美味佳肴馆凉皮洗面版怎么做更好吃
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![凉皮-洗面版的做法和图解,凉皮-洗面版怎么做更好吃]( "凉皮-洗面版的做法和图解,凉皮-洗面版怎么做更好吃")
凉皮-洗面版
教程的表述可能相对长一些，但这些都是我个人参考过不少其他教程，从菜鸟级到成功过程中，经历了不少失败不足后，总结出来的经验。希望可以尽量解除大家在学做过程中可能出现的疑惑或问题，尽量把各个小细节都提出来，供大家参详...
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![凉皮洗面版食谱做法大全,超简单的凉皮洗面版做法步骤]( "凉皮洗面版食谱做法大全,超简单的凉皮洗面版做法步骤")
凉皮洗面版
疫情影响，宅家无助，唯有美食，可以解忧！用料普通面粉两碗，吃饭的碗水一碗盐3克黄瓜2根醋适量酱油适量芝麻酱适量，没有也无所谓蒜或小蒜苗一头或几根香菜几根香油适量老干妈油辣椒适量胡萝卜1根，没有也行凉皮洗面版的做法面水...
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![凉皮（洗面版）的做法和图解,凉皮（洗面版）怎么做更好吃]( "凉皮（洗面版）的做法和图解,凉皮（洗面版）怎么做更好吃")
凉皮（洗面版）
自从去年来妈妈伺候月子，给我做了妈妈牌凉皮，就对凉皮的美味念念不忘，终于心血来潮，自己动起手来，老公也爱吃呀用料面粉500克水适量酵母2克小苏打5克凉皮（洗面版）的做法温水和面，揉至光滑，醒面半小时醒好面团之后，盆中加少量水...
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![免洗版凉皮食谱做法大全,超简单的免洗版凉皮做法步骤]( "免洗版凉皮食谱做法大全,超简单的免洗版凉皮做法步骤")
免洗版凉皮
传统凉皮要洗面我个人心理有点小洁癖觉得那样好脏所以使劲捣鼓不洗的版本口感上会比外面买的差一些但是。。。前几天看了个小作坊做凉皮的视频累觉不爱恶心到了一个度虽然下次回国可能还会吃但是这货要是一直吃肯定得...
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![酸辣凉皮（洗面版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "酸辣凉皮（洗面版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
酸辣凉皮（洗面版）
抖音网红凉皮！用料高筋面粉250克清水130克盐2克食用碱2克黄瓜半根豆芽适量醋适量生抽适量大蒜水适量葱花适量辣椒油1大勺麻酱2勺芝麻2克酸辣凉皮（洗面版）的做法将2克盐倒入130克清水中拌匀，加入面粉中搅成絮状；把它揉成光...
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![洗面做凉皮食谱做法大全,超简单的洗面做凉皮做法步骤]( "洗面做凉皮食谱做法大全,超简单的洗面做凉皮做法步骤")
洗面做凉皮
在海外吃凉皮不容易，尤其在这Covid19居家隔离期间。干脆从洗面开始自己做，然后发现其实没有想象中那么麻烦。最重要的是自己做的味道和口感秒杀附近饭店做的。必须把方子记下来😊这个方子的量够做5份量足的凉皮。用料洗...
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![凉拌凉皮（免洗面版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "凉拌凉皮（免洗面版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
凉拌凉皮（免洗面版）
用料高筋面粉200克玉米淀粉60克地瓜淀粉20克水420毫升盐2g花生酱蒜蓉酱油小葱小米椒黄瓜1根黑醋凉拌凉皮（免洗面版）的做法将高筋面粉、玉米淀粉、地瓜淀粉、盐和210ml水混合搅拌，搅拌至粘稠面糊顺时针搅拌增加Q弹度（水分2...
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![洗面凉皮食谱做法大全,超简单的洗面凉皮做法步骤]( "洗面凉皮食谱做法大全,超简单的洗面凉皮做法步骤")
洗面凉皮
用料面500克盐3克洗面凉皮的做法面粉加清水和成偏硬点的面团，醒发1小时，忘记拍照了洗面，像洗衣服一样多洗几次，单独揉搓直到洗面的水变得清澈洗面的水静置3-4小时，沉淀完成后倒掉上面的清水，一直到知道有些许面粉一起流出停...
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![洗面凉皮子食谱做法大全,超简单的洗面凉皮子做法步骤]( "洗面凉皮子食谱做法大全,超简单的洗面凉皮子做法步骤")
洗面凉皮子
用料面粉1000克水适量盐一小勺黄瓜2根醋少许生抽少许蒜水克辣椒油一勺芝麻酱洗面凉皮子的做法用1000克面粉＋水＋盐巴揉成光滑的面团，醒半个小时开始倒入水开始洗面洗出面筋，要求程度就是再加水不浑浊位置，面筋不容易拉断放...
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![如何做洗面凉皮好吃 洗面凉皮烹饪方法大全]( "如何做洗面凉皮好吃 洗面凉皮烹饪方法大全")
洗面凉皮
要想凉皮好吃还是按照流程洗面才Q弹用料面克盐克洗面凉皮的做法和好的面醒20分钟后在洗面洗面大概15分钟左右只剩余面筋洗后的面筋再次清洗后放酵母粉醒发30分钟根据自己家室温看上过蒸熟就可以洗好的面水沉淀4-8小时...
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![水洗版凉皮食谱做法大全,超简单的水洗版凉皮做法步骤]( "水洗版凉皮食谱做法大全,超简单的水洗版凉皮做法步骤")
水洗版凉皮
用料面粉250克玉米淀粉20克水125克盐一小勺黄瓜1根芝麻适量醋适量蠔油、酱油适量辣椒粉、蒜蓉适量水洗版凉皮的做法面粉、淀粉加水揉成团，放置十分钟用一盆清水，不要高于面粉团，开始洗面，把每次洗完面的水，倒入一个容器中，...
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![面皮、凉皮（洗面版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "面皮、凉皮（洗面版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
面皮、凉皮（洗面版）
最近大家在社交平台上纷纷晒自己的自制美食，蒸包子、做花卷的，网上还掀起了一场自制凉皮大赛，忍不住手痒也来一试。用料清水250克高筋面粉500克盐5克玉米淀粉15克黄瓜1根醋1勺生抽半勺辣椒油1勺蒜油1勺花生碎20克芝麻酱1...
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![陕西凉皮（洗面版蒸面皮）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "陕西凉皮（洗面版蒸面皮）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
陕西凉皮（洗面版蒸面皮）
我是在凉皮的发源地陕西岐山出生长大的。在我的家乡，并没有“凉皮”这种叫法（貌似跟兰州没有牛肉拉面一样，兰州人只叫牛肉面）。区别大米制成的于“米皮”，我们家乡把小麦制作的一般叫“面皮”，绿豆红薯其他淀粉类制作的称之...
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![凉皮-自制洗面筋版凉皮的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "凉皮-自制洗面筋版凉皮的烹饪做法，大厨教你详细做法")
凉皮-自制洗面筋版凉皮
用料普通面粉水盐凉皮-自制洗面筋版凉皮的做法适量面粉加少许盐，和成软硬适中的面团。倒水揉搓，水变白以后倒入干净的盆里，继续倒水揉搓，反复几次以后，水会变清，停止。这时候面筋就洗好了。刚刚到出去的洗面筋的水静止几个...
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![洗面凉皮儿食谱做法大全,超简单的洗面凉皮儿做法步骤]( "洗面凉皮儿食谱做法大全,超简单的洗面凉皮儿做法步骤")
洗面凉皮儿
嗯，在家做做凉皮儿也挺好,这是我第一次做，也算是挑战。就成功了，也好开心。😘😘😘用料面适量盐适量水适量熟油适量洗面凉皮儿的做法用水和面。(稍微硬一点)然后自然醒发半小时。开始洗面，反复揉搓。洗完一遍后把面捞到另...
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![洗面筋凉皮食谱做法大全,超简单的洗面筋凉皮做法步骤]( "洗面筋凉皮食谱做法大全,超简单的洗面筋凉皮做法步骤")
洗面筋凉皮
上回洗面筋凉皮还是2020年初的疫情谁知道这么快西安又来一场配合国家防疫政策好好居家好好做饭我居家我骄傲我为国家省口罩做个洗面筋版的凉皮吧，其实主要想要面筋用料普通面粉300克水根据情况加减盐3克黄瓜2根生抽勺...
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![凉皮（不洗面筋版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "凉皮（不洗面筋版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
凉皮（不洗面筋版）
最近天气越来越暖和，感觉吃一碗凉皮更开胃。用料面粉130克玉米淀粉130克水350克紫薯粉10克盐适量麻酱适量醋适量生抽适量8寸烤盘2个黄瓜适量胡萝卜适量凉皮（不洗面筋版）的做法将面粉130克、玉米淀粉130克、紫薯粉10克放...
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![洗面版凉皮食谱做法大全,超简单的洗面版凉皮做法步骤]( "洗面版凉皮食谱做法大全,超简单的洗面版凉皮做法步骤")
洗面版凉皮
疫情宅在家，刷爆朋友圈的凉皮，终于也入坑了。做这个必须要有耐心，才能做出完美的凉皮用料盐适量克水克普通面粉克黄瓜根辣椒油勺洗面版凉皮的做法和面的图片忘记拍了，就照着包饺子的面和就行。和出来以后加一指水，开始洗面...
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水洗面凉皮
疫情居家期间学会了凉皮的做法，尝试过水洗和免水洗两种方式，还是觉得水洗面的凉皮更劲道。用料中筋面粉450克盐2克水230克辅料黄瓜丝适量鸡蛋丝1个鸡蛋芫荽适量蒜瓣3瓣酱油适量醋适量花生酱适量芝麻酱适量水洗面凉皮的...
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免洗面凉皮
面皮很劲道，简单易上手，夏天吃的很巴适。不用再出去买啦😄用料面粉250克玉米淀粉20克盐5克水400克免洗面凉皮的做法将所有材料混合，手动打蛋器搅拌➕塞勺过滤至无颗粒一勺半（电饭煲里自带的勺子）倒入刷了油的铜啰啰，之后放...
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![酿皮、凉皮（洗面版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "酿皮、凉皮（洗面版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
酿皮、凉皮（洗面版）
酿皮是每个人都吃过的～ 这几天因为疫情的缘故～ 只能呆在家里做了～用料面粉水淀粉黄瓜生抽盐香油醋辣椒油蒜酿皮、凉皮（洗面版）的做法高筋面粉里加入玉米淀粉（红薯淀粉）和一撮盐 淀粉可以增加酿皮的光泽度 盐可以让酿皮更...
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![家庭版凉皮（洗面版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "家庭版凉皮（洗面版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
家庭版凉皮（洗面版）
在家关禁闭的日子，包子馒头蛋糕饼干做完了，终于向凉皮下手了。用料面团用料面粉500克水250-300克盐3-5克油辣子用料油200-300克干红尖椒50克熟芝麻适量盐10克白糖少许芹菜一根大葱一根胡萝卜两片切条姜两片小茴香10克白...
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![不洗面凉皮食谱做法大全,超简单的不洗面凉皮做法步骤]( "不洗面凉皮食谱做法大全,超简单的不洗面凉皮做法步骤")
不洗面凉皮
用料面（金*鱼麦芯粉）250克清水400克玉米淀粉20克黄瓜1根生抽1勺盐10克麻油1勺醋3勺辣椒油1勺蒜5瓣葱花10克香菜5根麻酱3勺不洗面凉皮的做法两种粉加3g盐搅拌均匀400清水分次加入搅成面团，多多搅至上劲，再多次加入剩余的水...
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![如何做洗面版凉皮好吃 洗面版凉皮烹饪方法大全]( "如何做洗面版凉皮好吃 洗面版凉皮烹饪方法大全")
洗面版凉皮
疫情当前，在家研究各种美食，人人都是大厨！用料普通面粉500克水280克盐3克洗面版凉皮的做法将面粉、水、盐加入其中，搅拌揉搓成面团，静置醒面20分钟。将面团放入冷水中，揉搓洗面，面水成乳白色。洗至面筋洗不出白色水洗出的面...
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![澄面版凉皮（免洗面）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "澄面版凉皮（免洗面）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
澄面版凉皮（免洗面）
因为有个爱吃的儿子和爱做美食的嫲嫲用料澄面（小麦淀粉）160克低筋面粉40克水400克盐（可不放）4克花生酱适量黄瓜适量豆芽适量陈醋适量生抽适量油泼辣子适量澄面版凉皮（免洗面）的做法把澄面和低筋面粉混合把水和粉混合成粉浆...
