蔬果一夜渍
入手日本KINTO雾璃重石一夜渍腌菜罐,大号640ml,看着小其实足够大了,一家人吃一顿完全没问题!
选择色彩丰富的水果蔬菜,颜值更高!
不同种类的水果,因质地不同,入味程度不同,而且口感非常惊喜有趣哦!特别推荐梨子,脆脆的非常完美!
用料
3.5度白醋 | 50毫升 |
白糖 | 50克 |
饮用水 | 100毫升 |
盐 | 少许 |
黄瓜 | 一小段约8块 |
圣女果 | 2颗 |
苹果 | 半个 |
梨 | 1/3个 |
泰国金丝蜜柚 | 一瓣 |
蔬果一夜渍的做法
3.5度白醋,白糖,饮用水的比例为1:1:2,煮开,彻底放凉。这个比例经多次实践,酸甜可口,十分喜欢呢!
洗净水果,可根据个人喜好去皮。我比较喜欢果皮的颜色,用专用蔬果清洁剂泡洗过再冲净。然后切小块。洒少许盐拌匀,10分钟后用凉开水冲净,沥干水。
水果块放入玻璃腌菜罐中,倒入凉透的糖醋水,压上重重的玻璃盖。这时你可能发现,糖醋水并没有完全浸过水果块。别担心,一夜之后,你会看到糖醋水几乎浸没玻璃盖了。
放置一夜,早上已经完全入味了!开吃吧!
小贴士
选择色彩丰富的水果蔬菜,颜值更高!
不同种类的水果,因质地不同,入味程度不同,而且口感非常惊喜有趣哦!特别推荐梨子,脆脆的非常完美!
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