甜椒香菇炒芦笋

为了清空冰箱里剩余的食材，所以混在一起炒，莫名觉得味道不错。

用料  

甜椒香菇炒芦笋的做法  

1. 香菇、芦笋、甜椒洗净。

2. 香菇切薄片，芦笋斜切段（烧热水加少许盐、油将芦笋焯至7-8成熟，捞出沥水），甜椒去籽切小块儿。

3. 锅内热油放入姜片爆香。先放入香菇和甜椒翻炒，随后加入芦笋，继续翻炒。加盐调味出锅。