生呛潮式醉阳澄湖大闸蟹
宴客食谱2.36W
网上看到不少呛大闸蟹都是用花雕酒吃了觉得不够过瘾,唯有潮州的生腌大闸蟹才算得上美味的毒药,所以自己动手起来。
用料
大闸蟹1 | 只 |
酱油9 | 勺 |
糖10 | 克 |
八角 | 1个 |
蒜头 | 五个 |
料酒 | 三勺 |
55度白酒 | 400毫升 |
花椒 | 30克 |
葱头 | 随意 |
生呛潮式醉阳澄湖大闸蟹的做法
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