口味捞•酸汤肥牛调味料｜酸汤一切不纠结

夏天就想吃些酸辣开胃的呀，正好下厨房送来了酸汤肥牛调味料，哟呵～
但怎么可能只做酸汤肥牛呢？小孩子才做选择题，我是一个成熟的大人了，我要酸汤各种肉肉菜菜🤪
之所以不写份量，就都是适量，也可以是爱放多少放多少、爱吃什么放什么🥰

用料  

口味捞•酸汤肥牛调味料｜酸汤一切不纠结的做法  

1. 一拆开酸汤肥牛调味料外面的袋子把调料包拿出来，就已经闻到浓浓的酸香味～

2. 锅中放油小火煸香蒜末

3. 加入酸汤肥牛调味料（这里是半份）继续小火煸炒，闻到让你流口水的味道时，加水中火煮开

4. 另起锅焯熟金针菇，放入大碗中

5. 再加入切成粗丝的青瓜（不用焯）

6. 斥巨资买的新鲜牛肉片（吊龙）准备好

7. 太激动拍糊了都不知道🤷‍♀️
   
   牛肉片放入锅中，全程中小火浸煮至微沸，牛肉变色即可捞出放入碗中

8. 倒入适量酸汤，撒葱花装饰（矫情）一下，开吃

9. 酸汤鱼的话，先用少许油煎香鱼骨后拨到一边，开始炒蒜末、煸香酸汤调料，然后加水熬煮
   
   这里我用的是金针菇和油麦菜，下鱼片之前先把鱼骨捞出来

10. 下入鱼片，也是中小火煮至微沸，鱼片变色后捞到碗里

11. 倒入适量酸汤，撒葱花装饰（矫情）一下，开吃

12. 酸汤挂面

13. 酸汤饺子

小贴士

所有的菜式步骤几乎都是一样的，可谓一招鲜吃遍天🤣