水果干 水果茶
水果干含有丰富的膳食纤维,而且容易消化,其价值不亚于新鲜水果。最主要的是方便携带,而且容易保存
1:能把果皮的纤维全吃进去,水果在干制过程中,维生素C损失很大。然而,不要以为维生素C损失了,水果干就一钱不值,只有碳水化合物了。水果的很多好处仍然保留在果干里,能把果皮的纤维全部吃进去。果皮是水果中膳食纤维含量最高的地方,干制之后,膳食纤维是完全不受影响被保留下来的。因为葡萄干只能连皮一起吃,纤维素也一点没有浪费
2:矿物质含量比鲜水果还高,保留了所有的矿物质成分,而且还浓缩了。虽然维生素C会损失,但钾、镁、铁之类矿物质不会损失,还因为水分散失而浓缩,含量比鲜水果更高。所以,各种水果干都是钾元素的很好来源。葡萄干中的钾和铁含量都比较丰富,是白糖甚至红糖都比不上的。
3:抗氧化物质特别丰富,保留了大部分的抗氧化成分。对红色、蓝色、紫黑色的水果来说,花青素类抗氧化物质是特别丰富的,它们在干制之后会浓缩。特别是那些果皮较厚、颜色也比较深的红提子干、黑加仑干,连皮吃的保健效果就更好。
看完这几点,你还不想赶紧来试试烘烤水果吗?
用料
梨 | 4个 |
苹果 | 4个 |
柠檬 | 8个 |
百香果 | 10个 |
火龙果 | 各4个 |
哈密瓜 | 1个 |
菠萝 | 2个 |
橙 | 4个 |
烘烤箱 | 一台 |
水果干 水果茶的做法
洗水果,记得用果蔬净把水果外皮的农药残留清洗掉
第二步就是切片啦,把水果切厚度4厘米左右
接着就是摆在铁网片上,记住,水果与水果之间要留间隙,不然会黏在一起
接着就是放进烘烤箱烘烤啦,温度60,时间10个小时
时间到,取出来,就是这营养又健康的水果干啦
这是红火龙果烘烤后,泡水别提多漂亮多好喝啦
看,红火龙果泡出来的颜色
小贴士
记住水果不能切太厚,太厚会影响烘烤的时间,无论怎么烘烤,都还是湿湿黏黏的,记住要烤到不粘手
记住中途可以倒边换位置
如果水果干软了可以再烘烤一个小时
美味又健康的水果茶,大家快来动手试试,完全的不添加色素防腐剂
如果想喝甜一些可以➕点蜂蜜或者冰糖,味道都是棒棒的
不懂可以➕v295631105
有时忙没打开看,微信经常有用
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