蒜香南瓜芯
蒜香食谱2.06W
蒜香南瓜芯:婆婆叫它金瓜芯,现在春末,正是当季的蔬菜,炒出来脆脆的口感。
用料
南瓜芯 | 2把 |
蒜子 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜香南瓜芯的做法
菜地里头新鲜的南瓜苗
嫩嫩的芯
准备了2把南瓜芯
1⃣️:菜芯买回来先要细细的选一遍,撕去表皮,去除老梗和老叶,摘成段,清洗干净备用。
撕去外皮后,杆杆上的毛毛刺就没有了
这种老梗坚决丢掉
摘好的南瓜芯
2⃣️:蒜子和姜切末。
3⃣️:锅中放适量食用油,烧热后入菜芯翻炒约15秒左右。
4⃣️:入蒜末、姜末、盐调味,翻炒片刻即可出锅了。
吃辣的可以酌量加入适量辣椒粉
成品
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