美味佳肴馆山药鲍鱼老鸭汤
宴客食谱1.79W
人老了特征之一：想买个带院子的房子。
用料
| 淮山药 | 7-8根 |
| 鲍鱼 | 5只 |
| 鸭架 | 半只 |
| 料酒 | 2大勺 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 香油 | 少许 |
山药鲍鱼老鸭汤的做法
鲍鱼解冻洗净 入沸水煮熟 捞出过凉水 去壳去脏器 再次洗净备用…
![山药鲍鱼老鸭汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "山药鲍鱼老鸭汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
一锅清水入鸭架加入料酒大火煮沸 后转小火不断熬煮 期间可酌情适当加水 约30min 下备用鲍鱼 以及去皮切块的山药…
![山药鲍鱼老鸭汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "山药鲍鱼老鸭汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
转大火 再次沸腾 适量加入盐和白胡椒粉 搅匀小火继续熬煮10min左右 盛出后点一些香油～😋
![山药鲍鱼老鸭汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "山药鲍鱼老鸭汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
喝汤后留下的鸭架比较没味道 建议蘸椒盐来吃～
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