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YYYY怎么做更好吃

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  • “YYYY后院小厨”拌剪粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【YYYY后院小厨】拌剪粉

    广东好像没有剪粉,我一般用陈村粉代替用料剪粉西红柿蒜姜水葱红辣椒泥香菜折耳根【YYYY后院小厨】拌剪粉的做法番茄横刀切片,放入热油中熬制番茄酱,出锅前加盐剪粉+自治番茄酱,蒜泥,姜泥(蒜姜水),盐,葱,红辣椒泥,香菜,折耳根,花生...

  • “YYYY后院小厨”蒜香排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【YYYY后院小厨】蒜香排骨

    用料排骨克蒜瓣淀粉勺盐糖【YYYY后院小厨】蒜香排骨的做法蒜10瓣+打碎加热水,加入淀粉,盐,糖排骨洗净放入调料拌匀腌制锅放油,烧至五成热,放入排骨炸8分钟,将排骨沥干油...

  • “YYYY后院小厨”照烧鸡腿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【YYYY后院小厨】照烧鸡腿

    用料鸡腿只【料汁】水:料酒:红糖:日式酱油:姜末1/4:1:1:1:x【YYYY后院小厨】照烧鸡腿的做法鸡腿去骨,用签子扎几下料汁:1/4杯水,料酒1,红糖1,日式酱油1,姜末将鸡腿和料汁放入密封袋冷藏腌制30min煎鸡肉,刷照烧汁...

  • “YYYY后院小厨”老妈辣子鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【YYYY后院小厨】老妈辣子鸡

    用料鸡腿肉糍粑辣椒花椒粒蒜瓣姜青蒜酱油料酒花椒【YYYY后院小厨】老妈辣子鸡的做法鸡肉切丁,加料酒腌制热油放入糍粑辣椒、花椒、大蒜、姜等倒入鸡丁炒熟,加入青蒜。可加少于糖增鲜。...

  • “YYYY后院小厨”蚝油生菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【YYYY后院小厨】蚝油生菜

    用料生菜片蒜2-3瓣【汁】蚝油:生抽:糖:料酒2:2:1:1【YYYY后院小厨】蚝油生菜的做法生菜热水烫熟蒜(2-3瓣)切末蚝油2,生抽2,糖1,料酒1,炒蒜淋在生菜上。...

  • “YYYY后院小厨”香菜丸子汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【YYYY后院小厨】香菜丸子汤

    这是我家的保留曲目了,自创的,超简单快手,但是味道很好。根据个人口味决定下香菜的时间哈。用料香菜1把脆丸1袋盐2勺【YYYY后院小厨】香菜丸子汤的做法热水,加入脆丸和香菜。起锅前加盐。小贴士喜欢也可以稍加些龙口粉丝...

  • “YYYY后院小厨”鱼去腥+煎鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【YYYY后院小厨】鱼去腥+煎鱼

    关于煎鱼,作为一个手残党,我以为,一口好锅比啥技术都重要我喜欢用麦饭石的锅煎鱼,温度和口感非常有保障,而且不管怎么作,都完全不会沾用料鱼【YYYY后院小厨】鱼去腥+煎鱼的做法鱼切花刀醋+胡椒粉腌制+用花椒、生姜、大料、+...

  • “YYYY后院小厨”凉拌海藻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【YYYY后院小厨】凉拌海藻

    用料海藻克香油勺生抽勺醋白糖大蒜4粒姜2片小米辣3粒香菜【YYYY后院小厨】凉拌海藻的做法海藻水洗三次,温水泡15min,再用清水洗一次。放麻油、生抽、醋、白糖各半勺、大蒜4颗、姜2片、小米辣3粒、香菜少许...

  • “YYYY后院小厨”香辣口水鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【YYYY后院小厨】香辣口水鸡

    用料鸡腿葱根姜片花椒粒小米辣香菜花椒油辣椒油香油生抽醋白糖【YYYY后院小厨】香辣口水鸡的做法鸡腿、小葱、姜片、花椒,冷水下锅煮10分钟,焖8分钟鸡腿捞出放入冰水,晾凉后撕成小块,装入盘中小米辣、香菜、姜末、蒜末、...

  • “YYYY后院小厨”蒸鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【YYYY后院小厨】蒸鱼

    金鲳鱼好吃,我喜欢用料鱼条葱根姜片蒸鱼豉油【YYYY后院小厨】蒸鱼的做法鱼一条,切横刀鱼身摸盐,放上葱丝,姜丝,加蒸鱼豉油,水热出汽后,蒸6-8分钟倒掉部分蒸鱼豉油,用热油淋鱼身...