法酸菜切薄片泡水20分钟鸡杂处理干净切片加生抽,盐,料酒,淀粉腌20分钟酸菜挤干水份,在干锅上烘干水份,然后放入片糖翻炒...
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妞妞爱吃泡椒鸡杂
泡椒鸡杂是地道的四川家常菜,鸡胗,鸡心,鸡肠。因为再海外超市只有卖鸡胗的,都没人吃老外,一块钱一大和。用料鸡胗克蒜瓣料酒勺泡椒个泡姜块盐克生抽勺鸡只小葱根鸡精勺大蒜瓣花椒粒妞妞爱吃泡椒鸡杂的做法一大盒鸡杂超市...
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酸辣炒鸡杂
快手,易熟,酸中带辣的下饭菜。用料鸡杂若干西红柿1只美人椒2根酸茭头6个酸姜4片酸柠檬半只蒜3瓣盐若干糖若干酱油1勺酸辣炒鸡杂的做法切配料。西红柿切片,美人椒切段,酸姜,酸茭头,酸柠檬也切片备用。鸡心,鸡肝,鸡肾洗净切好,下...
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好吃又下饭的辣炒鸡杂
用料鸡肠300克鸭胗1个洋葱1个杭椒200克姜4片蒜4瓣葱1根小米辣1根料酒2勺生抽2勺老抽1勺冰糖2粒豆瓣酱1勺盐适量好吃又下饭的辣炒鸡杂的做法将鸡肠,鸭胗洗净,加入料酒和姜片放入锅中焯水去腥味将杭椒切小段备用洋葱直接...
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三丝泡椒鸡杂
昨天去家乐福买菜,看见鸡杂不错,于是买了一些。今天眼看到午饭点了,因此赶紧将就家里有的食材凑成了这道菜,结果反响不错。用料鸡心5只鸡肝3只鸡胗5只鸭肠(应该是鸡肠,但我没看见单独卖的)50g鸡血适量茭白1根西葫芦瓜1段藕1...
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泡椒鸡杂酸辣鸡杂
酸辣下饭菜用料鸡杂泡姜泡椒大蒜2瓣大葱一段青花椒10粒蒜薹6根左右豆瓣酱1勺料酒1大勺酱油1勺泡椒鸡杂酸辣鸡杂的做法盒马买的这个鸡杂还不错不过我觉得鸡胗口感最好吃以后只买鸡胗来炒鸡杂洗干净,切小小的薄片准备配...
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土豆片炒鸡杂
用料土豆小葱姜末蒜末料酒盐生抽鸡精白糖鸡杂土豆片炒鸡杂的做法土豆去皮切片,鸡杂洗干净,放热水里烫会,洗干净切小块备用热锅,中小火,倒入适量油。放入姜末和蒜末炒香,放入鸡杂翻炒,加适量料酒翻炒然后加土豆片翻炒,加适量盐...
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黔江鸡杂
黔江鸡杂有干锅的还有火锅的,我做的是火锅的。用料鸡胗300克鸡肝200克鸡心200克鸡肠200克盐,鸡精,味精适量姜,蒜,葱,香菜少量泡椒,酸萝卜少量料酒3勺花椒子20粒嫩肉粉少量重庆火锅底料一小块油辣子少量土豆,豆芽适量魔芋,黄瓜...
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红烧鸡杂内脏(蛋袋)
这是老母鸡装蛋产蛋的内脏,正常卖清蒸鸡的店都会有买的,家常做的就特别少,偶尔碰到卖鸡的店会有新鲜的会买回来做红烧,美味远超预期!算不算黑暗料理?用料鸡蛋袋,小鸡蛋油盐鸡精葱姜八角香叶花椒干辣椒生抽老抽耗油醋片红烧鸡...
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韭菜花炒鸡杂
菜谱来自于“阿爷厨房”用料韭菜花鸡肝鸡肠鸡肾葱盐糖料酒韭菜花炒鸡杂的做法鸡肾切开之后划花,鸡肝切薄片,鸡肠剔除脂肪鸡肠和鸡肾用盐搓洗,然后清水洗去盐分韭菜花分段切开,分批下锅,稍微炒几下先盛出下鸡杂,八成熟之后下...
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老友豆芽鸡杂
用料【腌制鸡杂】鸡杂(盐生粉揉搓洗净至无粘液)盐白胡椒料酒泡葱姜水【炒制鸡杂】酸笋蒜末豆豉姜菜籽油酱油蚝油糖豆芽焯水垫底老友豆芽鸡杂的做法鸡杂腌制,鸡肾鸡心和鸡肝鸡肠分开。后者容易熟,迟放。准备料头酸笋炒干水...
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五花肉炒鸡杂
用料鸡胗20克鸡心1个鸡肠1只鸡肝20克五花肉250克红椒半个青椒4个五花肉炒鸡杂的做法热油炒五花肉五花肉油完全炒出倒入一勺生抽。5克盐,半勺生抽把鸡胗,鸡肠,鸡肝,鸡心腌制待用,五花肉爆出油香,加入5克红薯淀粉,一勺料酒拌匀...
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爆炒鸡杂(鸡心&鸡胗)
这道菜真的是戳中了我近期的味蕾上个礼拜做了三次呢超好吃!操作简单赶紧推荐给大家~用料鸡胗250克(可增减)鸡心250克(可增减)料酒葱少许姜少许盐生抽老抽鸡粉/味精爆炒鸡杂(鸡心&鸡胗)的做法将鸡胗、鸡心清洗干净切片(一定...
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辣版爆炒鸡杂(鸡胗)
很下饭的一道菜,配菜和过程都很简单。全家都适合,。越辣越好吃~用料鸡胗400g鸡心400g香菜一小把胡萝卜半根大蒜两个辣椒青椒四根,干红椒两根辣版爆炒鸡杂(鸡胗)的做法因为买的冰冻鸡胗,所以需解冻解冻好的鸡胗和鸡心,切成小...
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矜宸•泡椒鸡杂
每次去重庆小面馆都要加点的配菜,鲜香过瘾,下饭一流,虽然要凑齐配料不那么容易不过做成之后的味道还是令人欣喜。用料鸡胗4只鸡肠1副鸡肝1副鸡心4只泡椒(二荆条)2根野山椒4根泡子姜2块芹菜2根木耳6朵料酒适量醋1勺生抽1...
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辣炒鸡杂鸡胗酸豇豆版
去广州出差去了一家湘菜店很好吃用料鸡杂1份酸豇豆4根青线椒3个蒜5瓣葱2根姜5片盐1勺生抽1勺老抽2勺糖1勺料酒半碗辣炒鸡杂鸡胗酸豇豆版的做法除了鸡肝都过水去掉浮沫鸡杂叮咚买菜买的配好的可随意平常会用蒜苗代替豇...