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咖啡核果芝麻欧包怎么做更好吃

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  • 咖啡核果芝麻欧包的做法和图解,咖啡核果芝麻欧包怎么做更好吃

    咖啡核果芝麻欧包

    用料高筋面粉200克全麦粉50克酵母3.5克糖10克盐2克浓缩咖啡液100g冰牛奶60-90克杏仁粉15克黄油10克可不放奶粉10克可不放咖啡核果芝麻欧包的做法除黄油外的所有材料放入除湿机或面包机搅拌。我的面包机一个程序是30分...

  • 咖啡红枣核桃软欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咖啡红枣核桃软欧包

    这是一款经常喜欢做的健康美味的主食面包,这次制作加入了烫种,成品皮脆里软,非常好吃。每次制作都喜欢尝试各种花纹割口,还是觉得这个更简单美观,发个食谱记录一下。用料烫种:高筋面粉20克,水100克主面团:高筋面粉300克,牛奶90...

  • 美味的咖啡味软欧麻薯包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    美味的咖啡味软欧麻薯包

    用料中种面团:高筋面粉175克牛奶75克酵母3克蛋清35克盐3克主面团:高筋面粉85克速溶咖啡50克细砂糖45克盐1克牛奶55克橄榄油16克麻薯部分:牛奶75克淀粉20克糯米粉70克黄油15克糖15克坚果梅子:自己随意放美味的咖啡味软欧麻...

  • “咖啡软欧包”面包师的咖啡情怀的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【咖啡软欧包】面包师的咖啡情怀

    咖啡和面包的组合,当然要相得益彰。像我这种重度咖啡瘾患者,最爱把自己拿手的软欧包与咖啡搭配了。将咖啡的香味,直接引入到软欧包里,一口就吃到咖啡香和面包香,不是美式的粗犷泡吃,也不是欧式的按部就班,我们用中式的包容,将...

  • 欧蕾核桃咖啡面包的做法和图解,欧蕾核桃咖啡面包怎么做更好吃

    欧蕾核桃咖啡面包

    配方来自《顶级吐司面包全书》。这本书是我今年flag的一部分,尽量练习到每一款面包,这款面包因为一直没找到合适的面包模具,做了有五六遍,但咖啡面包真的吃不腻,爱咖啡的同学应该会很喜欢。(方子为250克吐司模具X2)用料面包...

  • 燕麦焦糖核桃咖啡软欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    燕麦焦糖核桃咖啡软欧包

    一款超健康无油燕麦软欧包中间还加了焦糖核桃和蓝莓干,带点酸酸的味道口感好多层用料高筋面粉250克红糖20克水155克酵母3克盐3克咖啡粉10克燕麦适量馅料核桃50克蓝莓干50克水15克糖30克燕麦焦糖核桃咖啡软欧包的做法除...

  • 咖啡芝麻核桃贝果的做法和图解,咖啡芝麻核桃贝果怎么做更好吃

    咖啡芝麻核桃贝果

    第一次做贝果,突然看到家里的冷萃咖啡液和芝麻核桃粉,直接丢进去了。记一下方子。用料黄油7克日式面包粉300克水100克芝麻核桃粉30克糖(主面团)5克盐5克高活性酵母3克冷萃咖啡液40克食用碱(糖水用,没有可不加)20克糖(糖水用)1...

  • 黑芝麻核桃杏仁咖啡面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑芝麻核桃杏仁咖啡面包

    相貌一般,味道还好用料黑麦燕麦老面50+15+100老面酵母1鸡蛋液40新良面包粉90马克发小麦粉160奶粉15速溶咖啡粉(黑)5白糖30淡奶油40牛奶36盐2橄榄葡萄籽油14杏仁,核桃仁,黑芝麻适量黑芝麻核桃杏仁咖啡面包的做法除干果和盐...

  • 咖啡酒核桃软欧包的做法和图解,咖啡酒核桃软欧包怎么做更好吃

    咖啡酒核桃软欧包

    软欧包最近很是流行,打的旗号是既有硬欧包的外形和健康主题,又兼具柔软甜面包的内心和口感。在缺发酵布、法国小麦粉、海盐、割刀等等条件下我也动心尝试了一次,身边总有走在前面的达人指导,第一次软欧包尝试还算OK吧,有经...

  • 咖啡核桃软欧包的做法和图解,咖啡核桃软欧包怎么做更好吃

    咖啡核桃软欧包

    做欧包也有一段时间了,这个是最近做的感觉比较简单的一款。口味也赞,推荐给时间比较紧张的家庭主妇们。搭配的坚果干果可以随意替换,家里有什么就放什么吧。咖啡酱我用的就是做珍妮曲奇的那款韩国的,做面包也是无敌好吃呀...

  • 咖啡核果面包,超多果干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咖啡核果面包,超多果干

    参照《职人手感吐司》里的配方。作者说店里这款吐司创下过日销售量上百条的记录。看看它的配方就知道了,那么多果干,又有浅浅咖啡香,不好吃才怪。可惜我做的时候进烤箱之后几乎没有再涨,成了小矮人。先记录配方吧,下次改进...

  • 手揉黑芝麻无花果核桃欧包(水合法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手揉黑芝麻无花果核桃欧包(水合法)

    本来想做吐司奈何手揉技术实在不到家出不来手套膜...听闻欧包对新手友好不需过度揉面水合法又进一步缩短了揉面时间十分鼓励大家试试看!🙈以及无花果核桃的组合!!请一定要试试好吗!!真的爱了!!用料*第一步水合法所需用料*黑...

  • 咖啡紫米核桃欧包的做法和图解,咖啡紫米核桃欧包怎么做更好吃

    咖啡紫米核桃欧包

    有段时间没做咖啡面包,有点想念。利用周末消灭了家里的库存料,烤时香味四溢,顿时整个人像是沐浴了咖啡浴,我喜欢咖啡,喜欢咖啡的一切~~用料高筋粉200克全麦粉50克纯咖啡粉8克水155克糖20克盐3克酵母3克馅料:紫米饭(拌好糖或炼...

  • 摩卡咖啡坚果软欧面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    摩卡咖啡坚果软欧面包

    咖啡香别人苦了自己,而这款欧包浓浓的咖啡香味,满足自己。特别软,软到怕弄破它用料高筋面粉250克咖啡粉12克可可粉12克水170克红糖20克盐3克干酵母4克黄油20克馅料和装饰:每日坚果50克巧克力豆30克奥利奥饼碎适量高粉撒面...

  • 可可咖啡麻薯软欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可可咖啡麻薯软欧包

    用料水280克馅料绿豆沙,蔓越莓,适量鸡蛋2个核桃适量(烤熟)牛奶360克(麻薯用)可可粉,咖啡粉8克,10克糯米粉210克(麻薯馅)盐6克酵母8克糖70克黄油,麻薯(另称用30克)50克高筋面粉500克粟粉60克(麻薯)白砂糖90克(麻痹)可可咖啡麻薯软欧包...

  • 欧蕾咖啡核果 核桃多多 回味无穷的咖啡吐司 快手拿铁酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    欧蕾咖啡核果 核桃多多 回味无穷的咖啡吐司 快手拿铁酱

    用料咖啡水🔽咖啡粉(深烘)9克开水100克拿铁酱🅰️🔽成品120克左右牛奶100克蛋液16克细砂糖4克炼乳4克玉米粉2克低筋粉7克咖啡粉(深烘)5克拿铁酱🅱️🔽成品80克左右无盐黄油30克糖粉15克蛋液10克玉米粉5克奶粉18克水4克面...

  • 田野知上—咖啡坚果麻薯软欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    田野知上—咖啡坚果麻薯软欧包

    用料高筋粉250克水120-130克(留点调整)鸡蛋1个黄油20克糖15克酵母3克盐1克速溶咖啡5克裹料综合坚果仁200克麻薯水磨糯米粉100克粟粉(玉米淀粉)30克牛奶180克黄油20克糖30克田野知上—咖啡坚果麻薯软欧包的做法除黄油外,面...

  • 黑芝麻咖啡食谱做法大全,超简单的黑芝麻咖啡做法步骤

    黑芝麻咖啡

    用料黑芝麻糊30克牛奶200ml黑芝麻粒一小撮黑芝麻咖啡的做法①先调黑芝麻糊,记得少加水,就可以做出挂壁。②再加入奶和黑芝麻粒...

  • 咖啡软欧包食谱做法大全,超简单的咖啡软欧包做法步骤

    咖啡软欧包

    ACA第29期微课学习内容,蓝胖子不是素胖子的摩卡咖啡坚果小面包。做成面包的话,香味很是浓郁。再加上核桃、腰果等坚果,口感更加丰富。由于用的咖啡不同,我听小伙伴们都说苦,之前做过麻薯可可包,我加了麻薯进去,果然味道美的...

  • 咖啡小欧包食谱做法大全,超简单的咖啡小欧包做法步骤

    咖啡小欧包

    仅记录个人尝试用料全麦粉90克金像高筋粉120克耐低糖干酵母2克冻干咖啡2克乳清140克糖5克(红2+白3)盐1克黄油5克咖啡小欧包的做法除黄油外厨师机打至粗膜加入黄油再打至稍薄的膜一发完成后排气均分成5份滚圆松弛10M再次...

  • 米麻薯红豆奶酪咖啡面包/米麻薯巧克力咖啡面包/欧包/软欧/乳酪的烹饪做法,大厨教你详细做法

    米麻薯红豆奶酪咖啡面包/米麻薯巧克力咖啡面包/欧包/软欧/乳酪

    米麻薯系列第二季来啦,哈哈😄肯定有不少人和我一样,深爱红豆入骨,那就做一款加红豆的吧。米麻薯馅料详细做法见下贴本贴主要介绍下一发后的做法,本贴适合做6-8个面包。用料高筋面粉250克盐1.5克黄油40克牛奶130克左右慢慢...

  • 芝麻核桃红枣软欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芝麻核桃红枣软欧包

    这是一款集黑全麦、燕麦、红枣、核桃、芝麻于一身,及其养生的欧包。当然最关键别看它低油、低糖高纤维,却特别好吃😋别犹豫把家里这些闲置食材用起来!用料高筋面粉200克黑全麦粉200克水270克芝麻20克酵母4克糖6克盐6克黄...

  • 米麻薯芋泥蔓越莓/蓝莓/咖啡面包/咖啡包/软欧/法式面包/欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    米麻薯芋泥蔓越莓/蓝莓/咖啡面包/咖啡包/软欧/法式面包/欧包

    米麻薯和芋泥都是我钟爱的,香甜软糯的口感,入口即是满满幸福感!这个疫情终于又可以闲下来做自己喜欢的美食了。此方仅为个人记录所用,并会不断优化,认真照做绝不会翻车,希望大家也喜歡💕此方可做6个面包,根据自己喜好的大小...

  • 波兰种蜂蜜咖啡味黑麦核桃果干欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    波兰种蜂蜜咖啡味黑麦核桃果干欧包

    每周至少做一次面包,感受到自己一点点的进步,记录下来自己面包实验以来每一个觉得还不错的菜谱给大家分享吧。这个面包的亮点挺多,无糖配方,黑麦、全麦、蜂蜜的加入让面包更健康,有淡淡咖啡味道并且馅料十足,无花果干吃起来...

  • 咖啡无花果黑麦欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咖啡无花果黑麦欧包

    爱咖啡,爱欧包,只是记录成功配方,整形手法和烘烤方法,有很多大神都有很详细的讲解,自己去找一下。用料波兰种高筋面粉100克酵母1克水100g主面团高筋面粉300克黑麦粉50克全麦粉50克速溶黑咖啡10g水250—300克盐5克酵母4克无...