早餐新花样【南瓜包】，一次做好一周不愁，好吃又养颜

这堆“小南瓜”，不但长得可爱，肚子里更是馅料满满。

我特意选了紫薯泥馅，吃起来口感绵密，甜度也不会太高，贪嘴多吃几个也不怕长胖~

做好的南瓜包，可以当做下午茶，也可以留到第二天，复热一下变成元气早餐。

再搭配一杯果汁或牛奶，眼睛瞧着欢喜，嘴巴吃着开心，一整天的心情都能明媚起来~

用料  

早餐新花样【南瓜包】，一次做好一周不愁，好吃又养颜的做法  

1. 南瓜、紫薯去皮切块

2. 分别放入上汽的蒸锅蒸15-20分钟左右

3. 蒸至南瓜、紫薯能用筷子轻松戳入即可

4. 200g南瓜趁热加入150g糯米粉、30g粘米粉、20g奶粉、30g砂糖，戴上手套，将面团揉至光滑不粘手的状态备用
   （由于南瓜含水量、糯米粉吸水量各不相同，需要根据面团状态调整糯米粉的用量，若觉得面团太干，可加少许牛奶调节；若想南瓜泥更细腻，还可过筛一次。）

5. 将面团分为35g一份，搓圆备用

6. 180g紫薯泥放入搅拌机，加25g炼乳、20g牛奶搅打成泥，取出后分成20g一份，搓圆备用

7. 将南瓜面团放在手心轻轻压扁，再用拇指捏成小碗状
   （捏面团时有少许裂痕也无妨，最终能包住紫薯不露馅即可）

8. 包入紫薯馅后收口收紧，搓圆垫上油纸，放入盘中

9. 先用牙签在南瓜面团表面压出一个米字，再沿着线条由下往上压出花纹，压好花纹后，在南瓜包的顶端放上1颗南瓜子做装饰

10. 放入上汽的蒸锅，大火蒸10-12分钟即可