凉拌糖醋麻辣土豆片

用料  

凉拌糖醋麻辣土豆片的做法  

1. 选用个头适当的土豆三个左右（我削了四个 切出来太多只用了三个）

2. 削皮，切薄片，用清水淘干净淀粉

3. 沸水煮三到四分钟左右  不能煮得太软  透心一分钟关火 溧水

4. 用一个小碗，切好葱，姜，蒜，（我切了一个尖椒，视个人口味）加醋，糖比例4:3适量（做的糖醋味，视口味调整比例），加油辣子，酱油，味精，胡椒粉，盐，其他调味品根据个人口味调，调好汁

5. 😁

6. 用一个大点的容器，放进土豆，倒进调料，搅拌均匀

7. 装盘，开动啦~😄