保姆级咖喱虾
健康饮食,一道菜就搞定啦~
咖喱和椰浆味道非常浓郁,虾低脂高蛋白,搭配西蓝花,颜值很高,制作也很简单。
两人餐!
用料
虾 | 15~20只 |
料酒 | 小半勺 |
椰浆 | 半罐 |
咖喱块 | 半块 |
热水 | 少许 |
油 | 少许 |
西蓝花 | 半颗 |
保姆级咖喱虾的做法
新鲜虾头身分开。(虾头可以留,也可以不留,我留下虾头是为了爆虾油)
去虾线,用一点点料酒腌制5分钟,简单去味;为了有更好的口感也可以去壳。
准备好材料。
趁着腌制的时间先把西蓝花过下热水,水开后下西蓝花,文火煮3-5分钟左右(七八分熟)后捞出备用。
锅热后淋一点点油,倒入虾头。
随后倒入虾肉,随便扒拉一下,很快就熟了。
倒入椰浆。
加入咖喱。
加少许热水,小火慢煮,煮至咖喱融化。
倒入西蓝花,拌匀,再文火稍微煮几分钟,如果觉得味道太淡可以加少许盐,我的没有加,低盐饮食有益健康哦!
出锅啦!整个厨房都是咖喱椰浆的味道~颜值也在线哦☺️
小贴士
一锅熟,洗碗都变得简单了😂
-
金枪鱼咖喱炒饭的做法和图解,金枪鱼咖喱炒饭怎么做更好吃
用料剩米饭1碗金枪鱼半罐熏火腿2片鸡蛋2个芦笋2根大蒜2瓣洋葱1/4个味好美咖喱粉2勺盐适量金枪鱼咖喱炒饭的做法准备食材(熏火腿忘记入镜啦……)。鸡蛋打散,倒入米饭拌匀。所有食材切成小粒。锅内放油,烧热后先倒入蒜末和洋葱翻炒。加入芦笋翻炒。倒入米饭,大火快速...
-
正港咖喱鱼蛋的做法和图解,正港咖喱鱼蛋怎么做更好吃
用料鱼蛋十个水200g咖喱酱一袋鸡精10g咖喱酱咖喱粉一袋盐2g正港咖喱鱼蛋的做法咖喱鱼蛋咖喱水咖喱酱咖喱鱼蛋咖喱鱼蛋面...
-
泰式黄咖喱炒饭的做法和图解,泰式黄咖喱炒饭怎么做更好吃
吃够了白煮虾,换一种吃虾的方法。用料白饭200g虾仁20g青豆40g菠萝20g椰汁50g黄咖喱10g油5g泰式黄咖喱炒饭的做法白饭备用,隔夜饭更好。青豆和虾分别煮熟。将虾剥除壳,虾仁备用。菠萝切丁备用。虾仁和青豆下油锅炒香。倒入米饭,稍微炒一下。倒入椰汁和黄咖喱,努力翻...
-
鮮蝦干貝佐咖哩柳橙油醋醬,低GI简易料理的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料1顆柳橙30克蒜頭2支葱,切段,留一些切葱花15克特級初榨橄榄油12隻生明蝦(鳳尾蝦),開背去腸泥12個干貝1大匙清酒少許黑胡椒粉1茶匙蘋果醋1/4茶匙咖哩粉1大匙特級初榨橄攬油1/4茶匙鹽1顆柳橙,洗淨切片1大匙鮮魚卵鮮蝦干貝佐咖哩柳橙油醋醬,低GI简易料理的做法1取1...