橄榄排骨汤(咽喉疼痛,清肺热)
最近橄榄上市了,超市和菜场都在买橄榄,看到橄榄很靓,就买了一点回来炖汤!
这个汤喝下去的时候喉咙很舒服,每次都是连喝三天,以下是我和我家小孩的份量,她喝大半碗,剩下都我喝!
我有咽喉痛的时候连喝三天就感觉舒服很多了!
用料
橄榄 | 8颗 |
排骨 | 100克 |
水 | 2碗 |
橄榄排骨汤(咽喉疼痛,清肺热)的做法
排骨焯一下水,橄榄拍碎!
排骨可以用龙骨,瘦肉代替!
因为橄榄去腥,所以不用放姜啦!排骨和橄榄加水放炖盅里!
因为用炖盅水不会变少,如果用砂锅煲,要加多点水!开启炖汤模式2个小时就可以了!喝这个汤我不喜放盐!
刚入口是涩的,过一会就回甘!
小贴士
这个汤可能刚开始喝的时候不爱喝,喝多几次就爱上了,橄榄要拍碎,容易出味!
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