原创《刀切树叶形苹果》
一个普通的苹果
把它切得美美的
瞬间增加了食欲😛
注:本贴为原创
我对原创的理解是
在下厨房还没有的菜谱
谓之原创也😊
用料
苹果 | 1个 |
淡盐水 | 1碗 |
原创《刀切树叶形苹果》的做法
选一个红艳艳的红富士,苹果长得端正的会比较好切,洗净。
从中间一分为二
两边都很均称
分别泡下淡盐水,防氧化。淡盐水就是一小勺盐+一碗冷开水。
从苹果中心位置对称左右各一斜刀切
等距左右对称一直切到最底一层(最后一层不要切断)
最上几层切V状,后面几层斜刀切对称单片状(即需切断),然后留最后一层不要切断。
双手两边往后推出层次。因为要拍视频,只有一只手推🤣
因为有新的切口,重新再泡下淡盐水。
另一边也切好,7层
有时苹果太大个,最后一层会很平,不太好看
我们可以斜刀切掉一点芯,如图切掉后跟苹果尾部差不多形状
搞掂装盘
今天刚好做了网红奶昔面包,配上刚刚好😊
小贴士
1)也有一种切法是全部不切断,都是切成V状的,个人觉得没有部分切断的层次理想。
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