养生又美味—蚝油杂菌肉丸煲
晚餐不知吃什么的时候,煲类就是最好的选择啦,把自己喜欢的食物放在一起煮,简单快捷。特别是劳累一天后懒得烧一桌菜,选它就对了!
丸子妹还要告诉大家,菌菇可是好东西来的,千万不要小看它!菌菇的营养十分丰富却是低热量食物哦,简直可以堪称完美的食材,养生又美味^^
丸子妹的肉丸精选优质新鲜肉,通过反复捶打增加肉质弹性,一口咬下,香醇肉汁伴着Q弹的口感,让人无法抗拒。快戳链接了解吧^O^ :
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用料
牛肉丸 | 数颗 |
蟹味菇 | 80g |
鲜香菇 | 20g |
青椒 | 1个 |
胡萝卜 | 1个 |
葱 | 1根 |
蚝油 | 适量 |
食用油 | 适量 |
养生又美味—蚝油杂菌肉丸煲的做法
杂菇根部切除洗净备好,丸子先解冻
蔬菜洗净,青椒切块,胡萝卜削皮切片,葱切粒放碗里备好
锅内放油爆香蒜头,倒入杂菇翻炒
放入备好的牛肉丸君(^o^)/~继续翻炒,淋上耗油,加少许盐调味稍微煮一下
炒熟后倒入备好的小砂锅中,加上盖子焖一下会更加入味哦
小贴士
1.最后一步焖是为了更香,若嫌麻烦可以省略
2.牛肉丸需提前用开水煮滚来炒,更易熟
厨友们有问题可以留言告诉丸子妹,随时为你解答哦(>^ω^<)喵
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