一夜渍脆黄瓜

用料  

一夜渍脆黄瓜的做法  

1. 黄瓜洗净。

2. 竖着切成四瓣儿。

3. 片去芯部，黄瓜芯能干什么？我是直接吃掉😂

4. 每瓣再对切成两瓣。

5. 横着断开成寸段。

6. 撒盐腌制半小时左右。

7. 会出很多水，倒掉水，攥一下去掉多余的水分。

8. 放入腌小菜的容器中，加1大勺米醋。

9. 3大勺生抽、1大勺蚝油、1小勺白糖。

10. 拌匀。

11. 压上盖子，放入冰箱冷藏腌制一晚上。

12. 早上取出，淋上麻油拌匀，爽脆可口的黄瓜小菜就做好了，是不是很简单。