超级下饭菜番茄龙利鱼

龙利鱼是一种非常受大众喜欢的食材，它营养丰富口感细腻，没有特别的腥味。最特别的是它没有刺，这对于儿童和老年人来说是一个福音。
龙利鱼的吃法很丰富，可以做鱼排可以做酸菜鱼还可以做火锅，我今天尝试一下番茄龙利鱼。

用料  

超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜番茄龙利鱼的做法  

1. 食材准备好

2. 番茄切十字花刀，用开水烫一下撕去表皮，切成小块儿。

3. 龙利鱼分割成块儿

4. 鸡蛋打散加一点盐

5. 龙利鱼块儿裹上蛋液

6. 油温五十度，将鱼块放入锅内煎至两面金黄

7. 炝锅，将番茄块儿放入锅内煸炒，加少许开水。

8. 待番茄块变软后将龙利鱼块儿放入锅中。加糖少许，盐少许，生抽少许。炖五分钟即可。

9. 完美出锅。

小贴士

要等番茄软烂后放入鱼块，放入鱼块时间不要长，五分钟就行了。
喜欢颜色更鲜艳也可加点儿番茄酱。