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酱卤金钱腱怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的酱卤金钱腱精选专题是专门提供酱卤金钱腱的相关精彩内容的地方,这里的酱卤金钱腱相关内容,小编都精心编辑,精选优质酱卤金钱腱的相关知识,分享一些酱卤金钱腱方面的经验知识。

  • 酱卤金钱腱食谱做法大全,超简单的酱卤金钱腱做法步骤

    酱卤金钱腱

    用料牛腱1000克酱卤金钱腱的做法新鲜牛脚趾,金钱腱,也是三花趾。卤好的样子。切片。来,张嘴✌🏻...

  • 秘制酱卤金钱腱的做法和图解,秘制酱卤金钱腱怎么做更好吃

    秘制酱卤金钱腱

    这个卤金钱腱是我的拿手菜之一,应好多朋友的强烈要求,我赶紧来写菜谱喽!😜用料牛腱子芯(不是普通牛腱子哦)八角,香叶,桂皮,豆蔻,小茴香,干辣椒2-3个冰糖,二锅头酒,老抽,生抽,黄豆酱,盐秘制酱卤金钱腱的做法牛腱子芯清洗干净,泡入清水...

  • 酱牛腱·金钱腱的做法和图解,酱牛腱·金钱腱怎么做更好吃

    酱牛腱·金钱腱

    整根炖出来型好看也好切,我家常备酱好的牛肉,没时间做饭或者早餐切一片配面包营养全有了用料金钱腱4斤花椒粒适量生姜(姜粉代替的)适量料酒适量老抽适量生抽适量冰糖15克盐适量十三香适量酱牛腱·金钱腱的做法金钱腱这是...

  • 美食美刻——金钱腱 卤金钱腱

    美食美刻——金钱腱金钱腱是哪个部位?•金钱腱是一块在牛小腿内修长条带筋的肉,从其横剖截面上可看到肉里包筋,筋里有肉,筋肉互相纵横交错的"金钱"状,肉质更是爽口甘甜,所以我一直认它是全牛中最好的一块肉,事实上也是...

  • 凉拌金钱腱食谱做法大全,超简单的凉拌金钱腱做法步骤

    凉拌金钱腱

    适合没时间做饭的人用料金钱腱一整条十三香炖肉调料2小包山楂一小把姜10片酱油、醋、香油、糖适量凉拌金钱腱的做法金钱腱洗净,焯水!将牛肉放入开水锅中,加入炖肉料包、山楂、姜片。大火煮开,转小火炖3小时。炖好后取出牛...

  • 红卤金钱腱食谱做法大全,超简单的红卤金钱腱做法步骤

    红卤金钱腱

    推荐使用厨具:MijiDesignGermany瓷釉28cm煎炒锅MijiDesignGermany瓷釉24cm汤锅MijiMaxCTM3500II嵌入式混合炉/MijiStar3感应炉用料金钱腱1个葱100g洋葱1个猪油2勺卤水酱油1瓶水3瓶(和酱油瓶一样)红卤金钱腱的做法准备食...

  • 香卤金钱腱食谱做法大全,超简单的香卤金钱腱做法步骤

    香卤金钱腱

    牛腱卤好后可以分袋装冷藏或冷冻。直接切片当冷盘、或是加工做成牛肉面都很方便!~用料金钱腱2个葱姜蒜若干小米椒2根花椒1小勺黄酒适量冰糖适量酱油适量洋葱半颗香卤金钱腱的做法精修去除牛腱表面油脂筋膜冷水入锅放入...

  • 极简版高压锅卤牛腱子,酱金钱腱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    极简版高压锅卤牛腱子,酱金钱腱

    我并不分得清自己做的是卤牛肉还是酱牛肉,所以就这么写了。一直奇怪自己卤的牛腱子为什么没有别人的好看,现在发现,不是厨艺问题,而是要牛腱子正经才行,有金钱腱的存在,哈哈我也能做成漂亮透光不散架了用料牛腱2-3根大葱一...

  • 轻卤金钱腱食谱做法大全,超简单的轻卤金钱腱做法步骤

    轻卤金钱腱

    一年四季都适合,一年四季都会想吃。为什么叫轻卤,因为老抽生抽的量较少,卤汁并不浓郁,牛腱有淡淡的卤煮的味道。用料老抽适量香叶2-3片八角2-3个姜6-8块桂皮2-3块花椒3-6粒生抽适量冰糖适量干辣椒2-3个黄酒适量盐少许大蒜...

  • 秘卤金钱腱---土豪版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘卤金钱腱---土豪版

    喵厨也爱fashion,私厨也是很豪放的,特此血本two条金钱小健,成就现在的秘卤金钱腱,只为了土豪一把。用料牛腱(金钱腱)2条喵厨私家卤水一大锅秘卤金钱腱---土豪版的做法金钱腱2条,插出一些小孔,放在水中放血,一般根据牛腱大小,24...

  • 陈皮金钱腱食谱做法大全,超简单的陈皮金钱腱做法步骤

    陈皮金钱腱

    疫情反复,开始复习。用料金钱腱1条生抽1勺干辣椒2个花椒7粒香叶2片桂皮1块八角2个盐适量老抽1勺冰糖7块蚝油1勺陈皮1片葱1根姜3片黄酒适量料酒适量陈皮金钱腱的做法金钱腱一条从中间竖着切开。放葱姜料酒冷水入锅焯水...

  • 熊记私房菜--卤金钱腱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    熊记私房菜--卤金钱腱

    用料金钱腱2000克老抽适量酱豆腐一块花椒适量八角一颗草果适量姜适量葱适量啤酒一听干辣椒2颗豆瓣酱100克桂皮一个陈皮或干佛手适量盐适量酱油适量香醋适量熊记私房菜--卤金钱腱的做法菜谱来啦--金钱腱汆烫--调料:花椒...

  • 卤金钱腱食谱做法大全,超简单的卤金钱腱做法步骤

    卤金钱腱

    卤牛腱也是一道卡路里很低的菜,健身的朋友可以试试做,做法简单,但是时长比较久用料生抽2勺老抽半勺干辣椒5、6个花椒花椒粉一勺量桂皮1块陈皮半片姜3-4片八角3.4个盐适量冰糖5.6粒料酒2勺黄豆酱1勺卤金钱腱的做法把牛腱...

  • 卤牛肉金钱腱的做法和图解,卤牛肉金钱腱怎么做更好吃

    卤牛肉金钱腱

    用料牛金钱腱两条姜5片大葱根料酒勺小茴香1把桂皮1块八角2个香叶2片草果1个冰糖6个老抽1勺生抽2勺黄豆酱2勺盐色拉油一小勺卤牛肉金钱腱的做法牛肉泡清水一小时去血水香料准备好,可以一起放入卤料包牛腱子去完血水冷水...

  • 切不碎的金钱腱(卤)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    切不碎的金钱腱(卤)

    筋肉相连美味奇缘卤牛腱是百吃不厌的一款单品用料姜片5片八角8个桂皮3块香叶6片切不碎的金钱腱(卤)的做法解冻,泡血水(两个小时),冷水煮开所有调料放入电饭锅加入煮过的金钱腱电饭锅按牛羊肉开关,煮,一根筷子可以插入即可,不能...

  • 肉食宝宝必吃的卤金钱腱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉食宝宝必吃的卤金钱腱

    百度百科普及:金钱腱是牛前腿上的一条纤细修长而且带筋的肌腱,肉里包筋、筋内有肉,筋与肉纵横交织呈现出铜钱状,所以被人们形象地称为金钱腱~一头牛有4条牛腱子~但贵兮兮的金钱腱只是前腿腱子的一条,也就是说均重500-600kg...

  • 不加酱油的盐卤金钱牛腱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不加酱油的盐卤金钱牛腱

    看了好多方子的卤牛肉,全都是用酱油的卤牛肉。想吃盐卤的,只能自己摸索。用料金钱牛腱1根葱若干姜3片香叶2片八角3个花椒若干粒盐16克不加酱油的盐卤金钱牛腱的做法斥重金购买的一根金钱腱,大概洗洗干净表面的脏东西。看...

  • 小美卤金钱腱的做法和图解,小美卤金钱腱怎么做更好吃

    小美卤金钱腱

    小朋友非常捧场,每次这个菜都第一个光盘,还得到了先生的高度表扬。所以几乎每周卤1次啦!以前都是老爸老妈帮我牛肉卤好切好,每顿分好,吃的时候只要提前解冻,和薄皮辣椒一炒就很好吃。现在我增加了香料,味道更浓郁,吃的时候只...

  • 卤牛金钱腱食谱做法大全,超简单的卤牛金钱腱做法步骤

    卤牛金钱腱

    用料香叶4片老抽100ml生抽100ml八角4个姜8片葱6根桂皮4块干辣椒4个冰糖50克花椒30粒金钱腱1Kg卤牛金钱腱的做法1.腱子肉解冻后从中间切两段2.冷水泡去血水,约2小时3.冷水入水,放入泡好的金钱腱,水开后焯水,捞去浮沫。4.另...

  • 15味香料的老卤金钱腱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    15味香料的老卤金钱腱

    家里有一锅4年的老卤最近在减脂所以储备10斤酱牛肉好啦!用料牛腱10斤基础调味料洋葱1个生姜一大块干黄酱0.5袋可乐1瓶330ml老抽50ml盐100克香料桂皮2块香叶4片八角5个花椒两大勺小茴香两大勺白芷5片北芪2只砂仁3克山奈...

  • 秘制卤水牛腱金钱肚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制卤水牛腱金钱肚

    跟我师傅学的一种卤水!分享一下!师傅只告诉我材料,份量部分我都是凭个人口味,平时都没有称份量的。有些记得就写上。想试做的亲自己调整一吓哈!用料牛腱300克香叶五块花椒少许姜5片八角少许老抽少许生抽少许料酒少许桂皮少...

  • 金钱腱(卤味)的做法和图解,金钱腱(卤味)怎么做更好吃

    金钱腱(卤味)

    没有更多的调味料,简简单单吃卤味,用料八角2个桂皮1小块香叶1小片花椒若干粒老抽3勺生抽2勺姜片6片蒜片10片冰糖几粒盐一点点克金钱腱(卤味)的做法选择食材很重要,卤后,看看金钱腱切出来的花纹就知道了。百度里有介绍炒锅放...

  • 高原上的金钱腱~卤牦牛腱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    高原上的金钱腱~卤牦牛腱

    好肉要善待用料牛腱2500克香叶1片八角1个茴香1克陈皮2片姜10片草果半个还有很多香料不一一发了酱油半碗黄豆酱两大勺高原上的金钱腱~卤牦牛腱的做法牛腱泡水2小时分解牛肉,用绳扎紧,是为了达到更好的口感和火候控制绳子...

  • 酱金钱腱食谱做法大全,超简单的酱金钱腱做法步骤

    酱金钱腱

    酱牛肉是我家早餐的常客牛肉面、牛肉三明治、牛肉🍔用料金钱牛腱1根酱金钱腱的做法牛肉放盆中,用流动水冲洗牛肉一小时左右。牛肉冷水下锅煮开,浮沫出来捞出洗净。放入高压锅,加葱、姜、老抽、生抽、黄豆酱、(香叶、花椒...

  • 辣卤金钱腱食谱做法大全,超简单的辣卤金钱腱做法步骤

    辣卤金钱腱

    美国板健澳洲牛腱口感都不一样,今天的是乌拉圭的金钱腱,不想再吃五香味的,来个辣的换换口味用料香叶3片生抽2勺老抽自己衡量颜色勺料酒3勺干辣椒10个花椒一大把粒桂皮1块冰糖大拇指大小的3块克陈皮2片姜2片盐若干克蚝油3...