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gras怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的gras精选专题是专门提供gras的相关精彩内容的地方,这里的gras相关内容,小编都精心编辑,精选优质gras的相关知识,分享一些gras方面的经验知识。

  • 法式慕斯鹅肝 mousse au foie gras的烹饪做法,大厨教你详细做法

    法式慕斯鹅肝 mousse au foie gras

    做成慕斯让口感更顺滑既保留了鹅肝的香浓醇厚同时芝麻和柑橘的味道也消除了油腻感用料鹅肝(生的)适量盐鹅肝重量的2%糖鹅肝重量的1.5%奶油(heavycream)鹅肝重量的30%吉利丁片鹅肝重量的1%奶油(heavycream)鹅肝重量的10%消化...

  • 自制法式鹅肝酱 Terrine de foie gras semi cru的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制法式鹅肝酱 Terrine de foie gras semi cru

    Terrinedefoiegrassemicru,自制法式鹅肝酱,其实也不是很难,需要一点耐心,仅此而已,没有技术点,适合出其不意,厨房小白,咸鱼翻身之作,为节庆季节增添意外惊喜。用料鹅肝自制法式鹅肝酱Terrinedefoiegrassemicru的做法坡县生的肥...

  • 鹅肝炒饭 Foie gras stir-fried rice的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鹅肝炒饭 Foie gras stir-fried rice

    声明:只是习惯上叫做“鹅肝”,而实际我用的是“肥(鸭)肝”。包括我这个炒饭,和你在全世界目前餐厅可以吃到的肥肝!用料冰箱隔夜米饭1碗生抽2勺洋葱半个肥肝粒数枚鸡蛋2个鹅肝炒饭Foiegrasstir-friedrice的做法米饭务必使用...

  • foie gras法式煎鹅肝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    foie gras法式煎鹅肝

    圣诞大餐必备今年买到了生鹅肝煎鹅肝走起~用料鹅肝苹果1个面包2片盐黑胡椒黄油foiegras法式煎鹅肝的做法先做酱汁,苹果一个,一大半切成大片,剩下的切末,末还可以更小一点一小块黄油下锅下苹果翻炒,炒3-5分钟,不停翻炒,直到苹...

  • Foie gras à la créma de lentille《扁豆酱佐煎鹅肝》的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Foie gras à la créma de lentille《扁豆酱佐煎鹅肝》

    法式煎鹅🦢肝用料处理好的生鹅🦢肝400克扁豆酱材料小绿扁豆350克洋葱🧅1个红萝卜🥕1根香芹1/2根培根🥓100克黄油🧈30克鸡🐔高汤块2块盐🧂适量胡椒粉适量水750克Foiegrasàlacrémadelentille《扁豆酱佐煎鹅肝》的做法...