万圣节南瓜便当

一年一度超级热闹和欢乐的万圣节快到啦，你是否已经准备好了cosplay的衣服了呢？做为吃货的我们，万圣节除了cosplay就只能想到南瓜了？其实万圣节元素很多，今天和大家分享一款万圣节主题高颜值减脂便当，重点是可以和小朋友一起准备哦，我家小朋友看到便当的时候很兴奋的，饭都吃的很香！~

先来介绍一下便当里有什么：
蛋白质：日式照烧鸡 牛肉汉堡肉饼 蛋卷
蔬菜：西兰花 生菜 樱桃番茄 海苔
主食：白米饭 南瓜

做法主要分了 4个 部分：
1、先做照烧鸡 肉饼 和 蛋卷
2、做饭团
3、做蔬菜
4、组合

工具：
需要提前在购买好小鬼饭团和南瓜饭团的模具


好啦～开始做起来吧～

用料  

万圣节南瓜便当的做法  

1. 1. 鸡腿去骨，将生抽，料酒，蜂蜜，白胡椒粉和蒜蓉放在一个碗里搅拌均匀再加半碗水搅拌均匀
   2. 平底锅喷一层橄榄油，将去骨鸡腿肉皮向下放入锅中煎，直到皮煎的金黄色翻面煎1-2分钟
   3. 倒入1中的调料汁，盖上锅盖，中小火煮5分钟左右
   4. 盖子打开，大火收汁，盛出即可

2. 1.  将洋葱切末，平底锅倒入少量橄榄油炒熟，盛出备用
   2. 将肉馅，面包糠，牛奶，1个鸡蛋，盐，胡椒粉，和1中的洋葱末用筷子或者手搅拌至粘稠
   3. 将肉馅分成四份，整形成圆形
   4. 平底锅加油烧热，然后将整好形状的肉饼摆放在锅内，煎熟即可

3. 1. 将2个鸡蛋放入碗中打散，加入少许盐搅拌均匀
   2. 平底锅喷薄薄的一层油，分2-3次将蛋液倒入锅中，熟后从一边卷起，再倒入剩下的蛋液，最后做成蛋卷

4. 1. 用电饭锅煮一锅米饭，南瓜切小块放入蒸锅蒸熟
   2. 南瓜压成泥，取一部分煮好的米饭和南瓜泥混合均匀
   3. 用小鬼饭团模具把白米饭压制成型，用南瓜模具把混合南瓜泥的米饭压制成型
   4. 用海苔压花板将饭团的表情包压出
   5. 用镊子和牙签将4中的海苔表情包装饰在饭团上，饭团就制作好了
   6. 接下来做木乃伊，将鳕鱼肠切半，用海苔压花板在芝士片和海苔上压出两个圆点
   7. 将海苔的圆点贴在芝士上，然后贴在鳕鱼肠的顶部
   8. 煮熟两根意大利面，冲凉，沥干水份然后包在鳕鱼肠上，木乃伊就制作好了

5. 1. 西兰花洗净，用橄榄油炒熟，盛出备用
   2. 用生菜铺在饭盒底部
   3. 将日式照烧鸡切成条状，鸡蛋卷切成条状，取一个煎好的汉堡肉饼
   4. 将两个饭团分别放入两个便当盒，再将照烧鸡，鸡蛋卷，汉堡肉饼和木乃伊摆放在饭盒的生菜上面
   5. 用西兰花，小番茄填满空余位置
   6. 其余装饰可用模具在芝士和火腿上压成型装饰上去即可。

小贴士

1、小鬼饭团和南瓜饭团在某宝上就可以搜到。
2、减脂人士可以把白米换成糙米或者两者混合。
3、做饭团的时候准备一个镊子和牙签来贴海苔表情包会方便很多。

第一次分享我的食谱～大家发挥创意做起来吧～如果有问题可以给我留言呀～