自制温州炊饭
抗疫期间,有啥放啥,既然味道还不错哈
用料
糯米 | 4人份 |
香菇 | 若干朵 |
肉末 | 小半碗 |
各种丁 | 若干 |
薯片 | 5-6片 |
虾皮 | 一把 |
肉松 | 若干 |
蚝油 | 炒料时放点 |
料酒 | 1勺 |
自制温州炊饭的做法
各种材料切好混合,儿子喜欢香菇,就多放了,女儿喜欢胡萝卜,也多切点,虾皮是我的最爱,honey就剩下肉末和葱了哈哈哈
先油锅烧热炒一下,加水,我还加了点料酒和蚝油,然后放电饭煲煮一煮,我就选了煮粥模式慢慢熬,然后这个家都充满了很香的味道,两个小家伙直流口水嘿嘿😁
煮完这个样子,真香啊
电饭煲里放了糯米,水少一些,煮饭模式,有条件的提早一天泡糯米,纱布上隔水蒸20多分钟也差不多,更有嚼劲。然后就盛出来放聊吧饿,没有油条,就捏碎了薯片撒上去,居然特别赞!
真好吃,孩子们快速吃完一碗,然后还要。
第二碗换了另一种吃法,盛好糯米饭,撒上肉松,拿出从温州带来的“芝麻腰果核桃碎”,这个是灵魂,再然后撒点白糖,捏碎几片薯片,美味美味😋
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