凉拌柠檬鸡爪（可去骨）🍋

夏天吃超级清爽，鸡爪包含柠檬清香。开胃小菜😋

用料  

凉拌柠檬鸡爪（可去骨）🍋的做法  

1. 将鸡爪泡入水中去血水，洗净后放入凉水。然后放入烧开的热水中煮几分钟，加入姜片和葱段去腥，煮熟为止。煮完过凉水，接着去骨。

2. 把鸡爪先分为上下两部分，然后逐一去骨（觉得麻烦可以不去，但是去了之后吃起来真香。）

3. 去骨后准备材料，用盐搓洗柠檬，然后切片。把蒜、洋葱、辣椒、香菜（我不喜欢所以没有加）逐一切开备用。

4. 再加入适量盐、醋、生抽、糖搅拌。放入冰箱多腌几个小时风味更佳。可以盖上保鲜膜以防细菌入侵。

小贴士

柠檬🍋要搓洗干净