牛奶咖喱虾

用料  

牛奶咖喱虾的做法  

1. 活虾去虾线，然后放料酒腌一下。洋葱切块。

2. 熬一锅浓汤（自己熬鸡汤或者放浓汤宝都可以），烧开的时候咖喱块两个，继续熬，咖喱变稠的时候关火

3. 另起油锅，洋葱下去翻炒，炒出香味，可以依照自己口味加葱花什么的（个人不加），然后把料酒腌的虾放下去翻炒，直到虾皮变半青带红

4. 放咖喱汁，和虾一起熬，注意要不停搅拌，防止粘锅。半分钟后放半袋牛奶，如果喜欢奶味可以放一整袋。搅拌两下后放小火，继续熬，搅拌，放一点盐，等到感觉咖喱味全都浸入虾里之后，出锅