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自制温州酱肉怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的自制温州酱肉精选专题是专门提供自制温州酱肉的相关精彩内容的地方,这里的自制温州酱肉相关内容,小编都精心编辑,精选优质自制温州酱肉的相关知识,分享一些自制温州酱肉方面的经验知识。

  • 自制温州酱肉的做法和图解,自制温州酱肉怎么做更好吃

    自制温州酱肉

    个人还是很喜欢吃酱肉的,今年准备自己尝试晒一点。第一次按其他厨友的方子晒了一点,味道还不错。这一次我就自己稍微改了一下用量,也晒了一点点,顺便晒了点鸡腿。没想到都很成功。用料肉1000克鸡腿10个生抽70克老抽15克味...

  • 手工自制温州鮸鱼丸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手工自制温州鮸鱼丸

    用新鲜的鮸鱼制作的鮸鱼非常的Q弹好吃!远在山东的我经常想想都嘴馋!虽然这边有温州面馆里面也能吃到!但是人家鱼肉少不够好吃!所以自己学做起来!想吃不用求人才是棒棒哒!用料新鲜鮸鱼6条(共6斤不到)番薯淀粉180g料酒适量味极...

  • 温州腊肉食谱做法大全,超简单的温州腊肉做法步骤

    温州腊肉

    用料酱油1斤多白糖1汤勺味精适量白酒1两猪肉20斤茴香1粒花椒15粒温州腊肉的做法肉切条混合所有调料马杀鸡20分钟晾晒,完工...

  • 自制温州炊饭的做法和图解,自制温州炊饭怎么做更好吃

    自制温州炊饭

    抗疫期间,有啥放啥,既然味道还不错哈用料糯米4人份香菇若干朵肉末小半碗各种丁若干薯片5-6片虾皮一把肉松若干蚝油炒料时放点料酒1勺自制温州炊饭的做法各种材料切好混合,儿子喜欢香菇,就多放了,女儿喜欢胡萝卜,也多切点,虾...

  • 自制温州米面的做法和图解,自制温州米面怎么做更好吃

    自制温州米面

    米面也是温州的特色早餐之一,因为没在温州,想念的时候就会做一点尝尝。试了几次,还是用白鲨肠粉专用粉比较好使。用料白鲨肠粉专用粉150克水300克食用油适量自制温州米面的做法将大米粉、澄粉、水调匀成无颗粒的米浆。准...

  • 温州肉饼食谱做法大全,超简单的温州肉饼做法步骤

    温州肉饼

    用料老抽5克生抽20克五花肉500克蚝油1勺水半饭碗料酒20克地瓜粉8分碗温州肉饼的做法1、肉最好7分瘦三分肥,所有食材一起放进去,6分钟,反转4。2、捏成一个个小饼,放在不粘锅里煎熟...

  • 温州酱肉食谱做法大全,超简单的温州酱肉做法步骤

    温州酱肉

    每次到冬天去老公亲戚家总能吃到好吃的酱肉,虽然我是湘妹子,但这个甜甜的,咸咸的,香香的味道吃一次就爱上了,自己做了好几次都失败了,于是问到这个方子,稍稍改良,味道超正宗。好吃到停不下来。用料五花肉或者猪后腿肉2500克八...

  • 温州酱鸭舌食谱做法大全,超简单的温州酱鸭舌做法步骤

    温州酱鸭舌

    餐桌上必不可少的下酒菜也是百吃不厌的休闲零食😋用料鸭舌400克生姜5片八角1个香叶5片生抽15克老抽10克冰糖10克料酒60克水130克辣椒根据自己口味花椒根据自己口味温州酱鸭舌的做法一、鸭舌放网锅里加水,5分钟/50度/速...

  • 温州酱油肉食谱做法大全,超简单的温州酱油肉做法步骤

    温州酱油肉

    用料五花肉今天买了14-15斤酱油大半瓶白糖1-2勺味精1-2勺八角抓一把桂皮捏几块干辣椒抓一把孜然粒抓一小把小茴香抓一小把香叶抓一把孜然粉适量五香粉适量花椒抓一把温州酱油肉的做法忘了放花椒,你们记得放。没有不放...

  • 温州瘦肉丸,自制无添加剂快手做的猪肉羹的烹饪做法,大厨教你详细做法

    温州瘦肉丸,自制无添加剂快手做的猪肉羹

    在温州苍南,猪肉羹是从小吃到大,小的时候,肚子饿了不到饭点,妈妈也会煮上一碗,亦或是饭桌上配菜不够,也会来上一碗,而我们则是在家里会吃上一碗,在学校的路边小摊,也会来上一碗,老板,加酸加辣,喝碗一碗汤再来加汤,一定要喝够两碗汤...

  • 温州虾子酱食谱做法大全,超简单的温州虾子酱做法步骤

    温州虾子酱

    小时候的味道……满满的回忆用料鸡精适量糖适量老酒2调羹温州虾子酱5条羹温州虾子酱的做法肉切一条条,瘦肥最好(家里没有肉了,切了些)虾子酱,肉,调料放进去………放饭上蒸即可。翻熟了,肉也熟了...

  • 温州酱油肉(风干)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    温州酱油肉(风干)

    小时候的味道,一到冬天就期盼放桌上有这道“风干肉,腊肉”!用料生抽500毫升白酒150毫升白糖2勺五花肉7斤料酒3勺糖少许提味水200毫升盐2勺温州酱油肉(风干)的做法大块肉,我选的是后腿肉(瘦肉多点)改刀成2公分的薄片!好入味!如图...

  • 温州腊肉(酱油肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    温州腊肉(酱油肉)

    秋干物燥,最适合晒腊肉。11月份以来一直下雨,担心今年吃不上了,月底太阳终于出来了。腊肉的晒制也讲究天时地利人和。一定要前后3-4天以晴为主,方可作出香鲜无比的腊肉。用料五花肉5斤酱油400ml料酒350ml红星二锅头半瓶香...

  • 温州人自制起沙暴油的咸鸭蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    温州人自制起沙暴油的咸鸭蛋

    咸鸡蛋是很多人都非常喜欢的一种腌制食品,人们非常喜欢吃这些,那么你知道怎样腌咸鸡蛋吗?其实咸鸡蛋的腌制方法是非常的多的,但是想要好吃,那么咸鸡蛋就一定要油多,那么咸鸡蛋出油的快腌制方法又是什么呢?用料鸭蛋17个盐30...

  • 自制“杏仁腐”——温州版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制【杏仁腐】——温州版

    老公很爱温州的这种冷饮,怕外面不干净,所以自己做起来用料琼脂15克炼乳看自己喜欢温水750克自制【杏仁腐】——温州版的做法网上买的琼脂和温水,放在小锅里面,【小火】20分钟,搅拌至全部融化对了,提前把容器洗掉,放那里晾着,...

  • 自制温州鮸鱼鱼丸(简单版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制温州鮸鱼鱼丸(简单版)

    菜场买来几条鮸鱼,直接叫老板鱼骨分离,回来方便一点,头和骨头鱼胶红烧搞鱼冻味道非常鲜美!鱼肉切成细条用,然后葱生姜剁碎加入鱼肉中,用盐少量生抽料酒味精白糖胡椒粉稍稍腌制十分钟,放入番薯粉,不停的按捏,感觉鱼丸整个粘在手...

  • 温州酱油鸭食谱做法大全,超简单的温州酱油鸭做法步骤

    温州酱油鸭

    温州人必备年货——酱油鸭!可在冬季自制,最起码晾晒一星期(划重点)特别香,特别好吃。用料酱油要没过鸭子勺葱1根鸭1只白酒1黄酒3姜5干辣椒片3糖5温州酱油鸭的做法鸭子去毛,洗净。晾干水分,放入桶中,倒入酱油、姜、蒜、白糖、...

  • 温州虾酱肉食谱做法大全,超简单的温州虾酱肉做法步骤

    温州虾酱肉

    用料糖半勺料酒5勺水适量炸酱4勺三层肉500克姜2-3片温州虾酱肉的做法三层肉切条加入虾酱(虾酱使用前先摇一摇)加入料酒,白糖,姜片。加点水,以免等会太干。放屉,下面是大米。我是直接随电饭锅一起蒸,饭熟了肉也可以吃了。出锅...

  • 温州肉冻食谱做法大全,超简单的温州肉冻做法步骤

    温州肉冻

    用料肉猪皮老酒勺老抽生抽勺冰糖八角2个香叶3片温州肉冻的做法肉洗切好猪皮洗切好看图放看图烧好捞出切碎汤倒出来刚好淹没肉就可以放凉第二天可以切出来吃了...

  • 温州烧肉食谱做法大全,超简单的温州烧肉做法步骤

    温州烧肉

    用料前腿猪肉500克盐克酱油勺料酒勺温州烧肉的做法加水没过猪肉加入盐,酱油,料酒,糖...

  • 温州肉丸食谱做法大全,超简单的温州肉丸做法步骤

    温州肉丸

    在外,总想着家乡的美食,动手自己做,虽然比不上店里的,但是个人觉得还是可以的,自己做,比购买的用料方面更放心用料瘦肉克1000地瓜粉克250实用碱3勺鸡精1勺盐0.5勺白糖1勺水1碗辅料:榨菜,盐,鸡精,香菜,紫菜,黄灯笼辣椒酱,醋适量温州...

  • 自制温州糯米饭的做法和图解,自制温州糯米饭怎么做更好吃

    自制温州糯米饭

    用料糯米200克油条1根料酒勺酱油勺盐克白糖克干香菇9朵肉100克自制温州糯米饭的做法糯米提前一晚浸泡,再放锅里蒸熟干香菇提前泡发,打成丁。肉也打成肉糜。起锅热油,放入切好的葱姜蒜爆炒。再依次放入香菇丁、肉糜,炒一下...

  • 自制温州街头瘦肉丸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制温州街头瘦肉丸

    用料猪后腿肉150克木薯粉200克玉米淀粉50克鸡蛋清1只水10克盐2克自制温州街头瘦肉丸的做法瘦肉剁碎(或者料理机打碎)然后放入只有鸡蛋清的碗里,一个方向搅拌好(这样会变Q)加入木薯粉和玉米粉,同样一个放心搅拌好变成这样不...

  • 自制温州梅干菜的做法和图解,自制温州梅干菜怎么做更好吃

    自制温州梅干菜

    用料白萝卜头上的苗自制温州梅干菜的做法白萝卜头上的菜晒干切碎...

  • 自制温州鱼丸的做法和图解,自制温州鱼丸怎么做更好吃

    自制温州鱼丸

    自己做鱼丸比外面买便宜很多做多了就分袋装冻想吃了拿出来煮就可以了用料鮸鱼一条淀粉适量生姜葱白适量自制温州鱼丸的做法切鱼去骨鱼皮可留可去将鱼切块大块点没关系加一勺糖一勺味精一小勺盐切半块姜末(因为鱼比较大...