【董姐美食分享:甜蜜过七夕】学会做它,几块钱就能甜蜜过七夕!
大家好,我是教大家吃出健康的董姐。农历七月初七是我国最具浪漫色彩的传统节日,七夕节也是中国的情人节,七夕节的饮食风俗各地不尽相同,今天我来做一款面食,简单易做,几块钱甜甜蜜蜜过七夕。
用料
面料 | |
普通面粉 | 各150克 |
奶粉 | 各30克 |
酵母粉 | 各3克 |
青汁粉 | 各5克 |
红曲粉 | 各3克 |
温水 | 适量 |
馅料 | |
豆沙馅(自制) | 适量 |
椰蓉奶黄馅(自制) | 适量 |
【董姐美食分享:甜蜜过七夕】学会做它,几块钱就能甜蜜过七夕!的做法
白色面团,普通面粉150克,奶粉30克,酵母粉3克,拌匀,加入温水适量,活好,醒发半小时。
绿色面团,面粉150克,奶粉30克,酵母粉3克,青汁粉5克,拌匀,加入适量温水,活好,醒发半小时。红色面团,面粉150克,奶粉30克,酵母粉3克,红曲粉3克,拌匀,加入适量的温水,活好,醒发半小时。
白色面醒好后,拿出揉匀,切好面剂,擀成长方形,放入豆沙馅,卷好、捏严,切成小馒头,二次醒发,放入锅内,水开蒸6至7分钟即可。红色面醒好后,拿出、揉匀。
切好面剂,擀成长方形,放入椰蓉奶黄馅,卷好,捏严,以免漏馅,也切成小馒头,二次醒发,放入锅内,水开蒸6至7分钟即可。绿色面醒好后,做法与白色面同样的做法。
又留出了一点儿面,做了几朵玫瑰花的小馒头,各色馅料,小馒头及玫瑰花,奶香浓郁又轩软,绿色健康又美味,是不是几块钱甜甜蜜蜜过七夕呀?朋友们也一起来做吧!
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