酸甜口超级下饭🍅龙利鱼
一次去饭店吃饭点了盘番茄龙利鱼,味道不错,特别下饭,吃到最后汤都没剩,就差舔盘子了。大朋友,小朋友都喜欢吃,然后我就想着回家自己试着做,结果一次就成功,味道也不错😊
用料
龙利鱼柳 | 2片 |
西红柿🍅 | 4个 |
番茄沙司 | 适量 |
白糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
酸甜口超级下饭🍅龙利鱼的做法
开始没想着发菜谱,所以过程没照照片,找了个图片,充下数吧!
准备这样两片鱼柳,解冻切稍厚点的片,不要太薄了,薄片焯水时容易碎切好的鱼片焯水,一是可以去掉脏东西,二是顺便就把鱼片煮熟了
焯水过程轻轻翻动,不然鱼片容易散,撇去浮沫,捞出鱼片用清水清洗一下备用西红柿选几个熟的好的,红一点的。
4、表皮切十字刀,热水下锅稍烫下,捞出去掉皮。去皮的西红柿切小碎块。
5、锅中多放油,油热放切好的西红柿翻炒,炒到软烂、粘稠时放适量的番茄沙司提味,加一勺白糖,根据口味加适量的盐以上西红柿搅拌均匀后,放入焯好的龙利鱼片,小火先咕嘟转大火翻炒,收汁,盛盘
盛盘后,另准备一个小锅,烧适量热油浇到盘内,放一点熟的白芝麻,还可以放点葱花点缀,没有可以不放 ,超级下饭的番茄龙利鱼就完成了
非常好操作,爱吃酸甜口的试试吧!
小贴士
开始没计划发,所以做的过程没有记录照片
菜谱就显得简陋一点,但是因为太好吃了,又很想分享大家就仓促的发了。
下次再做的时候我尽量把用量都精确一点,让大家更好操作一点
-
茄汁鲍鱼捞饭的做法和图解,茄汁鲍鱼捞饭怎么做更好吃
用料鲍鱼两三只(按人数哈)青豆玉米粒红椒葱姜番茄沙司两汤勺白糖少许花雕酒一茶勺鱼露一茶勺料酒一茶勺胡椒粉盐适量生抽一茶勺茄汁鲍鱼捞饭的做法鲍鱼用小刷子一点点小心刷净,去掉肠子等,用刀背轻轻拍打至肉质松软,打上三分之二深花刀青豆、玉米粒焯熟,红椒切丁焯过...
-
菠萝🍍炒虾食谱做法大全,超简单的菠萝🍍炒虾做法步骤
非常简单的一道菜用料菠萝适量虾适量盐适量克耗油适量鸡精适量菠萝🍍炒虾的做法虾去壳,背上切一刀,菠萝切小块。热油先炒菠萝5分钟,加入虾。翻炒变色加调料就可以开始吃啦。酸甜适合夏天吃哦、...
-
酸酸甜甜又Q弹的柠檬戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
试验了几款戚风的做法,整合一个完美又详细的柠檬戚风蛋糕的帖子,小白也能完成。用料6寸柠檬戚风蛋糕:鸡蛋3个牛奶30g玉米油38g低筋面粉42g玉米淀粉15g新鲜柠檬汁15g白砂糖57g柠檬皮茸1个盐0.5g酸酸甜甜又Q弹的柠檬戚风蛋糕的做法玉米油里加入盐倒入过滤好的手榨柠...
-
酸甜蜂蜜话梅山药的做法和图解,酸甜蜂蜜话梅山药怎么做更好吃
转自b站up主:我是马小坏。特别喜欢吃山药,这个做法很方便,而且好适合做甜品或下午茶。收藏一下。用料铁棍山药2-3根冰糖10克话梅5-6颗枸杞一小搓蜂蜜一碗底酸甜蜂蜜话梅山药的做法铁棍山药洗净给它把皮削掉,切成一段段的,码到盘子里蒸锅水开了把山药盘放进去,蒸十分...