百搭面包体怎么做更好吃

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百搭面包体

用料高筋面粉300克水75克牛奶75克偏小型的鸡蛋1个（约30g）盐2克细砂糖52克酵母4.5克黄油23克百搭面包体的做法分60g一个面团包入香肠...
百搭口袋饼（皮塔面包）

参考网上诸大咖配方晚上下班后做了一下喜欢粗砺口感做的粗面的和黑芝麻好搭的说😁看焙友方子里说室温发酵一个半小时面发上就跑出去走圈回来光顾着吃吃喝喝想起时已经发酵过劲了😓硬着头皮做完看ta在烤箱里鼓起感觉很...
百搭水煮面

刚刚开始工作，自己照顾自己的一日三餐。基础简单早饭，记录自己的进步。用料鸡蛋1个面条适量葱适量蒜瓣2-3个食用油少许食盐少许辣椒酱根据个人口味添加豌豆零食一袋百搭水煮面的做法准备工作:葱花切细片，蒜瓣压扁，刀切为...
无论小面包热狗胚还是面包百搭的面包机和面方法及材料搭配比例

偶然中看到了这个配方，又根据家里面包机的脾气，总结了这个面包机和面的方法，用这个配比做过肉松小面包，豆沙小面包，巧克力馅面包，椰蓉面包，热狗胚，屡试不爽。这个方子大部分时间都是机器揉面和发酵，比较好操作。我常用的烤箱烤...
百搭小餐包

用料高筋面粉260克鸡蛋35克酵母3克盐3克奶粉10克糖32克黄油15克牛奶64克红薯泥115克红豆沙240克炼乳（可不加）20克百搭小餐包的做法准备材料，提前把红薯切片，上火蒸熟然后把除黄油外的所有材料混合揉成面团揉的不粘手后加...
“记录”百搭全麦面包体

没有用鸡蛋，替换了水。用这个方子做了各类不一样的面包。用料高筋面粉250克全麦粉50克酵母3克黑糖或者白糖16克盐4克水200克黄油15克“记录”百搭全麦面包体的做法纺锤形比圆形更能利用空间烤的时候用烘焙纸隔开，这样不...
百搭主食面包~英式玛芬

喜欢主食面包，对半切开，中间夹上喜欢的食材，生菜、黄瓜、煎蛋、蛋黄酱、金枪鱼、芝士片~煎锅煎的两面脆脆的，抹上花生酱，均匀的撒一点盐，夹上几片生菜，香^0^我们家哥哥最爱的吃法~英式肉夹馍😂用料高筋面粉180克酵母2克水100...
百搭面包面团分享给大家

这款面团出自王老师，我改用小美揉面，分享给大家用料高筋面粉325克牛奶240克即发酵母5克高筋粉140克冰糖粉60克全脂奶粉15克盐5克洋鸡蛋（大）1个牛奶35克无盐黄油30克百搭面包面团分享给大家的做法种面：高筋粉325克、牛奶240...
百搭甜面团

万能的甜面团我一般做甜面包就用这个配方这个面打出来分成你想要的克重面包的造型就看你想怎么做了用料种面高筋面粉125克酵母1克水85克主面高粉300克糖100克盐8克酵母5克奶粉22克鸡蛋1个牛奶145/160克黄油75克百搭甜...
百搭葱油面

我不知道是谁首先想到做葱油的，但只能说这做法简直太神奇了。又辣又呛的葱放在腻而无味的热油里竟然可以创造出这样美味而又持久的味道来。不但如此，葱油还具有百搭的特点。绝大部分咸鲜口味的食物和葱油搭配都不会太差...
百搭餐包

柔软微甜的台式面包体夹各种咸口甜口的馅都非常合适，表面熟白芝麻越嚼越香，这款用来做早餐面包很nice。用料高筋面粉250g水65g牛奶50g糖50g鸡蛋50g黄油25g鲜酵母8g奶粉8g盐3g百搭餐包的做法除黄油外的材料放入厨师机中...
百搭老友面

先生每次有机会到南宁出差，必定去舒记吃老友粉，最夸张的是，挑剔的他能早午晚餐都吃老友粉，可见不是一般的好吃。上个月我终于有机会也到南宁吃上了一碗。那种酸，辣，咸，鲜对味蕾复杂的刺激真的太令人难忘。于是回家自己复刻了...
百搭款十字结肉松面包

超级简单的整形方式。颜色可随意搭配，馅料可随意选择，百搭款面包。分量：4个用料面团材料高筋面粉200克糖20克盐2克奶粉10克酵母3克（夏天2克）蛋液20克炼乳20克水或牛奶90克（根据各种面粉吸水性不同自行调整）黄油20克红曲粉或...
百搭剪刀面

用料低筋面粉150克高筋面粉50克水100克盐2克百搭剪刀面的做法很多菜谱都没写用什么粉，我自己试着搭配一下高低粉的比例，没想到做出来刚刚好😊将粉同盐混合后，慢慢加入水，不要一次过倒完，各种牌子的吸水量也不一样，我用美玫...
百搭面酱

要搬家了，杨老师自告奋勇要做点好吃的送给邻居们。这款面酱在我家风靡多年，脍炙人口，老少通吃。相信会成为歪果仁胃中的一道超美风景。我们要送很多人，可以看到图中用量很大，具体到每个人情况不同，配料都写了适量，还请大家按...
百搭面包面团

只为记录配方，备忘。用料高筋面粉500克牛奶150克盐8克鸡蛋2个酵母5克黄油20克淡奶油140克糖80克百搭面包面团的做法用后油法和面，成面团，发酵至两倍大。可做毛线圈，六寸四个。小土司四个。可夹红豆。四个六寸。各种寸都可...
百搭面包

其实有一个不错的方子，就可以通过造型的改变做出不同的口味。把一个方子做透了，了解了揉面，发酵，烘烤的时间，那就是一个成功的初学者了。这个面包适合喜欢吃软软口感的亲们！用料冰牛奶200克冰稀奶油150克鸡蛋1个日清高筋面...
香肠面包～百搭面包配方

使用面种做出来的面包口感比一般的要松软1倍，哈哈～想象一下，就想动手了吧～面种“poolish”源于波兰，欧包很多都是用这样的方式做面包的，随后风靡全球。制作半液态酵头目的是使酵母快速繁殖，提高总面团的强度跟膨胀力。其实就...
百搭超级松软小面包

家里人的早餐，每隔一周做一大波。面的方子做出来超级松软，里面馅料随意搭配。可以豆沙，椰蓉，我最常用的是娃喜欢的nutella巧克力榛子酱。用料高筋面粉450克鸡蛋1个酵母3克糖60克牛奶或水240ml黄油60克奶粉（可选）2勺盐3克百...
热狗面包经典百搭

有没有一种食物，让你百吃不厌，有没有一种食物老少皆宜，当然有，那就是热狗面包了。百搭各种口味的酱料，培根，香肠也是均可搭配，当然，如果你喜甜，搭配水果奶油酸奶也是非常好吃的。用料：高筋面粉128克；低筋面粉32克；细砂糖20克；全蛋...
百搭发面饼

姐因为生性懒🙈。两只小的又很爱吃面食。蒸包子跟烤面包都很费时😂。懒癌的姐最喜欢做的事就是化繁为简怎么简单怎么来😁。烙饼比较快手。所以姐经常烙饼忽悠两只小的。哦。不对。不对。是哄两只小的。亲妈不是么。怎...
黑面包的一百种搭配

下决心减脂，冲动之下买了一箱黑面包只能一点一点慢慢吃掉它们吧…寻思各种搭配，每天吃不一样的opensandwich也是一种乐趣嘛封面图搭配：希腊酸奶打底＋帕尔马火腿＋苦苣叶＋ricotta用料黑面包一片奶酪肉类蔬菜坚果水果抹酱黑面...
快手百搭的汉堡胚面包

用料全蛋80克高筋面粉500克水220克糖100克酵母10克盐4克黄油60克快手百搭的汉堡胚面包的做法1、主锅加入水、糖、酵母、盐、全蛋、高粉，30s/速度3-6逐步混合，2、再进行3分钟/揉面模式；3、加入软化的黄油，再3分钟/揉面模式...
麻薯软欧面包—奶油奶酪，百搭面包配方

用料高筋面粉300克酵母4克糖粉40克奶粉15克鸡蛋1个奶油奶酪50克牛奶140克盐2克黄油20克-25克麻薯馅：糯米粉100克水180克糖35克色拉油20克红豆沙适量麻薯软欧面包—奶油奶酪，百搭面包配方的做法将（盐和黄油以外的）所有面团...
百搭拌面

一个月内总有那么二三十天不知道吃什么，那就吃面吧！凉拌面，西红柿拌面，黄瓜拌面，肉末拌面，葱油拌面……总之想拌啥都行，有啥拌啥！所以称之百搭拌面！用料细砂糖克盐适量面鸭蛋花生末酱油豆瓣酱百搭拌面的做法准备工作，碗里倒一勺...