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苔条面拖小黄鱼怎么做更好吃

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  • 苔条面拖小黄鱼的做法和图解,苔条面拖小黄鱼怎么做更好吃

    苔条面拖小黄鱼

    前些日子去一家上海餐馆吃饭,其中有一道厨师推荐的【苔条面拖黄鱼】,味道不错就是量太少,而且价钱也不便宜。为了吃个够、吃的适意,故决定回家自己做。用料小黄鱼10条腌鱼料盐、料酒、胡椒粉、ほんだし各适量天ぷら粉(市售...

  • 拖煎黄鱼食谱做法大全,超简单的拖煎黄鱼做法步骤

    拖煎黄鱼

    任经理教的~用料小黄鱼4条盐克白胡椒粉勺料酒勺面粉克葱姜拖煎黄鱼的做法腌一下小鱼蛋液煎一下...

  • 月兰达面拖小黄鱼的做法和图解,月兰达面拖小黄鱼怎么做更好吃

    月兰达面拖小黄鱼

    过年了,来一道宁波菜,也是上海阿姨外婆们经常做的一道家常菜:面拖小黄鱼,配上一碟香醋,小时候可喜欢吃了,经常刚炸出几条就被一扫而光。面拖小黄鱼和干炸小黄鱼最大的区别是保留了小黄鱼的嫩和鲜,金黄色的外皮又香又脆,相得益...

  • 苔条素鱼条食谱做法大全,超简单的苔条素鱼条做法步骤

    苔条素鱼条

    用料苔条素鱼面粉淀粉泡打粉苔条素鱼条的做法素鱼切成约5厘米长、1厘米宽的条待用面粉放在碗里,加入淀粉、泡打粉和清水200毫升左右、精制油,和匀成糊加入苔条末待用炒锅置旺火,放入花生油,烧至五成热,改用微火苔条糊中,将...

  • 从小吃到大的面拖小黄鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    从小吃到大的面拖小黄鱼

    以前,还没有不粘锅,如果鱼没有吹干的话,很容易粘底,于是面拖鱼大摡就是这样横空出世的用料小黄鱼10条面粉20克姜3片盐4克葱2根料酒2勺从小吃到大的面拖小黄鱼的做法小黄鱼,15公分长最适宜,太大会影响口感和香脆度洗净,剪去所...

  • 苔条黄鱼食谱做法大全,超简单的苔条黄鱼做法步骤

    苔条黄鱼

    作为一个在上海土生土长、而祖籍又是宁波的上海人,对宁波菜还是很喜欢的。尤其是苔条黄鱼,自从在酒店吃过就一直念念不忘……今天,正好买了二斤小黄鱼,就尝试自己在家做做看。用料小黄鱼1000克面粉100克淀粉20克泡打粉、...

  • 拖黄鱼食谱做法大全,超简单的拖黄鱼做法步骤

    拖黄鱼

    以前老爸做用的都是黄鱼,现在买不到黄鱼。所以我们买了这里经常做鱼和薯条的鱼:blueGrenadier用料鱼片一片(比较大)中筋面粉100克酵母3克鸡蛋1个水105-120克盐2克拖黄鱼的做法将面粉,鸡蛋,盐,酵母和水混合(水根据情况自己...

  • 油炸面拖鱼食谱做法大全,超简单的油炸面拖鱼做法步骤

    油炸面拖鱼

    用料漓江小鱼500克豆腐乳1块盐,白砂糖,生抽,料酒,小葱,老姜适量面粉300克玉米淀粉150克水适量油炸面拖鱼的做法先把小鱼的内脏处理干净。葱洗净切成小段,老姜切丝备用。然后把除了面粉,玉米淀粉以外的所有调料跟小鱼一起搅拌...

  • 海苔(或苔条)面拖小黄鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    海苔(或苔条)面拖小黄鱼

    煎炸都可。小黄鱼用新鲜的或者鲜冻的都可以。但是一定要新鲜,不新鲜的话,口感会差点。做好后可以直接吃,也可以用来煮砂锅提鲜等。用海苔或者苔条都可以。用料小黄鱼30条(500克)生抽1勺🥄(10克)葱姜水(葱姜碎或葱姜粉都可)1勺...

  • 外脆里嫰的面拖/五香小黄鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    外脆里嫰的面拖/五香小黄鱼

    两只肉食动物喜欢吃鱼,但是鱼刺又很麻烦,小黄鱼最合适,每次我都是50条一做,做好之后放在密封罐里冰箱冷藏,既可以当菜,又可以给宝贝们当零食吃,每天放学回来都一人几条,看着宝贝们超级满足的神情我就活力满满啦😄用料小黄鱼50...

  • 海洋的气息 | 苔条小黄鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    海洋的气息 | 苔条小黄鱼

    苔条小黄鱼是上海本地人很爱的一种吃法,酥脆的外皮揉杂了苔条碎,内里细嫩软滑,海捕小黄鱼的鲜美、油脂的醇香、苔条的咸香在口腔中一点点交融。至于说苔条呢,并不是我们常吃的海苔哦(虽然都是海藻类)。苔条是水生绿藻类植物...

  • 五香面拖小黄鱼的做法和图解,五香面拖小黄鱼怎么做更好吃

    五香面拖小黄鱼

    小黄鱼🐟是上海人爱吃的一道家常菜,咱也入乡随俗吧用料小黄鱼6条面粉随意克胡椒粉随意克料酒半勺盐少许克鸡蛋1个花椒粉随意葱花1把十三香少许五香面拖小黄鱼的做法剪掉鱼头鱼尾,所有鱼鳍,清理干净,用剪刀剪掉主鱼刺。冲...

  • 苔条小黄鱼|美食台的详细做法,苔条小黄鱼|美食台做法技巧

    苔条小黄鱼|美食台

    小黄鱼是中国三大海产之一,嘉宾纳米用传统的宁波做法将小黄鱼剖骨去刺,加入咸鲜的苔条,拌上面糊经过两次炸制。松脆的外皮中苔条若隐若现,咬开内里,小黄鱼滑嫩多汁,腥味全无,反倒鲜味加倍!用料黄鱼250g苔菜条50g葱1小把姜1块...

  • 隔离家常菜面拖苔条黄鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    隔离家常菜面拖苔条黄鱼

    上海疫情隔离第十五天了!今天拿了一条之前网购的去骨黄鱼肉切条,用了英氏啤酒糊的做法加上苔条去烹饪!希望上海的疫情早日结束🔚用料黄鱼1条啤酒糊粉200g苔条10g水适量盐适量白胡椒粉少许隔离家常菜面拖苔条黄鱼的做法做...

  • 面拖鱼食谱做法大全,超简单的面拖鱼做法步骤

    面拖鱼

    用料比目鱼?鸡蛋面粉迷迭香面拖鱼的做法鱼洗净去头晾干切块,擦盐,加料酒腌制片刻鸡蛋面粉迷迭香拌成糊状鱼在刚才的糊里滚下,入油锅炸...

  • 苔菜拖黄鱼(宁波名菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    苔菜拖黄鱼(宁波名菜)

    小时候,倚在厨房的门边,看着母亲认真地炸着拖黄鱼,口水已经咽满一肚…每到过年,拖黄鱼是我们家必上的热菜,不管在家,还是在外婆家,母亲都是主厨…母亲开过饭店,生意好到打不了烊…她说现在的姑娘学不学做菜都不重要了,不会就出...

  • 面拖海苔食谱做法大全,超简单的面拖海苔做法步骤

    面拖海苔

    这次买的寿司海苔直接炸不脆,想想有50张了,我又不常做寿司,总得想个办法,消耗掉呗!用料面粉二汤勺盐少许鸡蛋1个寿司海苔两片清水二汤勺即食燕麦一汤勺面拖海苔的做法面粉,鸡蛋,盐,清水,混合拌匀。再加入一勺燕麦,拌匀。这样挂...

  • 面拖龙俐鱼食谱做法大全,超简单的面拖龙俐鱼做法步骤

    面拖龙俐鱼

    蛋白丰富低脂龙俐鱼简单料理,美味健康。使用空气炸锅,没加油~用料龙俐鱼500g蛋清2个面包屑适量料酒少许面拖龙俐鱼的做法龙俐鱼切片,约5cm长,约3cm宽将鱼条加入蛋清中腌制15分钟,加少许料酒去腥味直接放入空气炸锅,用200摄氏...

  • 面拖小龙鱼食谱做法大全,超简单的面拖小龙鱼做法步骤

    面拖小龙鱼

    用料小龙鱼10条面拖小龙鱼的做法小龙鱼沙光鱼狗杠鱼15元左右一斤洗净去内脏腮葱姜料酒盐腌制腌制一小时加面粉淀粉鸡蛋拌匀挂糊油锅炸金黄捞出晾干小贴士此鱼无刺价格便宜肉质细嫩缺乏鲜味主骨硬...

  • 脆皮面拖小黄鱼的做法和图解,脆皮面拖小黄鱼怎么做更好吃

    脆皮面拖小黄鱼

    用料小黄鱼8条鸡蛋1只低筋面粉适量盐、白胡椒粉适量面包筋适量清水适量白糖一丢丢脆皮面拖小黄鱼的做法再用一干净盘倒入面粉,面粉中打一个鸡蛋,➕适量的盐、白胡椒粉、一丢丢的白糖调味。低筋面粉比较松酥,没有的利用普...

  • 苔条小黄鱼食谱做法大全,超简单的苔条小黄鱼做法步骤

    苔条小黄鱼

    用料小黄鱼5条料酒1勺盐2克胡椒粉适量面粉40克淀粉30克泡打粉3克啤酒120克苔条粉10克苔条小黄鱼的做法小黄鱼拆骨鱼肉加入盐,料酒,胡椒粉,腌制30分钟面粉,淀粉,泡打粉,苔条粉,啤酒,混合搅拌成糊状腌制后的小黄鱼裹上面糊炸至...

  • 面拖小黄鱼食谱做法大全,超简单的面拖小黄鱼做法步骤

    面拖小黄鱼

    用料小黄鱼条淀粉料酒姜蒜末糖生抽小米辣香葱胡椒粉面拖小黄鱼的做法小黄鱼洗净擦干水分准备香葱末,姜末,蒜末,料酒小黄鱼用料酒,胡椒粉,生抽腌制半小时后,均匀裹淀粉在铁锅中煎至两面金黄锅中留底油,炒香蒜末,姜末,放糖,生抽,,香...

  • 面拖苔菜小马头鱼的做法和图解,面拖苔菜小马头鱼怎么做更好吃

    面拖苔菜小马头鱼

    微店买的用料鱼一斤苔菜少许面粉5勺克盐,糖,白胡椒,小苏打面拖苔菜小马头鱼的做法用盐拌一下鱼,苔菜剪成未,将盐,小苏打,胡椒粉,料酒放在饶里,放入苔菜未,加入水,拌成糊状,放入鱼,拌一下,油锅烧成六成热,放入鱼,当中要翻一下,熟了起锅...

  • 面拖黄鱼食谱做法大全,超简单的面拖黄鱼做法步骤

    面拖黄鱼

    用料小黄鱼2斤面粉150克玉米粉80克生粉120克鸡蛋2个盐8克泡打粉12克小苏打6——10克白芝麻黑芝麻各来点面拖黄鱼的做法过油炸至金黄...

  • 如何做面拖小黄鱼好吃 面拖小黄鱼烹饪方法大全

    面拖小黄鱼

    小黄鱼含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁、硒和维生素A等人体所需的多种营养成分,食用价值很高。在我的印象中,面拖小黄鱼是一道上海本帮菜,似乎从小就吃面拖鱼、面拖蟹之类的菜肴。这是一道炸菜,外壳...