学大厨的孜然平菇
孜然食谱1.79W
用料
盐 | 克 |
老抽 | 勺 |
蚝油 | 勺 |
大蒜 | 瓣 |
平菇 | 300克 |
干辣椒 | |
蒜苗 | 2根 |
辣椒面 | |
孜然 |
学大厨的孜然平菇的做法
平菇撕小块泡盐水
切蒜苗,蒜,干辣椒
平菇焯水,水开后加平菇焯90秒。捞起备用。
小火炒香蒜瓣和干辣椒,放辣椒面和孜然粉,我用的是5g一包的六婆辣椒面。
加平菇翻炒两下,加少量耗油,盐,最后一点点老抽上色,翻炒均匀后加蒜苗,翻炒几下出锅。不要炒太久。
-
孜然洋葱梅花肉的做法和图解,孜然洋葱梅花肉怎么做更好吃
喜欢梅花肉、其次五花肉如果跟我一样,变着花样吃它俩孜然洋葱小辣椒配了大饼,喷香用料洋葱1个梅花肉250克线椒3个孜然多许蚝油1羹匙生抽2羹匙孜然洋葱梅花肉的做法梅花肉切薄片,孜然生抽蚝油腌渍1小时热锅底油,下肉片、下洋葱辣椒,翻炒熟了盛出小贴士提前腌渍,做饭就...
-
孜然洋葱薯条的做法和图解,孜然洋葱薯条怎么做更好吃
用料大红椒1个干辣椒皮土豆2个洋葱1个姜丝花椒粒盐鸡精孜然酱油辣椒油孜然洋葱薯条的做法土豆削皮洗净,用专用波浪器具切成条,冲水沥干。放锅里煮7、8分熟,捞出沥干洋葱切块,洗好沥干备用大红椒切块洗净备用油锅烧好,放入姜丝、干辣椒皮、花椒粒炸出香味,倒入洋葱翻...
-
孜然/迷迭香大蒜烤羊腿的烹饪做法,大厨教你详细做法
我对孜然的爱。。。怎么说呢。。。就是怀孕里想过给娃起个名儿叫“孜然”,多好听的名儿呀!不过LG很反对,说以后娃的老师一看就知道这孩子有个很馋的妈。好吧,为了自己的淑女形象,就把这名儿给忍疼割了!只要是好的羊,怎么做都会好吃,但如果让我挑首选,肯定是孜然无疑!再说...
-
孜然炒鸡翅食谱做法大全,超简单的孜然炒鸡翅做法步骤
鸡翅控绝对不能错过的鸡翅做法用料鸡翅500克洋葱半个香芹辣椒大蒜姜孜然粒2茶匙(10ml)酱油2汤匙糖2茶匙鸡精料酒1汤匙(15ml)盐香油1茶匙胡椒粉孜然炒鸡翅的做法鸡翅洗净,中间斩断,用一汤匙酱油和一汤匙料酒及少许胡椒粉腌制15分钟。香芹洗净摘成4cm的小段儿,洋葱切丝...