大桥下怎么做更好吃

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门前，大桥下，游过一群鸭

秋天的时候，吃这样子的冷菜，觉得心里，也是满满的秋高气爽。呵呵，喜欢吃的人啊，总是很容易就满足的幸福。这道菜的名字，叫做《门前，大桥下，游过一群鸭》！呵呵，名字很可爱吧，菜也很可爱！从小到大，一直喜欢吃鸡蛋，蒸蛋，煮蛋，炒蛋，煎蛋，腌蛋...
夜幕下的——《桥》

朋友晚上徒步，看见公园里的美景就拍了下来，传到群里……，照片被我发现，非常喜欢，灵机一动，能不能把这美景用摆盘的形式摆出来，我就开始留心准备食材……用料白萝卜一段黄瓜一根火龙果皮一片护盆草一小把夜幕下的——《桥》的...
俪桥居大列巴

用料高筋面粉165克白糖30克鸡蛋1个牛奶60克酵母5克橄榄油或黄油15克葡萄干60克核桃仁（烤熟）80克俪桥居大列巴的做法1.高筋粉、牛奶、酵母、白糖搅拌均匀用厨师机揉出劲来，再加入橄榄油或黄油至手套膜2.面包🍞团醒发后揉...
黄桥烧饼（大包酥）

大包酥非常快捷方便做的好也可以层层分明用料水油皮：中筋面粉90克猪油25克酵母1克热水50克油酥皮：低筋粉66克猪油33克甜馅：猪板油40克白砂糖50克咸馅：猪板油50克培根10克葱花5克盐1-2克黄桥烧饼（大包酥）的做法猪板油切丁跟...
【桥桥妈】皮塔饼零失败气球样大饼

皮塔饼，是中东和地中海地区的一种有趣的饼。独特的做法让它能够在烤饼或者烤制的时候迅速膨胀起来，内部形成中空，像个口袋一样。所以也有人叫它“口袋饼”。桥桥妈本期视频介绍了皮塔饼的制作原理。零失败的秘诀就是两点...
泡菜肥牛过桥豆腐神级下饭菜

豆腐的吃法源自传统名肴“过桥豆腐”今天杂糅了我爱的泡菜肥牛的搭配酱汁炖过的豆腐鲜嫩入味混合着泡菜的酸辣刺激与鸡蛋的嫩滑在寒冷的冬季来一锅，空口吃都不够！如果不减脂的话，再焖上一碗米饭，用酱汁拌饭更香更过瘾用料...
卡通早餐之门前大桥下游过一群鸭

用料面包1片卡通早餐之门前大桥下游过一群鸭的做法如图如图如图...
【桥桥妈】炸油饼

【桥桥妈】炸油饼烫面的做法、原理和技巧全都告诉你烫面法做的炸油饼，外壳酥脆，里面的红枣糯米馅儿软糯香甜，特别解馋。本期视频以炸油饼为例，详细讲解了烫面做法的原理，烫面的最佳温度，烫面的用水量，烫面法的日常应用等方面...
煎小羊排 - 桥桥妈

_I&list=PLJsW4ncuRXb0gJdmFl3DKHXweClfGRFku&index=6&t=132s用料法式小羊排孜然粒孜然粉盐蒜黄油百里香小褐菇小西红柿黑胡椒煎小羊排-桥桥妈的做法羊排洗净，切块，加入盐、孜然粒、孜然粉，按压均匀，放入冰箱...
【桥桥妈】酥锅

酥锅，有人叫它北方的佛跳墙，是山东博山地区的特色菜，也是过年家家必做的年菜。本期视频分享了调酥锅汁的关键比例，以及酥锅装锅时的顺序安排原则。做酥锅最好的季节就是秋冬季节，食物滋补有营养，气温低也便于储存。学会了，今...
【桥桥妈】三鲜饺子

三鲜饺子的“三鲜”通常指的是猪肉、虾仁、韭菜。很多人有这样一个疑问，为什么别人的三鲜饺子很好吃，而自己做的却不好吃呢？您可以尝试本期节目中介绍的“葱姜水”来改进饺子的品质，或许会收到意想不到的效果。葱末、姜末...
孙大妈过桥米线过桥米线教什么内容

用料鸡架1个猪棒骨1根米线适量豆皮1张油麦菜2颗绿豆芽适量鹌鹑蛋适量鱼丸类适量花椒油2勺辣椒油2勺胡椒粉适量盐适量鸡精适量味精适量孙大妈过桥米线过桥米线教什么内容的做法首先泡米线，锅里烧上水，水开后熄火，放入干米...
彩虹桥

用料色素红黄蓝绿青蓝紫奶油按照自己的蛋糕需要彩虹桥的做法一:把蛋黄蛋清分离二，在蛋黄里加上十克白砂糖。三:用手动打蛋器搅两分钟。四:加入30克水，30ml玉米油五:搅拌两分钟。六:筛入低级面粉七:打发到无颗粒。用电动...
桥头排骨/桥头炸肉

配方自一个知乎up，他说桥头排骨的配方已经不是秘密了，自己试了试果真是桥头排骨的味道。相似度极其高甚至可以说就是桥头排骨本桥～第二天又用这个腌料腌了鸡胸肉，炸出来的也很好吃一点儿也不柴。用料排骨/鸡胸肉750g盐15...
《回家吃饭》大烧马鞍桥

今天的菜是一道镇江名菜——大烧马鞍桥，相信你也和乐教授一样，第一次看到这个名字一头雾水，马鞍桥还什么食材，怎么从来没听说过？其实这道菜的主食材是鳝鱼，在镇江也叫长鱼，切花刀的鳝鱼段经过热水，便形成类似马鞍桥的形状，这也...
【桥桥妈】辣白菜

了解了做辣白菜背后的乳酸发酵原理，你才真正掌握了做辣白菜的要点和精髓。辣白菜中的乳酸来自哪里？辣白菜的酸味怎么来的？做辣白菜为什么要先用盐水腌？辣白菜为什么能长时间保存？看完这期视频，以上疑问就迎刃而解了。温馨提...
过桥

用料米线适量过桥的做法可用高温（高汤或鸡汤大骨汤）配料全依次倒入高温汤碗里烫熟吃下次发步骤小贴士高温汤里先放肉类在放易熟的烫熟吃...
【桥桥妈】塔塔粉

塔塔粉是什么？塔塔粉从哪来？从塔塔粉的性质到用途，这个厨神袖筒里的神秘小料你了解了吗？精华知识点介绍与实例演示，看完这个视频，你就会对塔塔粉了如指掌了。本视频展示了塔塔粉的酸性特征，如何用塔塔粉来自制泡打粉，怎么用塔...
【桥桥妈】自制酸奶不用酸奶机酸奶放大器

酸奶的本质就是发酵的牛奶。做酸奶分两大步骤：1.加热牛奶；2.接入菌种并保温发酵。一些细节知识点能让你的酸奶更安全、卫生，并因此口味更纯正。只要做好消毒，酸奶可以冷藏存放两周。【配方】全脂牛奶1000克(4杯)原味酸奶4...
【桥桥妈】东北大拉皮轻薄透亮筋道不裂的诀窍

东北大拉皮(东北拉皮)，也叫五彩大拉皮(五彩拉皮)，是东北的一道家常特色凉拌菜。我跟大家分享用绿豆淀粉家轻松自制东北大拉皮的诀窍，包括绿豆淀粉与水的比例，关键时间点等技术细节。掌握了这些诀窍，你也能做出轻薄透亮、筋...
奈何桥

自己起的：奈何桥：青瓜为桥，黄桃西红柿大枣粒沙拉，青瓜的清爽，黄桃初恋的味道，大枣的浓郁，再带上西红柿和柠檬汁的酸酸甜甜，afreshbreakfast！配上玫瑰菊花茶，各种幸福感。用料黄瓜一根黄桃一个西红柿半个大枣3-5个奈何桥的做法黄...
门前大桥下游过一群鸭

紫菜蛋黄包饭用料食材：蛋黄用量：3个食材：米饭用量：300g食材：海苔用量：2大片食材：胡萝卜用量：1小条门前大桥下游过一群鸭的做法把3枚鸡蛋蒸熟把170g米饭加入3个蛋黄搅拌均匀完全融合到一起把蛋黄米饭分成100g，70g两个饭团，把其余...
三桥蛋

因为这个蛋蛋的发型很像不良少年，故得名。用料鸡蛋1个三桥蛋的做法用刀将蛋蛋的头部均匀敲开一个口子小心地用一根筷子/牙签/银针将里面的蛋液搅拌均匀放入蒸锅并用一个瓶盖支撑好开大火蒸15分钟蒸好后便可以得到一个...
大虾桥立索香肠意面

意大利桥立索Chorizo香肠可能是中国人最能接受的外国香肠之一了，用猪肉做馅，软硬适中，烟熏味恰到好处。可以用于做披萨，意面，小食、甚至是没有腊肠时候可以拿来做中餐，和大虾的搭配在西餐中很常见。用料意大利面2份桥立索香...
《高阶菜谱》马桥香干炖大骨

太太乐跟做活动火热进行中！跟做菜谱赢好礼哦～活动时间：每月第一个周一开启活动时长：为期一个月参与方式：在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做，上传自己的作品，次月第一个周一将公布跟做作品中浏览量最高的top3，送出精美大奖！用料...