纯肉食之烤牛肉怎么做更好吃

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纯肉食之烤牛肉

一直想试试低温慢烤，这样烤的牛肉口感比较软嫩。用料牛肉500克盐适量黑胡椒适量辣味烧烤料适量锡纸纯肉食之烤牛肉的做法我选的是肥瘦相间的牛腩肉，提前处理干净，切成小块，加盐和黑胡椒拌匀。铺锡纸上包起来，入烤箱上下火8...
纯肉食之走油肉

外公做的走油肉味道极好，因为离得比较远，从未见过外公做这款肉的方法，只能自己网上找方子复刻。用料五花肉按自己的量来做猪油适量姜片适量料酒适量卤肉香料按自己口味纯肉食之走油肉的做法五花肉切大块，泡干净血水，清理干...
烤箱烧烤之牛肉

就是对牛肉有种纯粹的饥渴，才把自己的美食潜能激发出来。我也没想到做的这么好吃，很满足用料牛肉看你喜欢胡椒粉适量玉米淀粉适量生抽适量蚝油适量花生油适量贵州糊辣椒粉看你喜欢黑胡椒可有可无白芝麻适量小香葱适量孜...
纯正酱牛肉

自己觉得要用最好最地道的食材才可以做出可口美味的菜肴。用料精选大草原牛腱子15斤啤酒10瓶干红2瓶李锦记生抽3L白砂糖500克鸡精20克桂皮15克干辣椒20个八角15克肉蔻10粒白芷10克小茴香8克花椒5克生姜30克纯正酱牛肉...
烤箱烤肉，纯牛肉版

家里有一位爱吃肉的人，特别是焦焦或者有嚼劲的，所以就做了懒人烤肉法。用料牛肉500克辣椒粉1-2勺蚝油1勺生抽1勺老抽0.5勺姜末适量蒜末适量料酒1勺盐半勺烤箱烤肉，纯牛肉版的做法牛肉切片，配料除葱外（不喜欢吃姜可以切片切...
纯肉食之鸡肉糕

用料鸡胸肉2块肥肉200克黑胡椒适量盐适量十三香一点点葱姜泡水若干鸡蛋2个纯肉食之鸡肉糕的做法鸡胸和肥肉切丁，我用的是西冷边的牛肥肉，一样可以用猪肥肉。用搅拌机把肉，鸡蛋，调料，葱姜水一起搅打成肉泥。搅打成粘稠的肉...
食戟之灵“仿制烤肉”

用料黄油5克洋葱1/8个杏鲍菇（胡萝卜那么大）1/4个土豆180克（中等大小）白开水35-40克粗粒胡椒一撮盐1克培根240克棉线2根酱汁葡萄酒一大勺黄油5克酱油+料酒一小汤勺糖4-5克食戟之灵“仿制烤肉”的做法洋葱切碎杏鲍菇切碎土...
宝宝辅食零添加纯肉牛肉松

一直想给孩子吃肉松粥，外面买的肉松不是有豌豆粉就是有好多添加剂，实在不忍心给他吃，所以下决心自己做！用料牛里脊1kg大葱半根姜五片米酒10ml当归一小片花椒10粒大料1颗生抽30ml糖25g鱼露30ml盐2g宝宝辅食零添加纯肉牛肉...
纯牛肉饼

增强免疫。牛肉中含锌、镁，锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂，能增强免疫系统。18个月➕小朋友不过敏，牛肉饼是不错的主食喔～用料牛肉200克油3勺盐适量玉米淀粉2勺生抽适量纯牛肉饼的做法牛肉洗净～剁碎（剁...
【食戟之灵】仿制烤肉

【食戟之灵】动漫还原第十章第001道动漫第一季第一集主厨:幸平创真【日期】2018.10.19用料土豆一个培根六片洋葱四分之一个杏鲍菇半个红酒两大勺生抽适量耗油适量黑胡椒适量盐适量迷迭香适量茴香(或其他)一根【食戟之...
纯鸡肉烤肠

冬天做了猪肉腊肠，想着做点高蛋白的健康肉肠可以烤着吃，外面买的大多有淀粉，肉好坏也不清楚，这一年来再忙也喜欢抽空做些东西放速冻慢慢吃，不大去买半成品了，于是想到家里还有肠衣，就去超市买了鸡胸脯肉来，打算做个纯的鸡肉肠...
纯牛肉肉松

牛肉选用的是呼伦贝尔大草原上的草原放养牛，不是育肥牛哟！用料肉松500克蚝油15克生抽15克糖8克纯牛肉肉松的做法牛肉切片，放入高压锅中煮熟捞出放凉后用手撕成小细条，越细越好！加入蚝油、生抽、糖和油，进行翻炒，一直炒到酥脆...
慢食客家系列之客家烤牛肉

炭火客家烤牛肉，选用新鲜切片黄牛，简单调味，烤出客家人喜爱的原汁原味。用料新鲜黄牛肉一斤竹签若干酱油食用油孜然葱花慢食客家系列之客家烤牛肉的做法牛肉切片，尽量保持厚度大小相近。根据个人口味腌制好后加入食用油，静...
纯牛肉松

春天是孩子们长个子的季节，换着花样吃牛肉！最近肉松做得很多，也摸索出一些经验，细节特别重要，影响成败用料牛黄瓜条500克胡萝卜1根洋葱半个葱5根玉米油适量盐适量生抽适量白糖适量纯牛肉松的做法新鲜牛黄瓜条，或者牛腿肉，要...
猫零食—纯烤鸡肉丁

猫吃的，给猫吃的，是给猫吃的。其实人也可以吃，只是没调料有点淡。之前试过先蒸煮后再烤的方法，现在觉得直接烤效果也非常不错，又方便。先高温让肉表面收紧，然后低温保持水分，再高火使外皮香脆。这样可以外脆里嫩。这个方法跟...
生酮版纯肉食之脆皮烤肠

用料猪前腿肉净重900克粉盐14克白胡椒1克黑胡椒2克葱姜花椒水适量红曲粉自选白酒5克猪肠衣适量代糖自选生酮版纯肉食之脆皮烤肠的做法前面切肉，剁肉，拌调料的步骤没拍照，参照别人家做脆皮烤肠，搅上劲，摔肉锤肉的方法都用上...
深夜食堂之烤牛肉丸串烧

孤独的美食家第一集就是烤鸡肉丸子，其实多次实验后，烤牛肉丸子绝对是日式串烧中隐藏的王者，搭配青椒或紫苏，美味在人间！用料牛肉馅280克盐6克黑胡椒6克料酒3勺味极鲜酱油2勺玉米淀粉2勺烤肉酱6勺油4勺蚝油1勺深夜食堂之烤...
自制纯牛肉版生酮烤肠

用料牛腩500克无麸质酱油2勺姜黄适量黑胡椒适量海盐适量洋葱粉适量自制纯牛肉版生酮烤肠的做法牛腩洗干净控干血水，切小丁备用将无麸质酱油，海盐，姜黄，黑胡椒，洋葱粉倒入牛肉丁里面搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制2个小...
纯肉食之黑胡椒烤全鸡

用料三黄鸡1只盐适量黑胡椒适量纯肉食之黑胡椒烤全鸡的做法我选了一个三斤四两的三黄鸡，挺大个的，处理完鸡头鸡爪，还有三斤左右，用盐和黑胡椒把鸡身里里外外全部抹一遍，揉搓揉搓，按摩按摩，盐量稍微足点，比较入味，抹完冰箱冷藏...
纯肉玛芬蛋糕鸡肉版（生酮纯肉饮食可食用）

用料粉盐适量鸡肉松200克鸡蛋液200克黄油50克纯肉玛芬蛋糕鸡肉版（生酮纯肉饮食可食用）的做法鸡肉松打散手动将鸡蛋打散成鸡蛋液，不需要用机器打太松黄油融化将鸡肉松鸡蛋液黄油粉盐混合装入容器烤箱上下火180度烤到冒出...
纯牛肉饼（烤箱、平底锅）

可煎可烤，一次多做点冷冻保存。拿取方便，味道不输大牌汉堡牛肉饼。用料牛肉末猪肉末（比例自己调整。也可不放猪肉做纯牛肉饼）鸡蛋洋葱黑胡椒粉海盐罗勒（可不放）迷迭香（可不放）大蒜橄榄油纯牛肉饼（烤箱、平底锅）的做法备料。备料...
生酮版烤五花肉（生酮、纯肉食谱可用）

用料五花肉500克盐适量黑胡椒粉适量生酮版烤五花肉（生酮、纯肉食谱可用）的做法五花肉切片，撒上盐和胡椒粉腌制半小时，然后摆在烤盘上。烤箱预热至上下加热230度，烤20-25分钟。（时间长短视肉片大小厚度而论）取出放置厨房用纸...
纯正牛肉干

自家牛场宰牛🐮，都是上等的牛肉用料牛肉克辣椒粉勺花椒粒姜片老抽勺油克纯正牛肉干的做法腌制好的牛肉都会密封一晚上再烤制切好实拍牛肉分肉烤制好的成品小贴士;想了解配料的＋v409234176...
纯肉食之极简版电饭锅猪肚鸡汤

前些天去了一家火锅店，吃到一款猪肚鸡汤，感觉味道很鲜，不过觉得那是调料味调出来的，吃完还是有点不舒服。这不，我自己复刻一款，原汁原味的猪肚鸡汤，比店里的更好吃。用料猪肚半个鸡半只姜片3片白胡椒粒3克左右黄芪和当归片3...
辅食：儿童食谱之牛肉松

6个月以后的宝宝都容易缺铁性贫血，红肉又是含铁量最高的食物，宝宝刚开始进入吃辅食阶段的时候咀嚼能力较差，还无法直接吃肉，那么各种肉松就是很不错选择了。自己做的安全卫生，不添加糖盐。用料牛肉200g柠檬或老姜两片辅食：...