简易便当2
做了第一餐之后就爱上了,做菜时才是真正的放松,就是厨房好热!
用料
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 1支 |
玉米 | 几粒 |
毛豆 | 几粒 |
胡萝卜 | 4X4cm一小块 |
香菇 | 2个 |
鸡胸肉 | 吃多少切多少 |
千页豆腐 | 能放多少用多少 |
台湾烤肠 | 2根 |
西蓝花 | 2朵 |
牛肉 | 看感觉吧 |
杏鲍菇 | 1根 |
橄榄油 | 看你 |
盐 | 口轻口重? |
黑胡椒 | 拧的那种 |
耗油 | 一点点 |
生抽 | 少量着色用 |
白砂糖 | 1汤匙 |
简易便当2的做法
炒饭。
1:香菇切块,锅里油烧热,下香菇,少许盐,翻炒3分钟捞出待用。
2:鸡蛋打碗里搅拌放盐,锅里油烧热,倒入鸡蛋,用筷子不听搅动,碎了就行。(小火)
3:再放入切好的胡萝卜末和毛豆玉米粒,翻炒加盐(看口味,我建议少点)
4:倒入米饭翻炒,出锅。
(米饭我用的新饭,闷好放在盘子中铺平,静止变凉后放入冰箱保鲜30分钟,拿出来跟省饭一样~)黑椒鸡胸肉
1:鸡胸肉放水里解冻,软了之后在老抽里浸泡一会,也可以用黑椒酱泡着。
2:橄榄油下锅热,下鸡胸肉,15秒翻个面,不要按压鸡肉,撒上黑胡椒,5分钟捞出就好了。(出锅后可以再撒一次黑椒)
3:切的时候要手按刀背用力砍下去!一刀两断,不然影响美观。香煎千页豆腐
1:热锅下油(少许),油开下豆腐,翻炒到豆腐膨胀,少许盐,注意多翻面,要不容易胡(小火)
2:捞出静置控控油就可以切了
3:按照饭盒规格切就好,看图哈哈哈哈😄烤肠
切成两段,再放平切两刀(这样可以开花🌼)
不用放油,直接煎一会儿,炸开了就可以关火了黑椒杏鲍菇牛肉
普通牛肉需要切块腌制,我买的现成的黑椒牛肉粒哈哈哈。
先热油锅下杏鲍菇,别切太小,下锅会收缩。
捞出来之后再放少许油炒肉,变色关小火,倒入刚才炒好的杏鲍菇,翻炒几秒倒点老抽上色,关火撒黑椒,捞出来摆盘吧老铁!
小贴士
装不下的直接吃了
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