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我的主厨先生(˘³˘)♥用料(⺣◡⺣)♡◁家有主厨▷的做法(๑´ڡ`๑)...
塔主私厨|家常地三鲜（铁工房）

美食有一种魔力，让形形色色的人们着迷，让胖瘦不一的吃货纷纷沉迷，就算全世界都抛弃了你，美食都可以跟着你不离不弃。没有人爱的时候，就用美食宠爱自己吧！吃的好，才能不辜负自己的肚子。今天塔主亲自下厨制作的一款地三鲜，简单...
有家鲜厨房：鲜米蛋糕

生日party，奶油蛋糕、乳酪蛋糕、鲜奶蛋糕还是水果蛋糕？有没有年复一年的疲劳感？来点新鲜的！米厨娘给一个不一样的生日，用鲜米蛋糕祝福新鲜的自己。用料鲜米饭适量豆沙馅适量蓝莓果酱适量各种水果适量有家鲜厨房：鲜米蛋糕的...
【春播主厨赵光有】拌三丁

芹菜、胡萝卜和花生，这些最常见的食材的搭配，能就着喝下一壶热酒，也有着家常的美味和健康。春播食材购买链接：【春播主厨赵光有】：健一集团行政总厨。师承御膳传人王希富老先生。健壹公馆的“公馆菜”，融合了宫廷菜、宅门菜...
主厨奶油

主厨奶油/蛋乳泥。总之有很多种叫法，做泡芙的馅或者塔的馅都是十分合适的。用料牛奶500g香草枝一枝糖80g蛋黄80g低粉25g玉米淀粉25g主厨奶油的做法按照配方称量食材。蛋黄和低粉淀粉搅拌均匀即可。牛奶和香草籽（这里用...
【春播主厨张朝辉】干锅有机菜花

菜花的营养价值特别丰富，味道微甘，鲜嫩好吃，可糯可脆，干锅做法是比较常见的一种，想想菜花头充分吸收了干锅锅底和肉片的滋味，不禁想去盛一碗白饭。春播食材购买链接：【春播主厨张朝辉】：厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师，负责多国...
家家厨房都有材料厨房小白全麦面包

家里没有高筋面粉，没有经验,同事和我说，随意，都放进面包机，揉一揉都很好吃，还真是用料鸡蛋1个，冰的糖3勺，勺子大小不限，看个人口味黄油黄油一小块，看你心情麻将大小，随意普通面粉200克，基本也是看心情奶粉倒一点，比如2勺全麦粉150...
【春播主厨赵光有】炖鸡块

名字是朴素得不能再朴素了，可既然是一道有历史的北京菜，那么选材必定精良。这道菜采用品质优良的柴鸡肉，佐以桂皮、葱姜、酱油等简单调味，吃的就是鸡肉本身的鲜香，以及传统家庭中永远让你回味的北京菜的味道。春播食材购买...
【春播主厨王昌荣】扬州传统全家福

以高汤将鱼肚、猪皮肚、牛筋、蛋饺、鹌鹑蛋、鸽蛋、鱼丸等煨熟。淮扬繁华旧梦里，最不变的就是阖家团圆，多子多福。春播食材购买链接：【春播主厨王昌荣】：淮扬府行政总厨。CCTV1中国味道金牌菜获得者。2014年中国BEST50厨...
有菜有肉有主食的电饭煲焖饭

一个人在家不想炒菜的时候可以这样做，又有饭又有菜用料米1杯盐适量蚝油1勺生抽1勺老抽1勺土豆适量杏鲍菇1朵青菜腊肠有菜有肉有主食的电饭煲焖饭的做法将所有配菜切成丁，一杯米配两杯水，放入电饭煲中，加入调味料煮好后拌...
【春播主厨张朝辉】家烧比目鱼

比目鱼也称“塔嘛鱼”，含有不饱和脂肪酸，有助于降低血液中的胆固醇，营养价值很高。所谓家烧就是红烧的做法，海鱼红烧起来总是味道浓郁，黄金比例的咸甜度简直是配饭好伴侣。春播食材购买链接：【春播主厨张朝辉】：厨艺精湛、经...
程小主厨

健康用料鸡蛋/面包/生菜/火腿/肉松程小主厨的做法好了成品小贴士火腿小火煎一下...
一朵美厨：肥牛海鲜焖饭——有肉有菜有海鲜有主食还不用刷锅？这道菜非学会不可！

懒懒的周末下午在盘算着晚餐吃些什么有时候也想图省事一道菜打发全家尝试做了这道肥牛海鲜焖饭竟然让老公孩子都吃到肚子圆滚滚孩子抱着大腿说妈妈，明天我还要吃菜饭原来有时候简单并不等于敷衍多种食材水乳交融后爆发...
【春播主厨张朝辉】家烧带鱼

从小餐桌上就经常出现这道家烧带鱼，味道咸鲜酸甜，肉嫩刺少，尽管如此家长还是会剃掉那些鱼刺夹一整块肉放到小朋友碗中，一起炖熟的大蒜也很入味，鱼汤更是不能浪费，用来拌饭，好满足。春播食材购买链接：【春播主厨张朝辉】：厨艺精...
主厨沙拉

用料沙拉蔬菜适量鸡胸肉1块鸡蛋1个吐司1片沙拉汁适量番茄半个主厨沙拉的做法鸡胸肉黑胡椒粉盐腌制后，煎熟切细条。水煮蛋切片。吐司切小方块。用黄油煎至焦脆。日式沙拉蔬菜铺盘底。摆入鸡胸肉，鸡蛋，吐司，番茄片。淋入沙...
主厨

怎样才能做出一道美味的料理用料南瓜300克主厨的做法准备好食材...
有肉有蔬菜有主食的地锅鸡

天凉了，煮一锅热气腾腾的地锅鸡吃起来暖暖的，一锅就能解决，美味又方便。家里有啥蔬菜都可以放进去“乱炖”，味道还很好。对了，浸泡在汤汁里的锅贴吸足了汤汁比肉比蔬菜都美味呢。用料鸡半只八角1个干辣椒几个桂皮1块蒜4～5瓣...
家有公主的早餐

柚子花用料食材半个苹果做花瓶，柚子黄瓜皮家有公主的早餐的做法先用柚子摆花，黄瓜皮做枝，苹果削成花瓶...
主厨吐司

波兰种吐司加入洋葱、培根，加上马苏里拉芝士，自制美乃滋，烤制的时候满屋飘香，幸福的味道用料波兰种高筋面粉75克酵母1克水75克主面团牛奶67克鸡蛋55克糖15克酵母2克奶粉10克高筋面粉175克盐3克黄油10克培根3片洋葱马苏里...
Tarte Tatin法式反烤苹果派（《主厨家宴》版）

最近在看《主厨家宴》这本书，陆陆续续会做一些其中的方子，第一道就是这道很经典的TarteTatin反烤苹果派啦。反烤苹果派的由来对于很多喜欢做饭的tx们来说都不陌生，泰坦姐妹在烤制苹果派时忘了铺上派皮，直到快要完成时才匆...
我家年夜我是主厨，妈妈可以休假

用料比管10只排骨500克芹菜4根鲅鱼1条佛手瓜1个胡萝卜1根蟹味菇1包腐竹200克芸豆200克我家年夜我是主厨，妈妈可以休假的做法准备食材：比管•西兰花•蟹味菇•佛手瓜•芹菜•鱼•排骨•芸豆•腐竹蟹味菇炒肉素炒比管什锦...
有家鲜厨房 | 大暑养生汤

大暑是一年中最热的季节，热！热！热！没食欲，吃不下......不过清淡易消化的食物却可以刺激食欲，这可是真的噢。米厨娘今天为大家带来一款大暑养生汤：银耳水果汤用料鲜牛奶1~3小盒银耳50克冰糖25颗（粒）红心火龙果1个奇异果3个西瓜...
主厨炒蘑菇

用料蘑菇10个黄油1坨蒜4瓣黑胡椒盐主厨炒蘑菇的做法蘑菇洗净切片，锅内小火放黄油下蒜末炒香，下蘑菇小火炒到出水再收干，下黑胡椒和盐调味...
家有张小厨

回娘家，老妈给做的美食，都是我爱吃的哦~用料排骨2－3个人的量鸡蛋6个茶树菇适量木耳适量家有张小厨的做法先把排骨焯水去掉浮沫起锅烧油，放冰糖，炒出糖色，放排骨翻炒至上色（然后放老抽，生抽，蚝油，料酒，鸡精，）在放点乳豆腐哦最后加水...
家有小小厨

中秋佳节，家人们欢聚一堂，远在异国他乡的儿子也发来了自己做的晚餐。每每这时，脑海里浮现的便是小时候耳熟能详的诗句：海上生明月，天涯共此时。感谢互联网的便捷，即使亲人在遥远的国度，依然可以通过QQ、微信这些网络平台，进行...