饺子包(烧卖)
早餐食谱1.01W
一直都喜欢吃烧卖,自己琢磨着自创了个馅儿似烧卖,外形似包子(觉得这种外形包起要方便些)的“新型烧卖”,得到了家人的表扬,他们都喜欢,我心里觉得好有成就感😂😂😂
用料
饺子皮 | 适量 |
糯米 | 1斤 |
干香菇 | 适量 |
新鲜豌豆 | 适量 |
酱油 | 适量 |
香油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
白/黑胡椒粉 | 适量 |
饺子包(烧卖)的做法
糯米头天晚上泡起,当天就捞起上锅蒸,差不多蒸40多分钟,反正是要蒸熟,不要太耙了哈
新鲜豌豆汆烫一下捞起沥干水份,干香菇泡发洗净后切碎
再把豌豆,香菇一起倒入蒸好的糯米中,放香油、蚝油、酱油、胡椒粉拌匀调味即可
饺子皮擀薄后包好,整型后上锅蒸,就可以吃了
小贴士
馅儿料还可以加各种喜欢的肉,素,佐料的用量可以自行调整把握
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