蒜香荷兰瓜
炒荷兰瓜就不错,一共也用不了五分钟就能炒好。
炒荷兰瓜得放肉才好吃,有了猪油的滋润,才会更加香。
用料
荷兰瓜 | 3根 |
猪肉 | 250克 |
大蒜 | |
红辣椒 | 2个 |
食用油 | |
酱油 |
蒜香荷兰瓜的做法
提前将荷兰瓜切成小薄片
猪肉切小薄片备用
锅刷干净后擦干水分,放入肥肉煸出油(一分钟)
放入红辣椒炒香,加入瘦肉、酱油翻炒均匀
加入切好的荷兰瓜片,继续翻炒一分钟
加入蒜沫、盐炒匀后即可出锅
小贴士
1、荷兰瓜最好先在盐水中泡泡,去除表皮留下来的药物;
2、煸肥肉时最好凉锅下去,以免温度过高容易将肥肉表面炸干,里面却很肥,必须小火慢炒才行;
3、荷兰瓜本来就可以生吃,所以炒一分钟足以,炒得太老反而影响口感,最后再加蒜沫,蒜香味更浓。
-
黑椒蒜香嫩牛小排的做法和图解,黑椒蒜香嫩牛小排怎么做更好吃
牛排的成功与否,我认为与人的厨艺关系不大,80%在于牛肉本身的品质。我用的是澳洲雪花小牛肉,试过之后,国内的牛肉都弱爆了。用料鲜辣椒1个牛肉适量黑胡椒适量大蒜4瓣生抽适量葱花少许鸡蛋1个黄油(淡)少许蚝油少许黑椒蒜香嫩牛小排的做法牛肉切小块,厚薄适中,加入蒜泥,姜...
-
酸汤蒜泥小龙虾的详细做法,酸汤蒜泥小龙虾做法技巧
家里只有一罐蒜泥和一包酸汤汁,小龙虾买了忘记买调料,只能尝试做个酸汤蒜泥小龙虾了用料小龙虾2斤去头大蒜1大颗小野轻煮酸汤料1包生抽3勺冰糖一把手酸汤蒜泥小龙虾的做法小龙虾虾尾过沸水煮3分钟,沥干水防入调料全部野蛮混合,10分钟后出锅做好来一把香菜,好吃爽!小...
-
蒜香白酒煮蛤蜊的做法和图解,蒜香白酒煮蛤蜊怎么做更好吃
这个菜谱是庄祖宜教的,在这儿一下子没找到类似的,所以就自己创建一个啦!用料欧芹叶少许大番茄一个大蒜四小瓣洋葱少许蛤蜊20个白葡萄酒200毫升黄油一小块蘑菇4个蒜香白酒煮蛤蜊的做法大蒜切碎,洋葱切碎,蘑菇切片。蛤蜊放入冷水中烧,等水烧开了把开口的蛤蜊拿出来放进...
-
蒜香煎鸡柳食谱做法大全,超简单的蒜香煎鸡柳做法步骤
在下厨房的第一个菜谱!留学生活逼出来的自创菜式,也不知道算是什么风味哈哈,做起来不难,只要会基本做饭技能的同学们都可以试试啦。给的用料分量做出来大概是两人份,配上蔬菜跟主食是够够的,不过也可以根据自己需求改变用量嗯。用料鸡腿肉3只(约250克)阀盖辣椒(可用灯笼...