蜜豆和蓝莓面包

老公吃后直夸我。

用料  

蜜豆和蓝莓面包的做法  

1. 中筋面粉，糖粉（没有白砂糖了，用的糖粉），牛奶，鸡蛋，酵母粉，无铝泡打粉混合。（把酵母和无铝泡打粉融在牛奶里，然后一起倒进去。鸡蛋我用的半个，剩下半个用来刷面包表面）揉成不沾手也不沾盆

2. 把黄油隔水融化，把面弄一个窝。放进去。再揉。然后盖上保鲜膜，醒发。我把它放在比较温暖的地方醒发了大概两个多小时。

3. 醒发这么大的时候拿出来。

4. 把面平均分成小剂子。我分的是50克每个。最后剩了80克，有2个40克的。

5. 加馅。我加的四个蜜豆馅。四个蓝莓馅。然后二次醒发了一个小时。然后在表面刷鸡蛋液，洒黑芝麻。之后放入烤箱。180度，20分钟。

6. 出来后的样子。感觉可以小点火候或者小点温度。

7. 味道不错。

小贴士

第一部我是把那些材料直接放进去的。放的200克中筋面粉。但是揉之后特别粘手，又一点点加的面粉。我觉得可以边揉边放牛奶。这样应该好一些。还有酵母的适合温度是20度左右，可以把牛奶加热一下。效果应该比较不错。
这个忘记参考的哪里了