软妹的伪欧包怎么做更好吃
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软妹的伪欧包
我妈居然喜欢OLE超市卖的大列巴,于是新烤箱开光就给我妈做了一个伪欧包,馅料就是参考的OLE大列巴!!外皮脆脆的里面软妹一起来做个欧包吧*我知道欧包一般不加蛋,这款有蛋,为了成品内部软一些,不喜蛋的可以直接换成水*用料的单...
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【生酮】伪全麦欧包
快手简单,好吃解馋!用料黄金亚麻籽粉60g杏仁粉60g蛋清4个泡打粉2g洋车前子壳粉40g盐1g碧根果/核桃仁80g开水适量【生酮】伪全麦欧包的做法所有粉类和碧根果放盆里混合均匀,一点一点倒开水,一边倒一边拿硅胶铲翻拌,没有硅胶...
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三种口味软欧包(麻辣鸡丝软欧包,麻薯果仁软欧包,麻薯肉松软欧包)
用料高筋面粉320克全麦粉80克水240克酵母6克盐6克黄油40克面团材料糯米粉105克玉米淀粉30克牛奶180克细砂糖45克黄油15克麻薯材料鸡胸肉1块辣椒粉孜然粉生抽蚝油盐胡椒粉鸡粉蜜豆果仁肉松辅料180度25分钟三种口味软欧...
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【天然酵种】粗粮主食~软妹子百变红薯欧包
最近很喜欢闻青岛纯生的清爽气味,因为它让我想起撸串的日子😁😋。继枸杞啤酒欧包之后,再来这款红薯版,吃起来是烤地瓜味,做的时候是啤酒味,很欣慰😆液体是灵活替换的:啤酒换成牛奶,就成了奶香红薯软欧;换成水就是朴素粗粮主食...
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波兰种软欧包 坚果欧包 伪大列巴面包
这个是真的好做又好吃!夏天做面包我抓狂了很多回,还是觉得波兰种的做法,适合夏天,口感很好,比中种法方便。为什么叫伪大列巴,内馅是一样的,形状也一样,所以才这么叫,但我更喜欢软欧的口感。此配方量不大,就做两条,不慌不忙,方便!用...
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软软软妹版妖精面包机面包
这次做的超级完美喜欢简直好吃的不得了感动哭了嘤嘤嘤(ꄬຶ૩ꄬຶ)੭ੈ所以说面包机它就是个磨人的小妖精呀ᕙ(๑꒪ਊ꒪)ᕗ用料高筋粉三碗半鸡蛋一枚牛奶200ml奶粉2汤匙黄油2汤匙白砂糖2汤匙盐1茶匙奶酪一块17.5g酵母...
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软欧包(新良软欧粉)
整理囤货时发现两包临期新良软欧粉,乱试了两个方子,结果打不好面口感还特怪。加了芝士午餐肉的面包,被老公评价为大饼,还挺有嚼劲儿😂。今晚难得抽出时间来,又随手搜了个方子,把剩下的粉都用掉了。面包体都是同一个方子,只是...
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伪软欧包
第一次烤面包,失败…它的名字应该叫做干馒头…用料高筋面粉250克牛奶150克酵母4克黄油26克坚果果脯适量伪软欧包的做法高筋面粉揉和发酵40min切段擀平卷成长形,发酵30min切十字花烤箱160度烤15min左右,记得暗中观察。小...
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软欧包
面包中的爱马仕,话不多说,开干用料高筋面粉270克牛奶180克酵母3克糖40克盐3克鸡蛋1个红曲米8克黄油20克麻薯材料⬇️牛奶180克糯米粉95克玉米淀粉30克白砂糖25克黄油15克内陷,自己看着办,想吃啥放啥软欧包的做法面包机里先...
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软欧面包
想做一个适合各个年龄段人吃的、经济实惠、省时省力的、零失败的甜点用料高筋面粉(普通面粉也行)300克全麦面粉200克酵母5克白糖25到30克牛奶(全脂进口的浓)300克油(无味的玉米油等)31克盐1到2克奶粉20克馅料豆沙、蔓越莓干...
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软妹肉包子
这个包子妹非常软咬一口肉汁充满整张嘴好吃到让我迫不及待的发个菜谱用料普通面粉(面种)100g水(面种)80g安琪酵母粉(面种)6g低粉250g玉米淀粉60g糖粉80g泡打粉5g肉馅(瘦:肥=5:3)适量生抽,老抽,料酒,胡椒粉,十三香适量葱姜适量软妹...
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分时法+波兰种液+100%中种法 欧包变身软妹子
一直以来喜欢欧包健康的配方,但欧包的嚼头太劲,对牙口考验很大。家里有老人和孩子,所以一直琢磨着能不能用欧包的配方做出营养面包的绵软口感。《学徒面包师》这本书给了我灵感。时间是最伟大的魔法师!只要有足够的发酵时...
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【一颗伪红薯】可可脆皮巧克力橙皮软欧包
这是覆着一层可可脆皮的巧克力橙皮软欧包哦,做法简单,成品惊艳。巧克力和橙皮是一对绝搭关系,放入面包里也一样合适哦。面团里有巧克力豆和巧克力币,外面还有可可味道的脆皮,整个面包都散发着浓浓的巧克力气息,加入橙皮又让...
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坚果伪欧包
为了面包口感更好,明天、明天的明天还是特别的软,尝试了好多次,用烫种方法来制作,做出了这款多多坚果的超软欧包,分享给大家,做起来也很简单方便。用料烫种:100克高筋面粉100克沸水主面团材料:高筋面粉400克巧克力酱40克砂糖5...
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软妹子-蔓越梅巧克力奶酪软欧包
花那么长时间做一个面包,还不如去买一个快-别人总是这样说用料老面高筋面粉19g水19g酵母1/4tsg汤面面团高粉12g沸水12g白糖1.5g面团高筋面粉125g白糖20g盐1.5g酵母1.5g可可粉5g牛奶38g冰水42g老面38g汤面12.5g黄油6.5g...
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软欧包
用料波兰种高筋面粉85克牛奶85克酵母0.5克主面团高筋面粉175克糖25克盐3克全蛋液15克黄油15克牛奶85克酵母2.5克软欧包的做法配方,波兰种提前一天先做好。波兰种搅拌均匀,常温8小时或者冷藏24小时。将主面团食材(除黄油...
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火龙果奶酪软欧(颜值爆表的软萌妹子)
记录和分享。用料面团红肉火龙果90克高筋面粉300克冰牛奶100克奶粉20克细砂糖40克鲜酵母(或耐高糖干酵母)9克(3克)盐3克无盐黄油20克馅料奶油奶酪125克玫瑰花酱两勺细砂糖适量椰丝适量火龙果奶酪软欧(颜值爆表的软萌妹子)的...
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超快手·伪短法棍丨蜂蜜黑巧法式软欧包
🥖实在快手,连准备带出炉,总共3.5小时完事儿,非常适合上班族晚上下班到家后制作,也不耽误睡觉不会熬夜👏🏻全程不用厨师机,不需要揉面出手套膜,也不需要考虑室温(我做的时候我家厨房室温28℃),并且不需要耽误时间的水合,但成品...
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松软欧包
为了孩子努力做面包的麻麻用料面粉250克松软欧包的做法这是椰蓉的配方,面团配方就上面部分内陷随意表面刷鸡蛋液小贴士就不按步骤写了,以下操作证对格瑞美厨1首先把液体混合,面团可以稍微湿润些,分别面粉来放水量,3分钟1档...
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软到极致的软妹纸红薯软欧包
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方的冬天,红薯大量上市,尤其是糖心红薯,光看那黄橙橙...
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欧式软包
买了面包机,学做的第一种面包,纪念一个用料高筋面粉175克全麦面粉125克黄油20克牛奶200毫升鸡蛋1个盐3克白砂糖30克酵母5克杏仁、蔓越莓、葡萄干(可自配)适量欧式软包的做法把材料准备好,杏仁碾碎,蔓越莓稍微切小颗一点。除...
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超级软香妹子:南瓜软欧
这款面包柔软而弹性十足,入口首先是淡淡的甜,然后,就被满满的坚果、果干的馥郁芬芳所包围,后味能清晰地捕捉到南瓜的清新和面粉的香味,这种多层次的丰富口感不断刺激着味蕾,令人越吃越上瘾,欲罢不能。经过数次调整,现在的配方...
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软妹子面包
软妹子面包用料一、中种1.高筋粉500g2.牛奶280g3.白糖14g4.蛋白30g5.酵母4g6.玉米油或黄油10g二、主面团7.奶粉34g8.全蛋40g9.白糖70g10.盐4g11.玉米油10g12.酵母4g软妹子面包的做法中种活好后,放冷藏过夜,半天后,撕成小...
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妹妹の抹茶蜜蜜豆欧包(不用厨师机)
做欧包是我的梦想!今天终于也自己做了一次啦用料高筋面粉200克全麦粉75克酵母3克水160克黄油25克抹茶粉10克糖20克盐3克蜜蜜豆适量妹妹の抹茶蜜蜜豆欧包(不用厨师机)的做法所有粉类混合加入水揉成团团黄油室温融化,面...
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软欧割包
只是想记录一下自己的软欧割包图用料软欧包软欧割包的做法第一次割包(一次性手术刀)第二次割包(单面刀片)第三次割包(吉利双面刀片)...