甜蜜七夕--玫瑰花苹果塔
七夕节到了,做上一份甜品--高颜值的玫瑰花苹果塔!享受一下七夕节带来的仪式感。
用料
手抓饼 | 1张 |
苹果 | 1个 |
红曲粉 | 3克 |
味之素代糖 | 20克 |
甜蜜七夕--玫瑰花苹果塔的做法
准备好食材。
苹果洗净,先一分为二,用刀把中间的籽去除。
苹果切薄片。
煮锅中加清水加入红曲粉煮开。
加入15克味之素代糖。
倒入苹果片煮5分钟左右,煮软后再焖上2分钟。
捞出控水。
把煮好的苹果片凉上控水。
手抓饼提前拿出来解冻。放在案板上撒上少许干面粉擀至一倍大。
把手抓饼切成长条,宽约3厘米左右。
把煮好凉好的苹果片一片一片均匀的码在手抓饼上1/2的位置,把手抓饼对折。
卷起来。
卷好的手抓饼底部就是这样的。
把卷好的玫瑰花苹果塔放入烤盘中,用手再掰开玫瑰花瓣,这样造型更好看。
提前预热烤箱,200度上下火25分钟。
做好的玫瑰苹果塔取出后放凉,再撒上一层味之素代糖即可。
完成!
来个仪式感满满的甜蜜七夕吧!
小贴士
1.煮好的苹果片再焖上两分钟会更好的上色。
2.糖粉在玫瑰苹果塔冷却后再撒上,否则在热的时候就撒很容易融化。
3.烤箱温度和时间根据自己家烤箱的脾气。
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