低脂爱心便当
制作简单又好看的爱心便当,打开一瞬间真的会“哇”地叫出来。
用料
鸡翅 | 3只 |
虾 | 50g |
西兰花 | 半颗 |
秋葵 | 4根 |
棍状山药 | 1根 |
玉米豌豆胡萝卜粒 | 100g |
大米 | 50g |
腊肠 | 1根 |
糯米 | 15g |
水煮蛋 | 1个 |
八角桂皮 | 若干 |
低脂爱心便当的做法
虾仁去壳去虾线洗净,加入干淀粉、鸡精料酒腌制备用
西兰花掰成小颗的放入烧开的水(水里加一点盐),煮2分钟捞出备用
热锅倒入油,温度稍高放入虾仁炒,变色了再加入西兰花翻炒。加入少许盐,出国。
鸡翅提前在背后切两刀,加入酱油、鸡精腌制2小时。下锅前拿出鸡翅拿厨房纸吸干水分,锅里放入油,加入冰糖,炒糖色。等糖起泡了加入鸡翅炒,炒一会倒入水,放入八角、桂皮、盐,盖锅盖煮10分钟即可。
秋葵洗干净,切掉尾部,水煮开加入少许盐,放入秋葵,煮1分钟捞出备用
山药去皮,起油锅,加入玉米豌豆玉米粒清炒,炒好待用。
腊肠切片,大米和糯米洗干净,放入腊肠、玉米粒、豌豆玉米粒,老抽、盐、冰糖。放入电饭锅闷30分钟。
摆盘就好啦,装进盒子,再配一瓶果汁,送给爱人啦。
小贴士
把秋葵放在鸡翅下面,鸡翅的酱汁会渗透到秋葵上,就很有味道。
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