简易爱心便当
在日料店吃了便当,就长草了,万能淘宝购入便当盒,兴致勃勃地开始操刀,其实无论材料还是制作都非常简单,只要你有心,美食就在身边哦。
用料
白米饭 | |
瘦肉 | |
鸡蛋 | |
黄秋葵 | |
番茄酱 | |
老酒 | |
酱油 |
简易爱心便当的做法
米饭煮熟
黄秋葵切成小片放锅里隔水蒸,大约10-15分钟就差不多了,蒸太久颜色会变暗淡,卖相就不好看了
鸡蛋打散加点盐(如果鸡蛋腥味重可以适当加点老酒去腥),锅里放油加热,待油冒热气,将打散的鸡蛋倒入锅,轻轻摇晃锅,把蛋液摊成一个圆形的鸡蛋饼即可。之后,取出鸡蛋饼切成鸡蛋丝放置一边。
将瘦肉切成小小的肉丁,入油锅,翻炒,边炒边放点老酒和酱油做调理,待肉炒熟上色就可出锅。
最后把米饭盛放在便当盒里,铺上黄秋葵,鸡蛋(鸡蛋上可以挤点番茄酱更好看)和肉丁,就大功告成
小贴士
便当的肉建议精肉多一些,不要买那种很肥的肉,口感会不好。这样的爱心餐,即使不喜欢吃饭的小盆友都爱不释手,狼吞虎咽(⊙o⊙)哦
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