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伯爵葡萄干欧包怎么做更好吃

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  • 伯爵葡萄干欧包的做法和图解,伯爵葡萄干欧包怎么做更好吃

    伯爵葡萄干欧包

    用料波兰种高筋面粉100克水100克干酵母1克主面团高筋粉400克白糖20克牛奶210克红茶6克干酵母4克葡萄干100克黄油30克盐4克伯爵葡萄干欧包的做法4排气,均分成六份后滚圆静置15分钟,然后整型。5烤箱发酵模式放一碗热水继...

  • 芝麻葡萄干麻薯欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芝麻葡萄干麻薯欧包

    作为一名加班狗插画师的日常,想自己做烘焙但又没有时间。爱吃外食又害怕不健康。所以做了这款软欧包,如果有不对的操作希望多多指点哈~大家可以根据自己喜欢的食材替换哒~用料面团高筋面粉250g酵母3g糖35g盐3g黄油25g鸡蛋...

  • 伯爵葡萄干巧克力面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    伯爵葡萄干巧克力面包

    玩了把发酵篮,用它发的伯爵葡萄巧克力面包确实貌美,斑驳的外表,迷人的线条,我喜欢这个肤质!这款面包最大优点是无糖,加入葡萄干,让面包既要淡,却又有味!加上红茶的隐味,一片片细细品来也是一种小确幸!用料液种:高筋粉125克液种:水1...

  • 清香醇厚-伯爵茶朗姆葡萄貝果的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清香醇厚-伯爵茶朗姆葡萄貝果

    配方修改自“日本專賣店的話題貝果”香氣濃郁的伯爵茶,口感醇厚的酒漬葡萄乾,搭配Q彈型貝果麵糰,不用切開做成三明治就好吃到哭的貝果兒,趕緊動動手行動起來吧。製作前請詳閱製程及小貼士用料特高筋粉(沒有的話用高粉替代)3...

  • 全麦核桃葡萄干欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦核桃葡萄干欧包

    非常喜欢这款面包的口感,分享给大家用料全麦粉50克高筋粉200克糖粉20克全蛋液30克牛奶100克淡奶油40克盐3克酵母3克黄油20克核桃20克葡萄干陷葡萄干40克黄油35克奶粉25克全蛋液18克糖粉25克全麦核桃葡萄干欧包的做法牛...

  • 葡萄干欧包食谱做法大全,超简单的葡萄干欧包做法步骤

    葡萄干欧包

    总觉得欧包很好看第一次尝试用料高筋面粉200克黑全麦粉50克牛奶150克细砂糖50克盐1克鸡蛋1个酵母4克黄油20克葡萄干欧包的做法将除了黄油以外的所有材料放进揉面机先放液体:牛奶,鸡蛋,糖然后再放面粉,酵母揉出了粗膜以后...

  • 全麦酒渍葡萄干欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦酒渍葡萄干欧包

    减脂期间全麦的食材最好不过了~加上酒渍了1年之久的葡萄干出炉的味道更是醉人。用料高筋面粉200g全麦面粉50g干酵母3g盐5g白砂糖15g白水130g植物油10g酒渍葡萄干60g全麦酒渍葡萄干欧包的做法准备好所有食材,我用了带麦...

  • 天然葡萄干酵种欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    天然葡萄干酵种欧包

    用天然葡萄干酸奶发酵的天然酵种,再用发酵篮发酵全麦面团,加入核桃仁、蔓越梅干,烤出来的欧包外脆内软,有嚼劲,透出全麦的味道,弥漫着浓浓的乡村情调。方子的份量是两个大号发酵篮的量。用料天然酵种(酵母液1:1高筋粉)240克高...

  • 伯爵朗姆酒渍葡萄干软欧的烹饪做法,大厨教你详细做法

    伯爵朗姆酒渍葡萄干软欧

    低油低糖质地柔软,伯爵茶和朗姆酒的融入,使整个欧包口感提升了几个层次,快来试试吧!!用料高筋粉200克酵母4克盐3克糖15克黄油20克朗姆酒2勺葡萄干一小把伯爵茶包2包伯爵朗姆酒渍葡萄干软欧的做法准备工作:朗姆酒拌入葡萄干...

  • 红酒葡萄干乳酪欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红酒葡萄干乳酪欧包

    开了一瓶红酒,拿一点来做面包用料面包配料高粉90g黑麦粉(全麦粉)35g酵母2g盐1.7g红糖15g水(泡葡萄干的红酒滤出+水)75g橄榄油7.5ml全麦粉(洒表面)适量红酒50g葡萄干30g内馅奶酪50g淡奶油10g糖10g玉米淀粉3g红酒葡萄干乳酪欧...

  • 伯爵红茶葡萄青团的详细做法,伯爵红茶葡萄青团做法技巧

    伯爵红茶葡萄青团

    春天的到来,青团再次成为备受追捧的当季美食。而随着现代生活的改变人们已经不再满足于单一的青团口味,传统的绿色青团和花生芝麻馅已经无法满足追求新鲜感和新奇事物的年轻人了,于是各大品牌开始剑走偏锋,搞起各种新口味...

  • 小美软欧葡萄干面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小美软欧葡萄干面包

    最简单粗暴款,娃多想节约时间的小白特别时候,口感也不错,少糖少油版用料葡萄干随意高筋面粉315克水225克盐5克细砂糖15克酵母7克玉米油25克小美软欧葡萄干面包的做法除了葡萄干所有食材都放进小美,6分钟揉面档,拿出来还有...

  • 伯爵葡萄巧克力欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    伯爵葡萄巧克力欧包

    摘自<太阳之手>,根据原书,材料减半,此配方可以做2个圆形面包用料A金妮法国粉350克(用了普通高粉代替)A液种300克A糖10克A盐10克A低糖酵母5克(家里没有低糖,所以用了高糖)A红茶末10克B牛奶100克B水100克B无盐奶油10克C葡萄干20...

  • 葡萄干奶酥软欧包(65)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    葡萄干奶酥软欧包(65)

    用料面团材料高筋面粉220g牛奶100g鸡蛋(半个)白砂糖30g盐2g酵母3g黄油20g奶酥材料黄油40g蛋液10g奶粉50g白砂糖20g盐1g葡萄干40g葡萄干奶酥软欧包(65)的做法将面团所有材料混合,并将面团多次摔打成面团,并发酵至两倍大。在...

  • 低卡葡萄干坚果欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低卡葡萄干坚果欧包

    减脂增肌的道路漫长而修远,每次吃面包都很纠结于它的卡路里。既然自己做,很多食材都可以选择低脂低卡,少糖少油,于是就有了本次的配方,用蜂蜜和炼乳提升口味,不再加额外的白糖。面团的含水量不低,但是很容易操作,不是那种特别...

  • 伯爵红茶葡萄慕斯的做法和图解,伯爵红茶葡萄慕斯怎么做更好吃

    伯爵红茶葡萄慕斯

    做甜点的乐趣在于可以随意搭配各种组合。伯爵红茶的果香和葡萄的香味格外搭。用料蛋糕体黄油45g蛋白3个糖30g蛋黄3个低粉23g杏仁粉22g葡萄冻鲜榨葡萄汁150g吉利丁片2g伯爵慕斯伯爵红茶10~20g牛奶150g吉利丁片5g鲜奶油2...

  • 葡萄干天然酵母欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    葡萄干天然酵母欧包

    刚培养的葡萄干天然酵母天天喂养,舍不得每次扔掉面粉,就加了面粉来做,还被我大夏天室温放过夜了,面团发的过了头,因为不喜欢放冰箱里一夜,老觉得面团酸,其实冷藏一夜酸度是不明显的,我心理作用吧,且说这面包做出来效果还真不错...

  • 葡萄干燕麦欧包(冷酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    葡萄干燕麦欧包(冷酵)

    香甜高纤软韧的葡萄干面包手残党无压力220度烤箱上层15min蔓越莓黑麦风味看这里_title_a关于冷酵的理点与几种操作_title_a用料燕麦片30克高筋面粉170克盐3克细砂糖10克黄油10克酸奶或淡奶油30克葡萄干30克酵母1克水1...

  • 新鲜蓝莓葡萄干欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新鲜蓝莓葡萄干欧包

    用料高粉150全麦面粉40燕麦片20红糖粉15白糖18海盐5黑葡萄干25新鲜蓝莓8粒干酵母5克水105黄油28新鲜蓝莓葡萄干欧包的做法混合粉类,糖和盐,酵母放另一边,放入水,略为拌一下,盖好盖子浸泡半个小时。用手揉折叠法,面团混合成...

  • 伯爵饼干食谱做法大全,超简单的伯爵饼干做法步骤

    伯爵饼干

    伯爵饼干参考分量:35片烘焙:中层,上下火190度,12分钟左右,至表面金黄色用料伯爵红茶1包(2克)低筋面粉100克黄油80克鸡蛋1大勺(15ML)杏仁粉15克糖粉50克伯爵茶汁1小勺(5ML)盐1/8小勺(0.625ML)伯爵饼干的做法用100ML开水冲泡...

  • 葡萄汁葡萄干坚果软欧包#核桃腰果南瓜籽软欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    葡萄汁葡萄干坚果软欧包#核桃腰果南瓜籽软欧包

    ♡葡萄汁葡萄干核桃腰果南瓜籽软欧包♡(原方为玛捷斯主厨Alex的“葡萄汁蔓越莓核桃软欧包”)用料T65法国高筋面粉500克(实用王后高筋面粉)NFC葡萄汁175克冰水190克蜂蜜30克核桃仁50克(我额外又加了30克腰果,20克南瓜籽)蔓越...

  • 欧式红酒葡萄干面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    欧式红酒葡萄干面包

    这袋子普通面粉,还是做月饼的时候买的,偶尔做个面点、擀个面条啥的,用得少,到现在还有小半袋呢。这是在菜市场买的面粉,并没有标明筋度,只是说适合做馒头、包子和面条。之前用它做过披萨,感觉筋度不算低,于是这次做面包来试试...

  • 伯爵红茶葡萄酥饼的做法和图解,伯爵红茶葡萄酥饼怎么做更好吃

    伯爵红茶葡萄酥饼

    伯爵茶是特指在红茶中加入佛手柑油(BergamontOil)的一种调味茶。其味香浓而芬芳,搭配酸甜的葡萄干,更让人有一种意犹未尽的感觉。用料低粉100g鸡蛋30g葡萄干20g黄油60g小苏打1/2茶勺糖30g川宁伯爵红茶包1/2包伯爵红茶葡萄...

  • 乳酪葡萄干软欧面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    乳酪葡萄干软欧面包

    软欧面包低糖低油,加入老面之后面团有自然的香味,松软又有韧性。馅料丰富,还蛮好吃的哦~~用料老面需要用到:面粉100克水100克酵母1克主面团材料:高筋粉200克美禄(粉)50克酵母2克盐2克糖18克黄油10克水100ml乳酪50克葡萄干...

  • 黑糖核桃葡萄干欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑糖核桃葡萄干欧包

    在b站看到的欧包视频,用了一次,相当不错,没忍住把过程写下来了。用料波兰种(中种)<<<<<<面包粉145克水145克酵母1.5克主面<<<<<<面包粉145克黑糖水水55克(黑糖2块)酵母3克海盐4.5克其他材料<<<<<<核桃碎适量葡萄干适量黑糖核...