快手版油焖虾 零基础零失败

这道菜简单、快手到什么程度？拍成视频，我都嫌时长不够～

       主食材选用带壳虾，没有虾头更好，有也无所谓，重要是带壳，如果要求更多一点，那就选开背去了虾线的……大只一点就更完美了……

       对虾的要求太多吗？可能被处女座老公所影响了吧，总之，我选了超大号的（16/20规格）、无头、带壳、开背虾～完美！

用料  

快手版油焖虾 零基础零失败的做法  

1. 泡个温水澡，给它解冻是第一步。如果能买到新鲜虾，那恭喜你，你比我快了一步……

2. 食盐适量、料酒一勺、生抽三勺、蚝油一勺、蒜末随意量一起给它抓匀腌制20分钟

3. 平底锅放油，油比平时炒菜多一点~
   
   把虾逐个摆放到锅里，中火煎。多余的腌虾酱料不要倒掉，等会有用

4. 一面煎好后，翻面继续
   
   两面都煎好之后，把碗里多余的酱料倒进锅里，“滋滋”的声音更大了，给虾再翻几次面，均匀裹上汁

5. 出锅！颜值爆棚的油焖虾，摆成你喜欢的样子，看一眼就超有食欲

小贴士

公众号：李太太在德国
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