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【YYYY后院小厨】香辣口水鸡

菜谱2.63W
“YYYY后院小厨”香辣口水鸡的做法步骤图

用料  

鸡腿
花椒
小米辣
香菜
花椒油
辣椒
香油
生抽
白糖

【YYYY后院小厨】香辣口水鸡的做法  

  1. 鸡腿、小葱、姜片、花椒,冷水下锅煮10分钟,8分钟

  2. 鸡腿捞出放入冰水,晾凉后撕成小块,装入盘中

  3. 小米辣、香菜、姜末、蒜末、葱花——加入花椒油、辣椒油、香油、生抽、香醋、白糖

  4. 调味汁淋在鸡肉上,撒上花生末和熟芝麻