美味佳肴馆糖醋锅巴土豆
糖醋食谱1.75W
就是爱吃
用料
| 土豆 | 3个 |
| 白糖 | 1勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 葱花 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 干辣椒面 | 适量 |
| 花椒面 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
糖醋锅巴土豆的做法
土豆切滚刀，少量油，平底锅煎至有锅巴，基本八九成熟.
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加入调好的料汁，再加半碗开水，盖上锅盖煮至水干.
![糖醋锅巴土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "糖醋锅巴土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入调好的料汁，再加半碗开水，盖上锅盖煮至水干.
![糖醋锅巴土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "糖醋锅巴土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
起锅前，放入葱花，干辣椒面，花椒面，鸡精即可！
![糖醋锅巴土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "糖醋锅巴土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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实话实说，没有油炸的香，但是看在健康无油烟份上，值了。题图是上次的糖醋排骨，可惜没有记录过程，今天冰箱里只有带肉脊骨，方法倒是一样的。因为用炸锅，无油，所以最好选肥一点点的，要不然口感太干。用料排骨500克炒香芝麻1大勺香菜碎/香葱碎八角1个姜片几片料酒1大勺酿制...
